現在全國燒烤普遍的生意好不好想開個店在北京

2022-08-27 17:21:54 字數 4751 閱讀 5775

1樓:作文小編

現在燒烤還是比較火的 不過你要是現在籌備的話有點晚了 因為燒烤的旺季即將過去

也分地域性 看你做哪方面的 你要是做**烤吧 裝修特別豪華的 冬天也是可以賺錢的,但是夏天外面擺攤喝著扎啤才是最火的時候,在一個看你那地方的人口,我們這是小城市也是北方

基本上是冬天賺費用,夏天應該知道我的意思,一是看味道,二是看裝修,現在一般味道到位,拼的就是裝修和情調。

2樓:長鶴易貨超市

傳統服務行業同行多,競爭大,生意不會特別好的建議你看看易貨這個新的專案。

物物交換,幫助個人交易閒置物品;幫助商家、企業進行貨物與貨物的直接交換,整合他們的資源,節省現金開支。

國外有生意的易貨公司,我國這個行業剛剛起步,希望你抓住這個發展趨勢。

可以面談,我們公司也在北京。

3樓:綠巨人一號

個人感覺不太好,現在個人身體健康越來越重視了,因為不衛生,容易致癌,所以我是不會吃燒烤了,以前經常大排檔吃燒烤喝啤酒,

4樓:所陽炎

如果在北京,相信**不是問題,人和有了,就差天時,地利!再者,便宜有特色才是生存下來的王道,建議儘量降低成本!

5樓:迷霧大燈

好,開吧,開業請我去給你捧場。

剛開了一家燒烤店,但是生意不好請問該怎麼辦呢?

6樓:仝義明

這個貌似得來加油的,那個什麼

自都是從頭開bai始,我現在覺得,如果學習好du有時候還不如去zhi做生意,貌似大學生畢業也dao沒有什麼出息,還是自己創業比較重要,如果希望生意好一點,我覺得在我看來熱情一點比較重要,就像賣水果的,喊得聲音最高的賣得一般是最多的,自己努力一點,展示出自己的能力,我覺得廣告宣傳也是很重要的,至於別的嗎,我也想開一個店,等畢業了吧,恩,自己能控制的才是最好的,屈居於別人屋簷下,永遠只能悲哀。

7樓:匿名使用者

是否與風bai水有關不清楚,看你的du選址zhi應該不錯吧,周圍dao應該沒有什麼汙染類的店專家吧屬,沒有臭水垃圾的吧。我覺得樓主可以先觀察一下其他燒烤店和周圍地段的食店,然後客觀地對自己的店作出評價,多問自己為什麼店的生意不好,這樣比坐以待斃的好,也許從中你還可以發現之前忽略的問題。

8樓:同心動力諮詢師

財神不用擺,策略是關鍵 比如啤酒半價半個月之類的活動。或者 打包策略

9樓:匿名使用者

燒烤店如果不是連鎖大店的話

吃的人多半是喝酒的吧

所以我覺得燒烤店的地段很重要

建議選擇**比較多的地方好

如果你的地段不好的話

那隻能衝醃料上入手了

把味道抓好

希望對你有幫助

10樓:匿名使用者

可以,學學習興鑫美食坊的脆香燒烤技術一定會讓你財源滾滾的。

想開個燒烤店,怎麼樣,才會讓生意好?

11樓:匿名使用者

盈利點主要在酒水,但是現在開店的時機、位置、口味、環境、服務都很重要。

12樓:

第一口味要好,服務周到,新開張**降低點,等有一定**量了再慢慢提升,最主要的是當別人消費到整數多點的時候要去掉零頭,這樣回頭客也就慢慢多了

13樓:恭悅人

剛開店你首先要讓人知道才會捧場,前期做些廣告,比如向社會公開徵集店名,被採納者獎勵現金或一卓吃喝全免,第二就看你的真本領手藝了|做得好吃形成特色,客人自然會路絡繹不絕。第三,服務好,收費合適。具備以上幾點,相信你的店面一定會客座爆滿的。

我也是做餐飲的

14樓:小淡

口碑,只有味道好,服務好,地段也行,肯定會有客源的

我隔壁有家燒烤店生意特好,我也想開個店不知開什麼店好

15樓:

買菸酒類的,最好跟買燒烤的合作,用你的酒

16樓:賊糊塗

大排檔,吸引他家的顧客

17樓:匿名使用者

現在燒烤過季了,還不如賣衣服

我開燒烤店一個多月了,生意一直不好?

18樓:匿名使用者

為你提供建議

19樓:gt垂釣者

味道要濃點。品種一開始就要多樣。讓客人感覺花樣多,日後再根據銷售來減或增加。啤酒和飲料要一段時間的優惠。重要是食物要鮮。

我想開一家燒烤店,燒烤店開在哪些地方好呢?

20樓:麥高ta亟

現在很多人喜歡在飯點或閒暇之餘邀三五好友,吃吃燒烤喝喝酒,顯然開燒烤店是個不錯的主意。選址是燒烤店裝修的關鍵環節,如果燒烤店位置不好,肯定會影響生意和人氣。

那麼,燒烤店開在哪些地方好呢?接下來煌旗小吃培訓來給大家講解一下,燒烤店開在什麼地方好。

1.餐飲店集中地

很多人會覺得餐館或者燒烤店集中的地方,再開燒烤店經營會很難。但實際上顧客大都喜歡到這樣的地方吃放,因為餐館和菜品的可選擇性大。把燒烤店開在這樣的地方,只要在裝修、菜品和服務商嚴格要求,不愁沒有顧客光臨。

2.街頭街尾

開店選址有「金頭銀尾爛肚子」這樣一句俗語,意思是燒烤店開在街頭是最好的,開在街尾也還行,千萬不要選在街中間的位置。因為街頭的店鋪最容易吸引顧客的注意,中間的店鋪很多人總想著再挑挑,到街尾了也累了,自然選擇最後剩下的店鋪就餐。

3.高租金地段

高租金地段往往**量大,地理位置優越,而燒烤店本身是大眾小吃,開在人越多的地方越好。在燒烤店選址的時候,不能一看租金高就直接放棄,還是要根據自己的成本、店面檔次來理智選擇,畢竟只要經營效益提上去,租金高一點也不怕。

4.居住區附近

雖然居住區白天很難看到幾個人,但一到晚上和星期天,學生、上班族就回來了,這時候也剛好到了飯點。把燒烤店開在居民區附近,就可以抓住這些潛在顧客。但要注意的是,燒烤店靠近居住區或直接開在居住區,一定要處理好噪音油煙問題,以免住戶投訴。

想開家燒烤店,各位大俠有什麼經驗可以參考一下?

21樓:這不是深度

我是河南的一名打工仔,4年前,懷著滿腔熱血來到廣東淘金,如今換來的只是從一家工廠到另一家工廠做工人的結果,事業上未見起色。我一直有做生意的想法,但不知從何著手?我發現廣東的燒烤生意很好,並聯想到貴刊有這方面的介紹,在這裡我請老師們為我解惑。

1、燒烤有沒有淡旺季之分,冬天要好一些嗎?

2、燒烤的技術指導,如新疆的羊肉串,蒙式烤肉,北京烤鴨等。

3、普通的燒烤店在投資前有哪些準備?

4、針對廣東外來工多,天氣熱等因素有哪些經營策略?

廣東南海讀者:方賢兵

方賢兵朋友:

燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食,基本上沒有淡旺季之分,如果在天氣炎熱的南方,冬天的生意要更好一些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的,通過不斷髮展,燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化,品種呈多樣性,除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外,許多蔬菜水果也可以拿來烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料,但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。

以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤,基本是屬於下里巴人一類的大眾食品,有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經營方式。蒙式烤肉,以羊肉為主,取肉用料講究,口味不羶不膩,跟流行的以牛肉為主的韓國燒烤一度是高檔消費的代名詞之一。北京烤鴨的製作方法是採用掛爐的方法烤制而成,首先要用佐料塗於生鴨之上,然後是掌握火候,烤鴨成熟時間為45分鐘左右。

配以荷葉餅、蔥、醬食之。

燒烤的工具根據方法的不同有很多種,如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的範疇。常用的炭火燒烤所用的工具有:燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙籤等等。

市面上常見的炭有:易燃碳、木炭、機制炭三種。易燃燒烤炭的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃,缺點是較貴。

普通木炭優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,燒烤的過程中須加炭。機制燒烤炭是由炭和煤混合而成,壓制成中空的多稜形,這種燒烤炭大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,**不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種燒烤炭,缺點是不宜引燃。

燒烤分「直接燒烤」和「間接燒烤」。直接燒烤是把球炭放在燒烤爐炭架的**,把菜品放在烤網**直接燒烤,也有不用烤網而選擇不粘平底鍋的,如韓式燒烤。間接燒烤是通過烤爐完成,球炭點燃後置於炭架的兩端,菜品擺放在燒烤架中部,蓋上爐蓋,用風門調節火候,靠薰燜將食物制熟。

一般情況下,採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。

燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤裝置、佐料等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果,以上幾方面的因素都是不容忽視的,尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。

開普通的燒烤店選擇以羊肉串為代表的大眾化燒烤為好,這類技術在全國很多地方可以學到。重點還在於自己多用心在實踐中摸索以達到更獨特完美的口味。

開燒烤店投資前需要這些準備:

首先要掌握過硬的燒烤技術,這是立店之本。然後是投資所需的資金,如果是擺一個小攤,所需資金在幾千元(學習技術費用除外),如果是開店,資金大約在5-10萬元(根據規模大小而定)。

在沒有多少資金的情況下,初期在學校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁等擺攤經營為佳,邊做邊提高技術,積累資本,隨著技術、資本、顧客群的不斷增加,再開門店進行規模經營。

針對廣東燒烤的建議:燒烤是和夜晚連在一起的,夜晚又是和宵夜連在一起的,廣東有吃宵夜的習慣,要抓住這個時機。燒烤又和冰鎮啤酒有著青梅竹馬的關係,除了不可少的啤酒,還可以賣一些鮮榨甘蔗汁等一些果蔬飲料。

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