1樓：匿名使用者
只要烹飪的過程健康衛生，醬蟹也是一道不可多得的美食呢~
其實韓國在衛生監管這方面做的比較好,專業的醬螃蟹店一般都不會有太大問題。其實不是說吃了就會得寄生蟲。說吃醬螃蟹會感染寄生蟲，是說有可能。
並不是所有螃蟹內都有寄生蟲。而且機率不是很大，只是發現了這種病例，也不是很多。醬蟹其實就是生的螃蟹，用一些特定調料醃過的。
韓國醬螃蟹是用特色調料醬油用生蟹製作的，普樂醬蟹是韓國做醬螃蟹裡最好的，已經有34年的歷史了，吃醬蟹的話，吃先用手抓住蟹腳大口吸食裡面的蟹黃，不要介意手和口沾滿醬汁。然後用牙直接咬碎蟹殼，吃淨裡面的蟹肉。當吃得只剩下蟹殼的時候，就要繼續享受醬蟹拌飯了，飯放入蟹殼裡，與蟹殼中剩下來的蟹醬均勻的攪拌在一起。
它吃起來，蟹味十足，也會讓你不知不覺地成為「飯盜醬蟹的味道還是非常不錯的，但好不好吃就要看自己個人口味了，每個人口味不一。普遍的沿海地區群眾都覺得好吃，內陸的大多數沒什麼感覺。至於你腸胃弱，如果單單吃醬蟹一般問題不 大醬蟹會配飯吃的。
少量吃是沒問題的，像嬰幼兒、腸胃功能不好的、體質虛寒、三高人群過敏、感冒發燒等人群是不易吃螃蟹的。
醃螃蟹吃會有寄生蟲嗎
2樓：
螃蟹雖然美味，現在也成為了人們美食生活中不可缺少的一部分，無數人為它的美味所傾倒，作為美食生活中很重要的一項，它的健康問題也是備受人們關注的。有些人會說螃蟹會有寄生蟲，對健康不利，那麼醃螃蟹吃會有寄生蟲嗎？下面就一起來了解下。
醃蟹由於是活得蟹直接醃製，很多寄生蟲是不會死亡的，的確是有得寄生蟲病的風險。建議淹蟹子要加工熟吃，才能很好的避免寄生蟲病。
如果是不熟的河蟹是有可能感染寄生蟲的。蟲卵進入人的腸胃後發育為幼蟲，可穿過腸壁進入腹腔，再到肺部定居，長成成蟲。感染嚴重的，寄生蟲可達腦部，在腦組織中移行、搞破壞。
此外，這種寄生蟲還可以入侵其他器官組織，侵入**後就在皮下「打隧道」，出現遊走性的包塊，還可以侵入胸部、腹部、肝臟等處，引起胸痛、胸腔積液、腹痛、腹瀉等症狀。
醃螃蟹為什麼有寄生蟲
螃蟹生長在江河湖泊裡，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、醃吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。
螃蟹的寄生蟲煮很久,那螃蟹肉不能吃嗎?
3樓：筆中從沫
吃蒸煮熟的螃蟹是最安全的。蒸煮螃蟹時要注意，在水開後至少還要再煮20分鐘，加熱煮熟，可以殺死螃蟹身上的寄生蟲、細菌，因此必須確保吃前徹底熟透。煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌殺死。
有一點也是很重要的，吃時必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質，這四樣東西含有細菌、病毒、汙泥等。
像蝦、蟹、魚這一類的水產品，體內有寄生物屬正常現象，蟹生長在江河湖泊以及海水裡，喜食小生物、水草及腐爛動物。蟹的體表、鰓部和胃腸道均會沾上細菌、病毒等致病微生物。
擴充套件資料：
吃螃蟹的禁忌
1、螃蟹不宜與水果同食
蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。
因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌與酸奶同食
螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用，因此，酸奶與螃蟹同時食用，特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
3、螃蟹忌與啤酒同食
很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒，這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物，嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此，嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。
4、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通過新陳代謝將體內細菌排出體外。螃蟹一旦死亡，體內細菌就會大量繁殖分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，引起食物中毒。
4樓：chao_閣
沒有那麼誇張，水生動物（魚，蝦，蟹，螺螄，蚌殼，牛蛙等）的寄生蟲都不少的，其實所有動物都有不少寄生蟲的。只要把螃蟹蒸熟了，用高溫殺死寄生蟲就可以吃了。
其實吃蟹也有很多講究的，今年我買了幾張蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹蟹券，商家附送了一個吃蟹須知的注意事項摺頁。可以把內容分享給你。吃些注意事項如下：
當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。因此，千萬不要吃死蟹。
另外吃螃蟹有四個部位不可以吃：
1蟹胃——蟹胃俗稱蟹和尚、大閘蟹蟹尿包，裹在大閘蟹蟹黃中間，形如三角形的小黑塊。
2蟹腮——蟹腮俗稱大閘蟹蟹眉毛，是大閘蟹的呼吸器官，在大閘蟹的前部兩側，為眉毛狀的兩排軟綿綿的東西。
3蟹心——蟹心俗稱六角板，位於大閘蟹蟹黃中間，緊連大閘蟹蟹胃。
4蟹腸——蟹腸位於大閘蟹蟹臍中間，呈條狀，由大閘蟹蟹胃通到大閘蟹蟹臍的一條黑線。
知道的就這麼多了，希望以上回答能有一定幫助！
螃蟹裡面有白色的寄生蟲還能吃麼
5樓：你幾睡啦
不能簡介：
螃蟹(páng xiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。
在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·王會解》《周禮·天官·包人》中均有記載 。
這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性，常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。
體型：螃蟹雖小，卻是五臟俱全。將螃蟹的硬殼去掉後，我們可發現螃蟹的身體部分受到一層殼的保護，這些像盾狀的殼，生物學家稱為背甲(carapace)。
螃蟹胸腔有五對附屬肢，稱為胸足。位在前方的一對附屬肢備有強壯的螯，可做來覓食之用，其餘的四對附屬肢就是螃蟹的腳，螃蟹走路移動要依靠這四對附屬肢，它們走路的模樣獨特而有趣，大多是橫著地走而不是往前直行。不過和尚蟹例外，它們是直著走。
醃的螃蟹還有寄生蟲嗎？
6樓：鬆農抗慧豔
我感覺還是會有的吧，畢竟那樣的螃蟹還是生的，寄生蟲的生命力比螃蟹頑強多了，反正那種東西還是少吃的好
7樓：玲鐺笑
有的,因為醃的時候是螃蟹死了,寄生蟲是肉眼看不到的.簡單說,就算是煮螃蟹也要煮很久.卻還是有得寄生蟲病的人,更別說醃的螃蟹了.
螃蟹有寄生蟲嗎,怎麼可以致死
8樓：小海侃國際
海生動物一般都存在寄生蟲，所以食用之前需要用高溫蒸熟處理，因為幾乎所有的寄生蟲都會被高溫殺死。
螃蟹（páng xiè）：動物界，節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物（crustacean），身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。
在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·王會解》《周禮·天官·皰人》中均有記載。
9樓：弒神love快樂
基本上是所有的生物都有寄生蟲。。包括我們人類自己。。。吃的時候儘量煮熟些。。煮久些。。基本上就可以殺死寄生蟲了
這是什麼寄生蟲？長了這個的螃蟹還能吃嗎？
10樓：財會小助手
這樣的螃蟹是不能吃了的。長了寄生蟲的螃蟹最好不要吃，因為這樣的話對人體也是非常有害的。
11樓：東方尚
你好朋友，這不管他是什麼節奏，整了這個螃蟹就不要再吃了，那肯定是他有一定的病變，帶有一定的細菌。
螃蟹生醃製可不可以吃有沒有寄生蟲
12樓：匿名使用者
上次我在蘇蟹閣提了一份大閘蟹，諮詢了下螃蟹醃製吃有沒有問題，這邊跟你分享一下：
大閘蟹一定要經過高溫煮個15-20分鐘，才能吃，所以說一定要煮好，在做其他美味吃。
13樓：
沒事，好多人都喜歡吃
吃螺絲會有寄生蟲嗎，吃魚生會有寄生蟲嗎
一般不會.但會使它虛弱無力無法進食，吃打蟲藥就行，寄生蟲只是與動物進行共生而已，一般不會致命.記得采納啊 為了自己的身心健康最好還是不要吃！不管是沒煮熟還是煮熟的，這種寄生蟲的潛伏期好像還不短。螺絲有很多的寄生蟲一般的燒法是殺不死蟲子的 人體的抵抗力也不是什麼都可以抵抗的。尤其是小孩子的抵抗力是不可...
經常吃海螺身體會長寄生蟲嗎吃海螺會有寄生蟲嗎
有不少海螺之中會有寄生蟲，所以如果吃了沒有煮熟的海螺。很容易會打自己慎重感染的。在吃海螺的時候，最好不是不要吃，靠近底部比較軟的部位 海螺一般沒有寄生蟲，我就是靠海邊住，沒聽說過吃海螺身體會長寄生蟲。如果是田螺，就是淡水田螺，真的有寄生蟲。吃海螺時如果烹煮熟了是不會有寄生蟲的，反之則會 吃海螺不可大...
生吃馬蹄有寄生蟲嗎，馬蹄不能生吃有許多寄生蟲？
布氏薑片蟲是寄生在人copy 豬小腸內的大型吸蟲。如果進入腸道生存繁殖盯巖伏的話會引起腹痛和腹瀉導致營養不良，消化功能紊亂，白蛋白減少各種棗帆維生素凱攜缺乏 還可有腹瀉與便祕交替出現，甚至腸梗阻。嚴重感染的兒童可有消瘦貧血 浮腫 腹水智力減退 發育障礙等。在反覆感染的病例少數可因衰竭 虛脫而致死。可...