常州哪裡有學做蛋糕的，常州有專門學習做蛋糕麵包之類的培訓地方嗎？

1樓：匿名使用者

蛋糕的做法

1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態

2. 蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，繼續低速打至可呈現紋路的狀態

3. 最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角

4. 蛋黃糊：在另外一個打蛋盤裡放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺

5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶

6. 最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒

7. 蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻

8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒

9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來

10. 烤箱預熱3-5分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層，上下火標準模式170，40分鐘（我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度，而且是電子式的，溫度稍準一些，大家使用別的烤箱注意適當溫度調整）

11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑一下，震出大氣泡，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）

2樓：常州欣尚烘焙技能培訓

學做蛋糕，技術是需要不斷的提升和經驗的積累，才能達到一定的水平，一般學的較為專業的都是去學校學習，學校課程完善，實戰的也多、費用也不會亂收費，主要後期返修也很方便！

常州有專門學習做蛋糕麵包之類的培訓地方嗎？

3樓：常州欣尚烘焙技能培訓

學習烘焙蛋糕是每個女孩子的夢想，但是大家都知道吃的很注重口味，烘焙專業其實個人的審美也是很重要的，烘焙做的看起來就好吃，烘焙現在也是比較熱門的，網紅的產品更是迎來了新潮，所以，想學習好看又好吃的烘焙技術，可以看看！

4樓：匿名使用者

烹飪的話這裡好像沒有專業的學校`

不過可以做學徒啊也好的瓦

想蛋糕店啊飯店啊`

5樓：港焙西點烘焙培訓學校

1、讀萬卷書行萬里路，學一門技術一定是好的，現在的社會應該多出去走走才能長見識，選擇學校要看該學校是否懂得和外界學校交流，有的學院和很多所大學合作，這樣學校畢業後對自己發展潛力也很大。

2、烘培以後學出來也可以自己去創業的，所以我覺得選擇學校也要考擦一下對自己創業有沒有幫助。

3、現在的學校有很多，學術氛圍濃郁的，對於學校的好壞，沒有真正絕對之分，畢竟每個人的觀察點不一樣，對學校做出的評價也不相同，具體學校如何，建議你要親自到現場去看一看，考察一下學校的師資力量和硬體設施，試聽一節課，親身感受一下！不要輕聽他人之言，相信自己的觀察力！

4、記住：適合自己的學校，才是好學校！

本人想開蛋糕西點屋，需要學習製作蛋糕麵包的技術，請問在常州**可以報名培訓？急！ 20

6樓：安徽新東方烹飪學校

選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。

如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。

7樓：

常州三合西點培訓中心，教師技術好，專業從事蛋糕，西點，麵包相關工作，有十幾年的工作實踐經驗，你可以去看看。開店絕對沒有問題。在湖塘新城熙園2幢412----413.

【人民路與常武路交叉口蘭新大酒店對面】

8樓：純情小火雞

常州沒有如果要學去麵包房或蛋糕店打工學習

9樓：匿名使用者

12333勞動**諮詢。

常州哪裡有學做蛋糕的，常州有專門學習做蛋糕 麵包之類的培訓地方嗎？