雲南蒸汽石鍋魚怎麼樣,雲南蒸汽石鍋魚好吃嗎?

2022-09-28 04:16:34 字數 3248 閱讀 7305

1樓:百花開茶正香

魚剖好洗淨,正面剞波浪花刀,反面剞小牡丹花刀,然後用調料醃漬一下。

把蝦仁洗淨,上漿待用。將青豆等輔料分別用水焯熟,將石鍋洗淨,石鍋要選上好的材質,然後將石鍋裡放上少許水,**,用文火預熱。切記是用文火,將魚刨鱗後剖魚,然後洗淨。

魚的種類不限,很多魚都可以做,花鰱或草魚都可。去刺,剩下魚身是沒有魚刺的,將魚肉切成大又薄的一片片。接著將魚片放入調料盤中,攪上滿帝石鍋魚祕製的調料,拌勻,紅炒石鍋魚底鍋菜。

石鍋魚鍋底伴菜有黃豆牙、香菜,參與薑絲、蔥絲、青椒絲、紅椒絲等輔助材料一起炒。將預熱的石鍋裡水倒掉,將底料和上調料:食用油、鹽、味精、黃酒、澱粉、上湯、蝦油滷、生抽、白糖,一起放入石鍋裡面,中火加熱

起油鍋,將油燒成七成熱,放入魚頭。保持七成熱的油溫,將魚頭慢慢浸,熟後撈出,魚身也按同樣的方法慢慢浸熟,然後放入石鍋黃豆芽底料上面

鍋中留少許油,放入滿帝石鍋魚的密制的調料、勾薄芡,淋入明油,最後把芡汁澆在魚身上,薑絲、蔥絲、青紅椒絲等輔料圍放兩邊即可

屬於錦上添花,家裡可以不用這樣哦

另起一口油鍋,放入蝦仁,劃熟後裝盤。將浸熟的魚也放入盤中。鍋中留少許油,放入上湯、鹽、味精、白糖、黃酒、蝦油滷、生抽等調料,勾薄芡,淋入明油。

最後把芡汁澆在魚身上,薑絲、蔥絲、青紅椒絲等輔料圍放兩邊,青豆放中間

2樓:匿名使用者

非常的不錯的,味道很好,營養豐富,

雲南蒸汽石鍋魚好吃嗎?

為什麼雲南的蒸汽石鍋魚那麼出名?

3樓:匿名使用者

首先那邊的雨水資源豐富,魚很好吃,加上蒸汽石鍋魚是用石鍋做的,加上獨有的底料。所以出品好受歡迎很正常,那邊可選的餐飲品牌還是蠻多的,我有幸吃過兩次,他們的裝置都是蒸滋膳的。(點贊點這條)

4樓:一生來修緣

雲南的蒸汽石鍋出名主要還是在它的做法上比較符合個人的口味,他的美食能深深的滋潤到你的喉嚨,感覺無與倫比,但是每個人的口味畢竟有所不同,雖然名聲很高也不適合,每個人都會覺得非常的好。

5樓:眭安禎

蒸汽石鍋魚各個地方的都差不多好吃,只是雲南的宣傳比較到位,,最主要的還是吃的特色,用蒸汽蒸煮,很快,而且營養完美保留,這個跟裝置的選擇有關係,市面50%的裝置都來自廣東中山,是那個尚景電器的。

6樓:匿名使用者

做法很特別,很吸引眼球,出品好,自然受歡迎,自然出名了。

7樓:竊蔥突怨艘

魚的蛋白質很高,而且容易做,特別的做法作出來肯定很符合口味。

8樓:穎莊董於牧

魚肉嫩嫩的好吃啊,都是現做的。

9樓:玉茗諾

我們雲南四川的老鄉都喜歡用這個,都是中山的那個蒸滋膳。

10樓:匿名使用者

主要也是綜合看吧,蒸滋膳的設-備做的魚味道不錯,

11樓:匿名使用者

吃方面永遠都新的東西,石鍋魚是不過時的一種。期待蒸滋膳的更多創新和驚喜。

12樓:溥驊樺先文韻

魚湯的奶白色的,很鮮甜很特別。

13樓:匿名使用者

肯定是味道很好,營養豐富吧,本身魚的蛋白就很高,對身體好,用蒸汽的蒸煮方式就更好了,鎖住營養還鎖鮮,據說還不上火,只要**還適合,多人吃就出名了,我偶爾也跟家人去吃,老闆說味道那麼完好保留,主要還是靠裝置吧,是花了大價錢定製的裝置,看logo寫著蒸滋膳三個字。

請問;雲南的蒸汽石鍋魚為什麼那麼出名?

14樓:陝擊潰砍

肯定是味道很好,營養豐富吧,本身魚的蛋白就很高,對身體好,用蒸汽的蒸煮方式就更好了,鎖住營養還鎖鮮,據說還不上火,只要**還適合,多人吃就出名了,我偶爾也跟家人去吃,老闆說味道那麼完好保留,主要還是靠裝置吧,是花了大價錢定製的裝置,看logo寫著蒸滋膳三個字。

15樓:河套小哥

不是出名,是運作得當,或者說操作的好。其實也就一般了。

16樓:

出名嗎!就是加盟商廣告做的好!天津狗不理包子本地人從來不吃的。看圖有點麻辣魚的感覺

17樓:蒙柏華

因為做出來的魚美味,口感鮮嫩,吃過的人都覺得好吃,然後又帶上朋友去吃,一個傳一個自己就出名了。所以好的東西總是會出名的。

18樓:感覺到的熱風

趕上了一個好時代,還有網際網路傳播速度太驚人了。

19樓:使用者

那是師傅們弄得好味道好,所以就出名。

20樓:玲玲呼呼呼寶寶

因為雲南的蒸汽石鍋魚特別的好吃啊

雲南蒸汽石鍋魚特色?

21樓:安菲爾德

蒸汽石鍋源於雲南,雲南具有生態之美。雲南石林譽滿天下,雲南的騰衝是火山地帶,雲南石材含有大量有益元素,通 過加熱過程融入湯汁內,使人體吸收。好鍋配好魚,選自優質野生魚,以名貴中藥材融入其中,讓食客吃起來不上火,富有 養身、祛毒養顏之功效。

原生態的新鮮度與奇特的飲食方式是極大的特色。

怎樣做雲南蒸汽石鍋魚?

22樓:玬翼

魚剖好洗淨,

正面剞波浪花刀,

反面剞小牡丹花刀,

然後用調料醃漬一下。

把蝦仁洗淨,上漿待用。將青豆等輔料分別用水焯熟

將石鍋洗淨,石鍋要選上好的材質,然後將石鍋裡放上少許水,**,用

文火預熱。切記是用文火

將魚刨鱗後剖魚,然後洗淨。魚的種類不限,很多魚都可以做,花鰱或草

魚都可。去刺,剩下魚身是沒有魚刺的,將魚肉切成大又薄的一片片。接著將魚

片放入調料盤中,攪上滿帝石鍋魚祕製的調料,拌勻

紅炒石鍋魚底鍋菜。石鍋魚鍋底伴菜有黃豆牙、香菜,參與薑絲、蔥絲、

青椒絲、紅椒絲等輔助材料一起炒。將預熱的石鍋裡水倒掉,將底料和上調料:

食用油、鹽、味精、黃酒、澱粉、上湯、蝦油滷、生抽、白糖,一起放入石鍋裡

面,中火加熱

起油鍋,將油燒成七成熱,放入魚頭。保持七成熱的油溫,將魚頭慢慢浸

熟後撈出,魚身也按同樣的方法慢慢浸熟,然後放入石鍋黃豆芽底料上面

6鍋中留少許油,放入滿帝石鍋魚的密制的調料、勾薄芡,淋入明油,最後把芡汁澆在魚身上,薑絲、蔥絲、青紅椒絲等輔料圍放兩邊即可

蒸汽洗車的發展前景,蒸汽洗車前景怎麼樣?為什麼

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