1樓：梅嵐談金融
青佔魚一點也不比別的魚差，**便宜是因為它產量豐富，且口味太腥。
青佔魚青佔魚的**大概就是3元1斤左右，青佔魚是一種肉非常多的魚，肉質非常肥美，刺很少，只在身體中間有一條比較強壯的脊椎，吃起來非常方便，青佔魚數量非常多，捕撈量很大，以前很多漁民捕撈回來因為沒有有效的保鮮手段，所以很多時候將它煮熟以後沾點醬當成主食吃，完全不吃米飯了，所以青佔魚也叫魚飯，這種魚是一種非常基礎的魚類，做法也非常多。
秋刀魚日本的秋刀魚全球聞名，對秋刀魚的做法研究很深入，不過其實秋刀魚也是很普通的海魚，在很多燒烤攤就能吃到，不過大部分秋刀魚是冰凍起來的，數量特別多，保鮮不算困難，秋刀魚最簡單的辦法就是炸著吃，做之前先用蔥薑蒜醃製一陣子時間，再用熱油煎著吃或者炸著吃，非常香。
小黃魚小黃魚是一種比較小的魚，**也是在10元左右1斤，在一年不同的季節**會有所波動，小黃魚主要是用來燉湯喝，因為這種魚肉質非常嫩，在烹飪的過程中，魚肉會散架，用筷子很難夾起來，做成湯喝味道非常鮮美。
鸚哥魚這種魚看一眼就很難忘記，因為它的頭部是方形的特別像鸚鵡，在也有的地方也叫馬頭魚，頭部確實與馬的頭部也有相近之處，這種魚的**前幾年還在10多元，現在有時候**到30多了，這種魚魚鱗也不用去掉，直接可以放在鍋裡面煎熟，味道是酥的也是很不錯的海魚。
海鮮市場最便宜的4種海魚，**低於10元1斤，沒錢也能天天吃。青佔魚，秋刀魚，小黃魚，鸚哥魚都是比較便宜的海魚，如果自己不是很富裕又想吃點海鮮的話，可以多買這些海魚吃，**比較便宜，不用花很多錢哦。
2樓：管罡
都是便宜的要死的魚。我們家鄉浙江北部沿海，菜場市場上都很少賣這些魚，有倒是有賣。青佔魚七八塊錢一斤的樣子，太低階的海貨了，很少人買。
秋刀魚倒是很少在市場上見到，很多燒烤店裡都有那種，都是冷凍貨。青佔魚跟秋刀魚一樣，燒的好味道還是不錯的。食堂裡面，兩種魚都會有，青佔魚相對肥一些，紅燒。
秋刀魚細瘦些，多是煎烤的。
3樓：匿名使用者
因為產量很大，切在近海
4樓：love彩樂
新鮮的青佔魚烹飪回來肉質鬆軟，口感極好，很多人都對青佔魚的味道讚不絕口，但如果是不新鮮的青佔魚可不是味道不好那麼簡單，情況嚴重的很可能會中毒致命，所以烹飪食用起來一定要小心謹慎。近些年來因為誤食青佔魚而進醫院的大有人在，變質後的青佔魚體內會分泌出一種組胺的物質，就是使人中毒的罪魁禍首。
青佔魚為什麼沒人買
為避免這類情況的發生，我們要學會辨別青佔魚的新鮮程度，新鮮的要儘快食用，放置兩天以後的就不要食用了，以避免中毒情況的發生。如果不能準確分辨，可以先用白醋和食鹽醃製一段時間，然後加一些山楂，綠豆，小白菜和青佔魚放在一起多燉煮一段時間，這樣可以破壞青佔魚體內的組胺，來減少中毒情況的發生。再者青佔魚和秋刀魚的體型很像，很多人都容易弄混淆，但如果和葡萄，啤酒一起食用則極有可能出現中風的情況，所以我們在購買時要格外注意。
青佔魚為什麼沒人買
青佔魚確實有很高的營養價值，但也一定要正確的烹飪，到正規的地方採購新鮮的青佔魚，如果因為採購不當或是烹飪不當造成食物中毒，對我們的身體造成傷害，那時可真的是得不償失了。如果並不能準確的識別，保險起見，我們還是選擇去正規的餐廳食用較好，避免出現不好的問題。
鮁魚和青佔魚一樣嗎？
5樓：豐豐的風箏
不一樣。
鮁魚學名藍點馬鮫，是硬骨魚綱，鱸形目，鮁科。種類繁多，常見的有"中華馬鮫"，斑點馬鮫，康氏馬鮫等。牙齒很鋒利，遊速很快、性情**。
一般長約0.26--0.52m，最長可達1m，重20kg，主要是分佈於北太平洋西部，我國渤海、黃海、東海均有，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，每年的6月下旬至10月中旬時結群洄游，部分進入渤海產卵，其中9月中旬～10月中旬是常成群覓食於沿岸島嶼及岩礁附近，是北方的經濟魚之一。
青佔魚鯖科，鮐屬。是海洋洄游性上層魚類，游泳耐力強，速度快。主要分佈於太平洋的西部。
沿海均有產。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場，漁期一般春汛為4至7月份，秋汛為9至12月份。在南海沿海全年都可捕撈。
6樓：老龍
青幹金槍，魚金槍魚科(青幹)
體除頭部均被細鱗。無票。兩頜牙細小，犁骨和顎骨亦具細齒。腹鰭間突2個，甚小。鰓耙21～23個。
暖水性大洋洄魚類。體長一般430～670毫米，大者可達1米以上。游泳迅速。每年春、夏季結群自處洋遊向近海進行生殖。
為遠洋漁業重要捕撈物件之一。分佈於印度洋和太平洋西部。我國只見於南海。
別名：馬交、巴魚、燕鮁魚、尖頭馬加、藍點鮁、馬鮫魚
鮁魚主要產於渤海、黃海和東海，其中以山東沿海產量最多。鮁魚在渤海產期為4月，黃海為5月，東海為7月。
鮁魚體長呈紡錘形，頭長大於體高，口大而斜襲，背部藍黑色，腹部銀灰色，體側有大小不等的黑色斑點，側線呈不規則斑紋狀，有兩個背鰭相距甚小，背、臀鰭後各有8-9個小鰭，尾鰭分叉深。鮁魚肉厚堅實，呈蒜瓣狀，肉色發紅，味美，刺少。
兩個都是海魚，離開水自然死亡了。所以我們基本見不到活魚。
7樓：匿名使用者
是。名字不同主要是地區叫法的差異。另外大多數動物都有學名、別名、俗名。
8樓：張明
不一樣的。青佔魚，又叫鮐魚，或青磚魚；而鮁魚，又叫馬鮫魚，他們都是近海產物。青佔魚體型小，肉質粗硬，過去在沿海曾做為飼料使用；鮁魚體型大些，肉質細嫩，**比青佔魚高5倍左右
9樓：匿名使用者
bu 不一樣啊 是兩種不同的魚類
青佔魚是什麼鬼？好吃嗎
10樓：山巔之鼠
青佔魚屬鯖科，鮐屬。為海洋洄游性上層魚類，游泳力強，速度大。分佈於太平洋西部。
近海均產之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場，漁期一般春汛為4～7月份；秋汛為9～12月份。南海沿海全年都可捕撈。
體粗壯微扁，呈紡錘形，一般體長20～40釐米、體重150～400克。頭大、前端細尖似圓錐形，眼大位高，口大，上下頜等長，各具一行細牙，犁骨和胯骨有牙。體被細小圓鱗，體背呈青黑色或深藍色，體兩側胸鰭水平線以上有不規則的深藍色蟲蝕紋。
腹部白而略帶黃色。背鰭2個，相距較遠，第一背鰭鰭棘9～10根，第二背鰭和臀鰭相對，其後方上下各有5個小鰭；尾鰭深叉形、基部兩側有兩個隆起脊；胸鰭淺黑色，臀鰭淺粉紅色，其他各鰭為淡黃色。
魚肉入藥，性味甘平，有滋補強壯之功，用於**慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經衰弱等。
鮐魚的心含細胞色素c、維生素c等，胃粘膜含透明質酸酶、維生素b12等，胰腺含胰島素，精巢含魚精蛋白，卵含磷脂、固醇、神經磷脂等，肝含維生素a、d等。魚油中富含epa、aa、是防止動脈硬化，防止腦血栓及心肌梗塞等心腦血管病的重要成分。
注意：鮐魚一定要吃新鮮的，一經隔潮（死亡時間超過2天），魚體內會產生過量組織胺，能引起食物中毒，中毒症狀：食後30min到3h內，顏面及上半身潮紅，出現酒醉反應，心悸、頭痛或出現蕁麻疹，但體溫正常，無瀉下、腹痛表現。
11樓：建憶楓
喜歡的人很多，希望我的回答能幫到你
12樓：段乾冰
有的人很喜歡吃，它的肉很精
秋刀魚與青佔魚那個營養好
青佔魚怎麼做好吃，青佔魚的吃法
13樓：熱愛生活的大壯
紅燒青佔魚的做法
1、青佔魚洗淨，用廚房紙吸乾水分。
2、鍋裡倒油，鍋邊灑鹽
3、煎魚，微微煎一下就行，為了防止濺的到處都是，我都蓋上鍋蓋煎。
4、2面煎好後，放入蒜，姜，剁椒，青檸，生抽，老抽，2大碗水，大火滾起，轉小火滾20分鐘。
5、小火滾好後，大火略微收下汁。
屬鯖科，鮐屬。為海洋洄游性上層魚類，游泳力強，速度大。分佈於太平洋西部。
近海均產之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場，漁期一般春汛為4～7月份；秋汛為9～12月份。南海沿海全年都可捕撈。
體粗壯微扁，呈紡錘形，一般體長20～40釐米、體重150～400克。頭大、前端細尖似圓錐形，眼大位高，口大，上下頜等長，各具一行細牙，犁骨和胯骨有牙。
14樓：風和一日麗
主料青佔魚
2條輔料油適量
鹽適量糖適量
老抽適量
蒜葉適量
生薑適量
幹辣椒適量水適量
料酒適量
步驟1.魚洗淨
2.切開
3.生薑和辣椒切碎
4.鍋中熱油
5.放適量鹽
6.放入生薑和辣椒爆香
7.倒入魚，煎好
8.放大量料酒
9.加水
10.加老抽
11.加糖，鹽調味
12.蓋上鍋蓋燒熟
13.最後放入切碎的大蒜葉，即可
什麼海鮮好吃又便宜
15樓：宮谷
海米是海鮮裡最便宜的東西，也是非常好吃的一種哈利東西。
16樓：來自度假村頂天立地的硃砂梅
海鮮好吃又便宜的有好多，像小黃魚，帶魚，小米蝦等，營養豐富又好吃。
17樓：萬爾佛
海鮮好吃，又便宜的話，我覺得沒有什麼好的東西，應該圖新鮮，所以儘量物有所值才能購買
18樓：寧配嗎嗯
帶魚是便宜的海鮮，海產品的話海帶也不錯的價效比，很有營養的食物。
19樓：莫如盡
你好，俗話說，蘿蔔蘿蔔白菜各有所愛，至於海鮮，每個人的口味是不一樣的。
20樓：
便宜的海鮮沒有什麼好吃的，我買的味極鮮，非常的好吃
21樓：匿名使用者
好吃又便宜的海鮮。應該是海帶，帶魚也不錯，價效比都很高。
22樓：憨豆桂花
我個人喜歡的是帶魚，鯧魚，表達能力一般，所學知識有限，盡心盡力回答希望能夠幫助到您！
23樓：中紹元
我覺得現在大閘蟹挺好吃的呀，也不是很貴喲，兩個才十七八塊錢
24樓：一直在進步的道路上
要說好吃又便宜的海鮮，那麼就是花甲了。這種貝類非常便宜，在市場上一般5元左右一斤，用來爆炒，味道非常不錯。
25樓：焦採杉
怎樣？什麼海鮮好吃又便宜？選用海鮮的時候必須選用新鮮的海鮮，自己喜歡吃哪款味道，自己隨便選
26樓：哼我喜歡你呀額
海鮮比較好吃，又便宜的話，這個建議你吃海菜吧，或者是紫菜，這些的話都是比較便宜的海產品
27樓：革宛
海鮮比較便宜又好吃的，有哈利大概就是十塊錢左右一斤，還有一些蝦呀之類的。
28樓：如此想你
現在的海鮮都是分 就是看你怎麼做啊 比方說什麼扇貝呀 稱子啊 姆利亞就是這些 。
29樓：不思聰
海鮮的話就螃蟹之類的吧然後你可以去那個海鮮市場買些便宜的海鮮吃嚐嚐。
30樓：在這裡
什麼海鮮好吃，又便宜，我覺得就是那個花蛤就很不錯，又便宜又好吃。
31樓：幹茵
什麼海鮮好吃又便宜一點，就網上查詢一下海鮮的種類有哪些，而且它又便宜好吃的種類是什麼？
32樓：情感答主
最便宜的海鮮就是花甲了，這種海鮮是既便宜又好吃，你可以買一點品嚐一下
33樓：一笑而過
你好，我個人就比較喜歡雞尾蝦，久別蝦白灼。
34樓：匿名使用者
你好，可以買那種黃花魚呀，黃花魚的話，你可以把它醃製一下，用放鍋裡面煎一下又好吃
青佔魚的做法大全，青佔魚怎麼做好吃
35樓：林夕的微笑
食材明細
微辣口味燒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
紅燒青佔魚的做法步驟
紅燒青佔魚的做法步驟：1 1較小的青佔魚一斤洗淨。
紅燒青佔魚的做法步驟：2 2幹辣子二個,小蔥 二根洗淨備用。
紅燒青佔魚的做法步驟：3 3鍋內倒油燒至六成熱放幹辣子煸出味。
紅燒青佔魚的做法步驟：4 4放入青佔魚稍煸加醬油和糖調味。
紅燒青佔魚的做法步驟：5 5加水沒過魚身高火燒開轉中火。
紅燒青佔魚的做法步驟：6 6煮至湯濃時高火收汁撒蔥花關火即成。
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