能吃的蟲子有那些怎麼吃法,可以吃的昆蟲有那些

2022-10-15 16:09:43 字數 3960 閱讀 5251

1樓:匿名使用者

螞蟻可以和玉米松子炒著吃,蜢蚱可以把後腿扳下來烤著吃。

2樓:蟲出沒

蟬/蝗蟲/斑衣蠟蟬等

可以吃的昆蟲有那些

3樓:禾木由

1.蠶蛹,蠶蛹,也有叫做小蜂兒的,是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排洩物)、蠶蛻、蠶繭、白殭蠶(感染白僵菌病死的蠶)等,都作藥用。

2.蟬,蟬體含營養物質豐富,幹基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品,可稱其為當今食品中蛋白王。

3.筍子蟲,筍子蟲作為一種高蛋白動物,在大西南有一種很經典的吃法。首先,把筍子蟲的肢爪、翅膀剪去  。

然後,下十成熱的油鍋中火炸一分鐘後改小火燜7分鐘,濾去油,加入辣椒、花椒、鹽、少許味精,翻炒一下美味即成!

4.螞蚱,含豐富的甲殼素,營養專家研究認為:甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體第六大生命要素。

5.龍蝨,藥食兩用昆蟲,風味獨特,營養豐富,被譽為「水中人蔘」,龍蝨味道鮮美,可炸可煎可烤,用五香調味烤煎後,鬆脆可口,廣東人喜吃龍蝨;也可做成補酒,能補腎健脾。

4樓:夢島祭誓言不諾

白蟻、蝗、蟋蟀、金龜子、螞蟻「蛾子餅」、紅燴龍舌蘭蚜蟲、墨西哥魚子、蝗蟲、蜂幼蟲、蜂蛹、飛蛾、甲蟲、蠍子、螳螂、豆天蛾幼蟲、龍蝨、屁班蟲、筍子蟲、油蚱蜢、馬蜂幼蟲。蠶蛹以及毛翅目昆蟲的幼蟲和若蟲。

大量的營養分析結果表明,食用昆蟲含有豐富的人體所必需的營養物質,是一種良好的動物蛋白質**[4,9~18]。

食用昆蟲蟲體粗蛋白含量較高,一般是其乾重的31%~72%,超過一般畜禽、魚蛋的蛋白質含量。食用昆蟲還含有多種人體必需的氨基酸,如蘇氨酸、纈氨酸、賴氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等,其中大多數指標達到或超過fao/who標準值。食用昆蟲的氨基酸不僅含量豐富,而且組成合理,是一優質蛋白質源。

5樓:

在現有的自然資源中,數量多、分佈廣、營養豐富、易於開發的資源首推昆蟲資源。因為昆蟲的生活週期短,繁殖力強,適合大量飼養和工廠化生產,而且昆蟲體內蛋白質含量高,多達50%-75%,有的高達80%以上,氨基酸含量高且成分搭配合理,昆蟲所含脂肪多為軟脂肪與不飽和脂肪,消化效能良好,微量元素亦較豐富。所以昆蟲的開發利用前景非常廣闊,

可以食用的昆蟲種類很多,傳統的有蟬、蝗蟲、蜻蜓稚蟲、金龜子、家蠶、螞蟻、螳螂、蜜蜂、龍蝨、水龜蟲、天牛、螽斯等。近年興起食用的有豆天蛾、蟻蛉、白蟻、玉米螟、蠅蛆、、黃粉蟲、蝙蝠蛾、蟑螂、螻蛄等

入藥的昆蟲種類也很多,如冬蟲夏草、蟬花、地鱉、九香蟲、斑蝥等。

當前,昆蟲開發中研究最多並已形成一定規模的生產專案主要是提取昆蟲的營養素,特別是利用昆蟲生產營養保健品。實踐中應用最多的昆蟲是蠶蛹、蠶蛾、蜜蜂、螞蟻、蠅蛆、白蟻、黃粉蟲等,由其開發生產的產品主要有蛋白粉、複合氨基酸、昆蟲酒、昆蟲茶、昆蟲糕點、昆蟲幾丁質等。 :

可以吃的蟲子種類有哪些?

6樓:為買車註冊的

蝗蟲,螻蛄,復蟋蟀,螽斯,又制叫蟈蟈,家蠶、柞蠶:主要食用蛹,系家養昆蟲,野生的不易遇見。

蛾類:包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各種蛾類,由於其幼蟲體表多長毛,外貌醜陋,一般多選擇吃蛹。

蝶類:各種蝶蛹均能食用,幼蟲子較蛾類幼蟲而言,大多數種類不長毛,也可食用。

石蠶:食用幼蟲,幼蟲生活於溪流中,用絲將幾塊石頭粘在一起構成犧身之處,徒 手在水中撈取石蠶的石窩,捉取幼蟲。

天牛:食用幼蟲,幼蟲生活在木材裡,蛀木為生,選擇多蟲眼的枯樹枝將其劃開, 尋找幼蟲。螳螂:

食用成蟲、幼蟲,用手直接捕捉成蟲或幼蟲,螳螂卵也可食用。龍蝨:成蟲、幼蟲均可食用,用網具在池塘、河流裡撈取。

蜂類:包括胡蜂、黃蜂、蜜蜂,食用成蟲、幼蟲和蛹。找到蜂巢後用火燒死成蟲 後,才可收集幼蟲和蛹。

農村能吃的蟲子有哪些

7樓:匿名使用者

蟀蟋 蟈蟈 蟬等

也有吃螞蚱的

8樓:

蠓 俗稱「墨蚊」雙翅目長角亞目的 蠓科,不是蚊科。

洋蟲有什麼功效?什麼人都能吃嗎,那麼應該怎麼吃才好?

9樓:彭玉滿

請問我感冒一週,感冒快好了!但咳咳歷害洋蟲怎樣吃能醫好咳咳?

10樓:能日樓主嗎

中醫認為,洋蔥性平,味甘、辛,具有健胃消食、平肝、潤腸及利尿、發汗作用。近代醫學研究發現,洋蔥含有硫化物、類黃酮、笨丙素酚類、甾體皁甙類、含氯化 合物和前列腺素類等多種化學成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止瀉及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗血小板凝聚、預防心腦血管病、抗氧化、美容等 藥理作用。

11樓:漫漫學醫路

有意思,是洋蟲,是美國的一種蟲子!

12樓:江湖飄

是洋蔥嗎?如果是可以降血壓的挺好的涼調

關於昆蟲的吃法

13樓:好好

最簡單的食蟲方法是生吃,也許稍有點不文明,但能真**嚐到原汁原味的昆蟲味道,因而在世界各地不乏生食昆蟲的習俗。被生食的常見種類有天牛、木蠢蛾、白蟻等,蛀食木材昆蟲的幼蟲,蜂類的幼蟲以及蝗蟲、蟬、龍蝨等。雖然昆蟲中有毒的種類不多,生吃新鮮的活蟲,一般來說問題不大,但是昆蟲的體表及腸內有很多微生物,有的還有寄生蟲存在,從衛生的角度來說,有一定的危險性,是不值得提倡的。

因此,食用昆蟲時,也要進行一定的加工和烹調。常見的食用方法有燒烤、油炸、炒、煮等。

燒烤是最簡單的烹調方法。較原始的方法是在野外用落葉、枯枝等點燃一堆火,將抓到的昆蟲投入火中,待烤熟後,即可食用。較現代的方法是用烤爐、鐵板等工具,如同烤牛羊肉一樣,將昆蟲串在竹針上燒烤,也可用植物的葉片等將昆蟲包住進行間接燒烤。

經燒烤的昆蟲具有特別的香味,且保持了昆蟲的原味。適用於燒烤的常見昆蟲有蝗蟲、蟬以及蛾類的成蟲等。

油炸也是一種常見的昆蟲烹調方法,在我國的養蠶農區,炸蠶蛹是一道並非罕見的菜餚,它香脆可口,和油炸花生米一樣,曾是人們下酒的佐菜。適用於油炸的種類除鱗翅目的蛹以外,還有膜翅目的幼蟲以及一些蟲卵等。在廣州的酒家裡,有一道名叫椒鹽桂花蟬的菜餚,即為油炸後加一些調料製作而成,使用的材料除了蟬以外,還有水蝽、竹象等。

在山東,蟬的幼蟲也常被油炸後端上餐桌,用來招待客人,據一位品嚐過其味的朋友介紹,味道確實不錯。在福建客家地區,當地人將蛀食馬尾松的鬆天牛幼蟲撿起,油炸後稍撒些鹽食用,其味道不亞於肯德基的炸雞腿。

炒是中國菜中使用較多的烹調方法,昆蟲也不例外。在雲南,常將蜂子炒蛋,使用的材料不僅有蜜蜂的幼蟲,還包括各類胡蜂的幼蟲,市場上常有新鮮野生蜂巢**。除此以外,螞蟻及鱗翅目的幼蟲、蠶蛹等也常被炒而食之。

不僅中國,國外也是如此,在墨西哥的高階餐館裡,就可品嚐到一種蝶類幼蟲與蔬菜炒制而成的佐菜,大概是其材料來之不易的緣故,**比牛排還貴。

將蝗蟲蒸煮後食用,在我國文獻中早有記載。即使今天,煮這一烹調手法也常被用於昆蟲的料理。在日本,將稻蝗加入醬油砂糖及其他一些調味料煮制後,加工成罐頭銷售。

用同樣方式加工後**的還有蜜蜂的幼蟲、蠶蛹及一些水生昆蟲。

此外,還有將昆蟲加工成食品,例如昆蟲糖、昆蟲酒、昆蟲點心等。

也有將昆蟲加工成粉末後,用於製作各類料理及食品。

不管哪種食用方法,一定要選用新鮮的材料,不能食用腐爛變質的昆蟲,因為,昆蟲死後,其體內及體表的微生物會大量繁殖,給食用者帶來危害。另外,剛抓來的活昆蟲可稍放置一段時間,讓其將腸內食物充分排洩後食用為好。(我每次看到蟲子就會吐,更別說煮熟的了,骯髒!)

14樓:晚圓

啊?七星瓢蟲可以吃?

沙蠶蟲的吃法 家裡有乾的沙蟲不知道要怎麼煮。

15樓:小黑魅影

煮湯著吃,就用剪刀豎著從中間剪開,熱鍋後,小火煸炒出香味; 炒好的沙沖洗乾淨,用清水泡半小時;將洗乾淨排骨,沙蟲和水入砂鍋,大火煮煮開後,撇去浮沫;轉文火,蓋好蓋子,燉兩小時, 粉絲洗用清水泡著,待用; 兩小時後,加入泡過的粉絲,大火燒開,加鹽,即可出鍋!

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