1樓：匿名使用者
纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶於水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。纖維素還是重要的造紙原料。食物中的纖維素（即膳食纖維）
纖維素是什麼？
2樓：
纖維素（cellulose）是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶於水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。
纖維素是自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖，佔植物界碳含量的50％以上。
棉花的纖維素含量接近100％，為天然的最純纖維素**。一般木材中，纖維素佔40～50％，還有10～30％的半纖維素和20～30％的木質素。
纖維素是植物細胞壁的主要結構成分，通常與半纖維素、果膠和木質素結合在一起，其結合方式和程度對植物源食品的質地影響很大。而植物在成熟和後熟時質地的變化則由果膠物質發生變化引起的。人體消化道內不存在纖維素酶，纖維素是一種重要的膳食纖維。
自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖。
擴充套件資料
許多β-d-葡萄糖分子以β-(1-4)糖苷鍵相連而成直鏈。纖維素是植物細胞壁的主要結構成份，佔植物體總重量的1/3左右，也是自然界最豐富的有機物，地球上每年約生產1011噸纖維素。
經濟價值：木材、紙張、纖維、棉花、亞麻。完整的細胞壁是以纖維素為主，並粘連有半纖維素、果膠和木質素。
約40條纖維素鏈相互間以氫鍵相連成纖維細絲，無數纖維細絲構成細胞壁完整的纖維骨架。
降解纖維素的纖維素主要存在於微生物中，一些反芻動物可以利用其消化道內的微生物消化纖維素，產生的葡萄糖供自身和微生物共同利用。雖大多數的動物(包括人)不能消化纖維素，但是含有纖維素的食物對於健康是必需的和有益的。
3樓：易書科技
糖類、脂肪、蛋白質、維生素、無機質和水，是人體維持生命活動不可缺少的六種營養素。
最近，營養學家把可食的纖維素即膳食纖維，也歸入營養素之列，稱之為「第七營養素」。
纖維素是構成植物體的基本物質，它組成了植物細胞壁網路，存在於植物的根、莖、葉等各個部分。人類的食物中，如蔬菜、瓜裡裡就含有豐富的纖維素。
從化學物質分類的角度看，纖維素與澱粉都屬於糖類，它們幾乎有相同的化學組成，好像是一對「孿生兄弟」，它們都是由許許多多葡萄糖相互連結而成，兩者的區別在於葡萄糖之間的連線方式不同。作為食物，澱粉進入人體後，在澱粉酶作用下，水解為葡萄糖，進而成為人體的主要能量**；而人體中由於沒有分解纖維素的酶，因此，纖維素只是在人體的消化系統中「旅行」一圈後便被排出體外。不過，許多食草動物體內有纖維素酶，所以，樹葉、青草葉的大量纖維素就能被這些動物有效地吸收，並轉化為自身的能量。
那麼，膳食纖維與人體的健康有什麼關係呢？原來，纖維素雖然不能被人體消化吸收，卻能促進腸道的蠕動，增強腸道的功能。纖維素在腸道微生物的作用下，有約5%發生分解，產生膠狀物質以及乳酸、乙酸、二氧化碳等。
這些物質既能維持腸道的酸度，減少有害微生物的繁殖，又能緩衝腸壁對葡萄糖的吸收，還有利於糞便的排出。更為有益的是，某些微生物在腸道中分解纖維素的同時，能生成維生素b族中的許多物質，如冷酸、肌醇和維生素k等，供人體吸收。
所以，由於營養過剩而產生的肥胖症、糖尿病、冠心病等疾病就可以用纖維素來**。
纖維素是什麼東西，有什麼作用？
4樓：
纖維素貌似有潤腸通便的功能吧，對**很有幫助的
什麼是纖維素？
5樓：漫閱科技
纖維素是植物性食物中難以被人體消化的物質，在醫學界被稱為「第七營養素」，是人體的必需營養素的合稱。它主要存在於植物和穀物中，對身體健康大有裨益，它可降低膽固醇和血壓，預防心臟病和肥胖，被各國醫學界專家喻為「腸道的清道夫」。纖維素是一種特殊的營養素，是構成植物細胞壁的主要物質，其本質是碳水化合物中不能被人體消化酶所分解的多糖類物質。
食物纖維有數百種之多，其中包括了纖維素、半纖維素、果膠、木質素、樹膠和植物黏膠、藻類多糖等。人體中不含纖維素酶和半纖維素酶，因此人體不能消化纖維素和半纖維素，但它們有促進腸胃蠕動的作用，有助於增加便量，通便，排便，易消化，有利於膽固醇的代謝。因為可以縮短糞便在腸道的停留時間，防止細菌的生長繁殖等，故它能使疾病產生的毒素經消化系統排出體外，可利於預防痔瘡、腸癌等疾病。
富有纖維素食物主要為植物性食品，如穀類食物中像麥麩、米糠、糙粉、玉米、紅薯等，蔬菜食物像芹菜、青菜、薺菜、冬荀、萵苣、菠菜等等。
6樓：杭濃酒聰睿
人類膳食中的纖維素主要含於蔬菜和粗加工的穀類中，雖然不能被消化吸收，但有促進腸道蠕動，利於糞便排出等功能。草食動物則依賴其消化道中的共生微生物將纖維素分解，從而得以吸收利用。
什麼是纖維素 啊??
7樓：五指鞋
纖維素（cellulose）是一種天然有機高分子化合物。通式（c6h10o5）n。由d-葡萄吡喃糖基以1，4-β-苷鍵連線而成的多糖。
構成植物細胞壁的主要成分，常與半纖維素、木素、樹脂等伴生在一起。棉纖維是較純的纖維素，一般含量在90％以上，木、竹、麥杆、稻草等也含有豐富的纖維素。
纖維素不溶於水和乙醇、乙醚等有機溶劑，能溶於銅銨cu(nh3）4（oh）2溶液和銅乙二胺[nh2ch2ch2nh2]cu（oh）2溶液等。水可使纖維素發生有限溶脹，某些酸、鹼和鹽的水溶液可滲入纖維結晶區，產生無限溶脹，使纖維素溶解。纖維素加熱到約150℃時不發生顯著變化，超過這溫度會由於脫水而逐漸焦化。
纖維素與較濃的無機酸起水解作用生成葡萄糖等，與較濃的苛性鹼溶液作用生成鹼纖維素，與強氧化劑作用生成氧化纖維素。
纖維素的實驗室製法是先用水、有機溶劑處理植物原料，再用氯、亞氯酸鹽、二氧化氯、過乙酸去除其中所含的木素，得到纖維素和半纖維素，然後採用各種方法除去半纖維素，製得純纖維素。工業製法是用亞硫酸鹽溶液或鹼溶液蒸煮植物原料，除去木素，然後經過漂白進一步除去殘留木素，所得漂白漿可用於造紙。
纖維素廣泛用於製造人造纖維、炸藥、塑料、紙張和葡萄糖等。
參考資料
8樓：隱苗仰曼珍
多喝水。每天要喝七八杯白開水，水對於身體的功能是最基本的，且無熱量，可以成為節食的最適合的飲料。
在美味佳餚面前要節制食慾，適可而止。
控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。
飲食要清淡。要少吃鹽，鹹的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和麵粉，它會增加你的熱量。
常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥麵包。
平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少於20分鐘。
熱量負平衡。請記住**的原則：熱量的攝取量必須少於你的消耗量。
**，要有耐心和恆心，堅持就是成功！
纖維素是什麼
9樓：傑夢韻
纖維素的詳細說明:
纖維素（cellulose）是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶於水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。
纖維素是世界上最豐富的天然有機物，佔植物界碳含量的50％以上。棉花的纖維素含量接近100％，為天然的最純纖維素**。一般木材中，纖維素佔40～50％，還有10～30％的半纖維素和20～30％的木質素。
此外，麻、麥稈、稻草、甘蔗渣等，都是纖維素的豐富**。纖維素是重要的造紙原料。此外，以纖維素為原料的產品也廣泛用於塑料、炸藥、電工及科研器材等方面。
食物中的纖維素（即膳食纖維）對人體的健康也有著重要的作用。
纖維素的性質
纖維素是d-葡萄糖以β-1，4糖苷鍵組成的大分子多糖，分子量約50000～2500000，相當於300～15000個葡萄糖基。分子式可寫作（c6h10o5）n。是維管束植物、地衣植物以及一部分藻類細胞壁的主要成分。
醋酸菌（acetobaeter）的莢膜，以及尾索類動物的被囊中也發現有纖維素的存在，棉的種子毛是高純度（98%的纖維素。所謂α-纖維素（α－cellulose）這一名稱係指從原來細胞壁的完全纖維素標準樣品用17.5%naoh不能提取的部分。
β-纖維素（β-cellulose）、γ-纖維素（γ-cellulose）是相應於半纖維素的纖維素。雖然，α-纖維素通常大部分是結晶性纖維素，β-纖維素，γ-纖維素在化學上除含有纖維素以外，還含有各種多糖類。細胞壁的纖維素形成微纖維。
寬度為10—30毫微米，長度有的達數微米。應用x線衍射和負染色法（negative染色法），根據電子顯微鏡觀察，鏈狀分子平行排列的結晶性部分組成寬為3—4毫微米的基本微纖維。推測這些基本微纖維集合起來就構成了微纖維。
纖維素能溶於schwitzer試劑或濃硫酸。雖然不易用酸水解，但是稀酸或纖維素酶可使纖維素生成d-葡萄糖、纖維二糖和寡糖。在醋酸菌中有從udp葡萄糖引子（primer）轉移糖苷合成纖維素的酶（cellulose synthase（udpformingec2．4．1．12）。
在高等植物中已得到具有同樣活性的顆粒性酶的標準樣品。此酶通常是利用gdp葡萄糖（cellulose synthase（gdp forming） ec2．4．1．29），在由udp葡萄糖轉移的情況下，發生β－1，3鍵的混合。微纖維的形成場所和控制纖維素排列的機制還不太明瞭。
另一方面就纖維素的分解而言，估計在初生細胞壁伸展生長時，微纖維的一部分由於纖維素酶的作用而被分解，成為可溶性。
纖維素不溶於水和乙醇、乙醚等有機溶劑，能溶於銅氨cu(nh3）4（oh）2溶液和銅乙二胺 [nh2ch2ch2nh2]cu（oh）2溶液等。水可使纖維素發生有限溶脹，某些酸、鹼和鹽的水溶液可滲入纖維結晶區，產生無限溶脹，使纖維素溶解。纖維素加熱到約150℃時不發生顯著變化 ，超過這溫度會由於脫水而逐漸焦化。
纖維素與較濃的無機酸起水解作用生成葡萄糖等，與較濃的苛性鹼溶液作用生成鹼纖維素，與強氧化劑作用生成氧化纖維素。
纖維素的製法
纖維素的實驗室製法是先用水、有機溶劑處理植物原料，再用氯、亞氯酸鹽、二氧化氯、過乙酸去除其中所含的木素，得到纖維素和半纖維素，然後採用各種方法除去半纖維素 ，製得純纖維素。工業製法是用亞硫酸鹽溶液或鹼溶液蒸煮植物原料，除去木素，然後經過漂白進一步除去殘留木素，所得漂白漿可用於造紙。
纖維素的作用
全世界用於紡織造紙的纖維素，每年達800萬噸。此外，用分離純化的纖維素做原料，可以製造人造絲，賽璐玢以及硝酸酯、醋酸酯等酯類衍生物和甲基纖維素、乙基纖維素、羧甲基纖維素等醚類衍生物，用於塑料、炸藥、電工及科研器材等方面。人類膳食中的纖維素主要含於蔬菜和粗加工的穀類中，雖然不能被消化吸收，但有促進腸道蠕動，利於糞便排出等功能。
草食動物則依賴其消化道中的共生微生物將纖維素分解，從而得以吸收利用。
什么是纖維素，什麼是纖維素？
纖維素 cellulose 是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶於水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。纖維素是世界上最豐富的天然有機物，佔植物界碳含量的50 以上。棉花的纖維素含量接近100 為天然的最純纖維素 一般木材中，纖維素佔40 50 還有10 30 的半纖維素和20 30 的木質素。此外...
澱粉纖維素的區別
澱粉與纖維素最明顯的區別就是 葡萄糖分子間因脫水而形成的半縮醛鍵的型別不同 鍵的角度不同 一種是 鍵一種是e鍵 因此澱粉易於水解而纖維素卻相反。打個比方，就像幾個人，分別以手拉手的形式連成長鏈和手臂挽著手臂的方式相連，哪種斷開得容易些？後者！至於通式中的n不必考慮，因為植物體內多糖化合物受植物種類 ...
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