1樓：炙味觀
肉桂（cinnamomum cassia）
在傳統中藥藥方裡，桂皮是一個經常出現的名詞，如果找出一片來嚼一爵，你會感到又香又辣，不過很快就會有一種淡淡的回甜味，其實，它就是肉桂樹皮。
肉桂為樟科常綠喬木，又名玉桂、牡桂，其樹皮、枝、葉、果、花梗都可提取芳香油，用於食品、飲料、香菸及醫藥，但常用作香料、化妝品、日用品的香精。樹皮出油率為2.15%，桂枝出油率為0.
35%，桂葉出油率為0.39%，桂子（幼果）出油率為2.04%。
各部位又可分別用於醫藥，樹皮也就是人們常說的桂皮，為我國傳統名貴中藥材，有驅風健胃、活血祛瘀、散寒止痛之效；樹枝則能發汗驅風，通經脈。
肉桂原產我國，分佈於廣西、廣東、福建、臺灣、雲南等溼熱地區，其中尤以廣西最多。越南、寮國、印度尼西亞等地亦有分佈。肉桂大多為人工栽培，且以種子繁殖為主，這樣可使其後代保持親本的特性，以獲得枝下較高的樹幹，有利於剝取桂皮，因此在生產上很少用無性繁殖方法培育苗木種植。
簡述：抗菌，緩解消化及呼吸道感染，減輕經痛，**白帶，舒緩肌肉痙攣及風溼病。抗老化，促進血夜迴圈，具有收斂作用。抗沮喪、安撫情緒、消除緊張，賦予活力。
2樓：昆吾含雙
肉桂為樟科常綠喬木，又名玉桂、牡桂，其樹皮、枝、葉、果、花梗都可提取芳香油，用於食品、飲料、香菸及醫藥.
中藥裡肉桂主要指肉桂樹的樹幹內心，芳香油含量最高，價值也最高；桂枝、桂皮則分別是桂樹的小枝和樹皮，**便宜許多。三者在藥用上，由於性味稍有不同，功用也不一樣。
若只是作為食用香料，通常肉桂是以卷狀樹皮出現的，可以用來作蛋糕、甜品、烹煮的香料，也有磨粉使用的。這些大概在小鋪子或者超市就能買到。
3樓：
桂圓桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
還可**病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。
據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素a、b等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。
這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
請問：買豬肉哪一塊位置最靚？多謝！
4樓：彥水秋
看你吃啥了，
燉就用五花肉．
炒菜用後臀尖．
軟炸用裡脊．
做醬肉用前臀尖和豬肘比較好吃．
不同的部位做不同的吃食，你可以看一下相關資料，我以前看過，現在忘的差不多了．
5樓：匿名使用者
通脊，是豬肉最好的部位。
各位大神，請問想用魚肉做餡選用什麼魚適合，什麼絞肉機可以，還有可以用什麼調料去腥。多謝了！
6樓：
你好！按理來講用草魚是最好吃的，但現在的魚基本都是激素養大的，我推薦你用大頭魚，我也建議你不用機械絞肉，還是用菜刀剁蓉的好這樣味道很不一樣，我已幾年做廚的經驗給你的意見。別忘了採納，謝謝
請問，這是什麼東西，請問，這是什麼東西？
很明顯你這一個是被火燒過了。每個地方和每個地方的叫法不同，在我們這裡這種植物叫做蒲棒。在我印象中，它的葉子好像是有利用價值。好像是可以編草蓆之類的。應該是肉菘！蓉的，清熱解毒降火保湯用的中藥材 這是金毛狗，是一種中草藥，主要功效是去風溼，壯腰，關節炎奇效。這個東西應該是生長在池塘中或者淤泥中一種植物...
這是什麼東西，請問這是什麼東西？
多肉玉露 其肉質葉通透似玉 晶瑩圓潤，如同藝術品般可擺放於陽臺或書桌上,因此，備受多肉植物愛好者的歡迎。玉露園藝品種繁多，因其葉色晶瑩剔透且富於變化而受到人們的追捧，從而導致 火爆 偏高。這是一種植物當中的多肉 一種多肉，這種多肉還是比較好養活的 這是一人一個很可愛的多肉。這是什麼東西？d day1...
魚露是什麼東西 請問魚露是什麼東西？
魚露，又稱魚醬油，是一種廣東，福建等地常見的調味品。魚露是閩菜 潮州菜和東南亞料理中常用的水產調味品，是用小魚蝦為原料，經醃漬 發酵 熬煉後得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有鹹味和鮮味。魚露原產自福建和廣東潮汕等地，由早期華僑傳到越南以及其他東亞國家，如今21世紀歐洲也有逐漸流行。...