1樓：趕海鐵哥
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
2樓：
雞蛋季節做《茶葉蛋》
3樓：耿鈮
十分鐘讓你學會做 茶葉蛋
4樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
5樓：天幕網路
祝願我們的父母身體健康
6樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
7樓：黃明昊的原配夫人
茶葉蛋的做法
先把雞蛋煮熟，澆冷水，用筷子敲裂，注意雞蛋不可用農家蛋，農家蛋味道過分濃烈，不嫌麻煩可以用鵪鶉蛋，風味一絕
用鹽，紅茶綠茶各半與熟雞蛋一同煮約一小時，雞蛋浸泡2日，鵪鶉蛋浸泡隔夜即可食用。如果已經入味可以把茶葉蛋撈起放冰箱，食用時隔水蒸熱，以免太鹹或味道過烈，入味程度視個人喜好而定。
說真的，只要茶葉好，不用放什麼花椒八角之類的香料都很好吃。
每次夾完雞蛋要重新煮沸，以免變質
8樓：龍聖神老大
雞蛋洗淨，冷水入鍋，水開後煮8分鐘
2.撈出雞蛋，用勺子輕敲蛋殼，使其產生裂紋3.鍋內重新入水，燒開後將調料和紅茶一併倒入鍋內4.水開後放入敲碎的雞蛋、鹽、老抽、冰糖煮5分鐘5.關火，蓋上蓋子，浸泡15個小時
6.煮好的茶葉蛋，色靚為美
家庭茶葉蛋怎麼做
9樓：妙筆生花的芊芊
主料：清水1升、雞蛋8個。
輔料：八角1克、桂皮1克、香葉1克、紅茶10克、花椒粉2克、生抽5克、鹽3克。
1、鍋中倒入清水，放入雞蛋，大火煮5分鐘。
2、將雞蛋控水撈出。
3、鍋中放入八角、桂皮、香葉、紅茶、花椒粉。
4、倒入生抽、鹽，大火煮2分鐘。
5、雞蛋敲碎，倒入料湯，浸泡一小時即可。
10樓：格調
準備用料：雞蛋500克、紅茶8克、八角1個、鹽10克、花椒適量、醬油1勺。
1、開水浸泡茶葉
2、雞蛋洗淨放鍋里加適量冷水，開中火，燒開後關小火，煮5分鐘後關火悶一會兒。雞蛋一定要冷水下鍋，這樣蛋殼不會爆開，煮的時間也不宜太長。
3、煮好的雞蛋撈出來
4、茶葉水倒入鍋中
5、加入八角
6、加入花椒
7、加入鹽和一勺醬油
8、雞蛋都敲碎外殼，放入鍋中後開大火煮開，煮開後關小火放入雞蛋煮五分鐘，關上火繼續悶
9、雞蛋浸泡兩個小時已經很入味了
11樓：3c數碼科技人員
首先將雞蛋冷水下鍋煮一會並取出冷卻。再往鍋中重新加入清水並依次加入鹽、糖、桂皮、八角、香葉以及敲碎的雞蛋、茶葉、十三香粉、醬油。大約一小時後關火併將雞蛋燜兩小時即可。
家庭茶葉蛋簡易做法
雞蛋是一種富含非常多營養的食物，相比於味道比較清淡的白煮蛋，茶葉蛋就更受人們歡迎。其實我們在家裡也可以自制茶葉蛋，只需要先準備好雞蛋、桂皮、八角等材料。
首先我們將準備好的雞蛋冷水下鍋，在用大火將水燒開之後用小火煮兩分鐘，再將雞蛋取出冷卻。然後往鍋中重新加入清水，水沸騰後依次加入鹽、糖、桂皮、八角、香葉。
到一步雞蛋也差不多冷卻好了，接下來我們就可以將雞蛋殼均勻的敲碎，然後將它和茶葉、十三香粉、醬油依次放入鍋中熬煮，大約一個小時後關火併將雞蛋燜兩小時即可。
12樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
13樓：
雞蛋季節做《茶葉蛋》
14樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
15樓：耿鈮
十分鐘讓你學會做 茶葉蛋
16樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
茶葉蛋是怎麼做的？
17樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
18樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
19樓：天幕網路
祝願我們的父母身體健康
20樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
21樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
22樓：心夢
雞蛋洗淨、放入鍋中，水一定要沒過雞蛋，中火煮雞蛋（因為大火容易讓雞蛋裂開）。水開後，立刻調成小火繼續煮2分鐘，然後關火燜2-3分鐘。
燜好後把熱水倒掉，蛋倒出來，用冷水衝雞蛋。
待雞蛋不燙手時開始敲蛋。
重新加水後，加入調料。（肉桂粉，桂皮，茶葉）。
大火煮開後調成中火，翻動下雞蛋，加入雞精，然後小火煮15分鐘。
開蓋翻動一下雞蛋，下面的雞蛋翻轉到上面，讓雞蛋可以均勻入味，翻好以後繼續小火煮15分鐘，關火。
茶葉蛋是浸得越久越入味，所以可以放到冰箱裡慢慢吃，吃的時候再煮開一下就可以了。這茶葉蛋是有甜味的，南方人的口味。要是不喜甜味的，糖可少放或不放。
23樓：
雞蛋季節做《茶葉蛋》
24樓：耿鈮
十分鐘讓你學會做 茶葉蛋
怎樣做茶葉蛋好吃，茶葉蛋怎麼做好吃？
把煮好的雞蛋敲碎，來點作料和茶葉煮20分鐘就行。茶葉蛋怎麼做好吃？先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角 桂枝 甘草。加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘。熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至...
怎麼做好吃的茶葉蛋，茶葉蛋怎麼煮好吃？
茶葉蛋到底怎麼做呢？從內涵上看，中國飲食文化涉及到食源的開發與利用 食具的運用與創新 食品的生產與消費 餐飲的服務與接待 餐飲業與食品業的經營與管理等。煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時 美食需要用心去做，不可辜負 自我隔離，別學蛆了也別套圈了，閒著沒事煮點地攤茶葉蛋 茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎...
五香茶葉蛋怎么做好，五香茶葉蛋怎麼做好
材料 雞蛋 想吃多少做多少咯，建議一次多做點，可以泡在滷水裡在冰箱裡放好些天的哦！調料 a 八角3粒 桂皮一塊 香葉2片 花椒1小把 丁香少許 茴香少許 豆蔻2個 甘草少許 陳皮少許 a材料並非全都需要，可根據實際情況新增，比如我家沒有香葉 所以就不用它，不過越齊肯定味道越香，香料實在有限的時候可加...