脂質的作用,脂質的分類和作用

2022-12-04 22:11:22 字數 2834 閱讀 8093

1樓:

脂質一般指脂類,脂類是人體需要的重要營養素之一,供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸,是人體細胞組織的組成成分。

脂質包括:

1、脂肪功能:細胞內良好的儲能物質;減少熱量散失,維持體溫恆定;減少內臟器官之間的摩擦,具有緩衝外界壓力的作用。

2、磷脂功能:是構成細胞膜、線粒體膜、葉綠體膜等結構的重要成分—— 一切細胞中均含磷脂。

由脂肪酸與醇作用脫水縮合生成的酯及其衍生物統稱為脂類,其中包括脂肪、蠟、類固醇、脂溶性維生素(如維生素a,d,e和k)、單酸甘油酯、二酸甘油酯、磷脂等。

脂類的主要生理功能包括儲存能量、構成細胞膜以及膜的訊息傳導等。如今,脂類已經被用於美容和食品工業,以及奈米技術。

2樓:

脂質的種類:功能

脂肪:1.主要的儲能物質(動、植物)2.高等動物和人:保溫、減少器管之間摩擦和緩衝外界壓力。

類脂(磷脂):構成細胞及各種細胞器的重要成分。

固醇類(膽固醇,性激素,維生素d):對生物體維持正常的新陳代謝起積極作用

總的就把所有作用集合一下咯!!!

3樓:匿名使用者

磷脂—生物膜組成成分

脂肪—儲能 保溫 減壓 緩衝

類固醇—維生素d 性激素等組成成分

脂質的分類和作用

脂質在生物體中的作用是什麼?

4樓:許舒菡要高考了

脂質包括,脂肪,磷脂,固醇

脂肪:1.主要的儲能物質(動、植物)

2.高等動物和人:保溫、減少器管之間摩擦和緩衝外界壓力。

磷脂:構成細胞及各種細胞器的重要成分。

固醇(膽固醇,性激素,維生素d):對生物體維持正常的新陳代謝起積極作用

脂質的種類及功能

5樓:匿名使用者

答:脂質包括脂肪、類脂、固醇。

1、脂肪:大量儲存在某些種子、果實細胞

內和動物脂肪細胞中容,它是生物體的儲存能量的物質。高等動物體內的脂肪還有減少熱量的散失,維持體溫恆定,減少內部器官的摩擦和緩衝壓力的作用。

2、類脂的主要成分磷脂,它是構成細胞膜的重要組成成分。

3、固醇包丘膽固醇、性激素和維生素d,這些物質對於生物維持正常的新陳代謝和生殖過程,起著調節作用。

脂質包括哪幾種?有什麼功能?

6樓:熊真旖

膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分

脂類的主要營養作用是什麼?

7樓:機樂欣潘周

一、提供能量。脂類是人體需要的食物中三大熱能之一。

二、構成身體成分。

三、供給必需脂肪酸。

8樓:典素潔巨集斯

1.生物體內儲存能量的物質並供給能量

1克脂肪在體內分解成二氧化碳和水併產生38kj(9kcal)能量,比1克蛋白質或1克碳水化合物高一倍多。

2.構成一些重要生理物質,脂肪是生命的物質基礎是人體內的三大組成部分(蛋白質、脂肪、碳水化合物)之一。

磷脂、糖脂

和膽固醇構成細胞膜的類脂層,膽固醇又是合成膽汁酸、

維生素d3

和類固醇激素

的原料。

3.維持體溫和保護內臟、緩衝外界壓力

皮下脂肪

可防止體溫過多向外散失,減少身體熱量散失,維持體溫恆定

。也可阻止外界熱能傳導到體內,有維持

正常體溫

的作用。內臟器官周圍的脂肪墊有緩衝外力衝擊保護內臟的作用。減少內部器官之間的摩擦

。 4.

提供必需脂肪酸

。 5.

脂溶性維生素

的重要**

魚肝油和奶油富含維生素a、d,許多植物油富含維生素e。脂肪還能促進這些脂溶性維生素的吸收。

6.增加飽腹感

脂肪在胃腸道內停留時間長,所以有增加飽腹感的作用。

脂肪有哪些作用?

9樓:楊博士飲食營養

脂肪簡單說就是油。從飲食上講,脂肪分為:飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。動物油脂大多都是飽和脂肪酸。還有一種脂肪叫做反式脂肪酸,這是心腦血管第一殺手。

10樓:北京理工大學出版社

人們一提脂肪,很快就想到肥胖,似乎害了「恐脂症」,走入了「吃脂色變」的誤區。事實上完全沒有必要,營養學家提出少吃脂肪,並不是不吃脂肪。脂肪在體內必不可少,特別是青少年正值生長發育期,絕對不能少。

脂肪攝入過量會導致肥胖、血液中甘油三酯和膽固醇濃度增高,攝入過少會使機體維護生命活動的原料缺乏。這是因為:

脂肪是熱能最好的**,正常人每日需30~40克。

脂肪是維生素最好的溶劑。人體需要的維生素a、d、e、k是脂溶性的,脂肪溶解後才能被吸收。否則,會造成糖及蛋白質代謝紊亂。

脂肪有保持身體豐滿、**潤澤、頭髮光亮的作用。

脂肪能協調內分泌功能。女孩的脂肪達到體重的17%,才會出現月經初次來潮。低於13%,則會引起內分泌失調,月經推遲,週期紊亂,甚至閉經。

脂肪含有人體需要的膽固醇、類脂質。如果缺少,會影響構成細胞,影響生殖功能和生長髮育,減弱機體的免疫力。

脂肪有健腦作用。脂肪中的磷脂,如腦磷脂、卵磷脂是大腦神經細胞的重要成分。人體每天必需0.5克,才能保證腦細胞需要,延緩大腦功能衰退和老年性痴呆發生。

醫學專家研究發現,一個人若食飽和脂肪酸(魚油除外)過多,膽固醇含量升高,血液的粘性增大,流動緩慢,膽固醇就會沉積在血管,尤其是離心臟遠的細血管內側壁上。時間一長,就會促成血凝及形成血栓,為冠心病、高血壓、中風和膽結石症等種下禍根。

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