1樓：白花
碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。洞庭碧螺春茶適合用於家庭辦公用茶。
碧螺春如何儲存 碧螺春儲存方法十分講究。傳統的儲存方法是紙包茶葉，袋裝塊狀石灰，茶、灰間隔放置缸中，加蓋密封吸溼貯藏。隨著科學的發展，近年來亦有采用三層塑料保鮮袋包裝，分層緊扎，隔絕空氣，放在10°c以下冷藏箱或電冰箱記憶體儲，久貯年餘，其色、香、味猶如新茶，鮮醇爽口，這就是碧螺春是用什麼方法儲存的介紹。
以上就是對
2樓：李赫海結婚吧
洞庭碧螺春是我國名茶的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇「四絕」聞名於全國。正宗碧螺春產於江蘇蘇州東山和西山，每年清明前後便是新鮮上市之時。目前現在市場上有很多安徽，浙江等外地茶葉冒充洞庭碧螺春,你可要小心辨別了]
3樓：猴話尋
碧螺春屬綠茶，是中國十大名茶之一，向來被人們視作茶中精品，也是蘇州地區的著名土特產，常被本地人作為高階禮品之用。 因原產地位於蘇州吳中區的洞庭東西山，故又稱「洞庭碧螺春」。]
4樓：保赦
中國十大名茶之一。屬於綠茶。 產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
據記載，碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千餘歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為「碧螺春」。碧螺春條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。
「碧螺飛翠太湖美，新雨吟香雲水閒 。」喝一杯碧螺春，仿如品賞傳說中的江南美女。洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。
茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道綠色的屏風，一片片濃蔭如傘的果樹，蔽覆霜雪，掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說：
「茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。」 茶樹、果樹相間種植，令 碧螺春-幹茶碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。
碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。但凡品飲過碧螺春的人，都不由會被它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味所傾倒。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產於早春。
外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。人們讚道：「銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津」。
洞庭碧螺獨特的花果香，主要是因為它生長在果園之中，並且接受了洞庭特有水土的滋養。其他碧螺春是沒有清香和果香的，只有沃土氣和青葉氣。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如鑑賞一件工藝奇珍，箇中妙境，可遇而不可求也。
將它輕輕投入水中，茶即沉底，有「春染海底」之譽。茶葉上帶著細細的水珠，約2分鐘，幾乎全部都舞到杯底了，只有幾根茶葉在水上飄著，多數下落，慢慢在水底綻開，顏色淺碧新嫩，香氣清雅。而龍井下投五分鐘後才開始下落，葉片慢慢被浸潤，顏色黃綠，能長時間保持香氣。
碧螺春的二水三水入口微澀，甘甜之味反歸得很慢，但在齒頰間，餘香較遠。]
5樓：飛機
好的名優綠茶是不會進超市的。買正宗的碧螺春還得找原產地的茶廠。 中國碧螺春發源地西山島最大的茶廠**網「詠萌牌碧螺春」即可。]
碧螺春茶怎麼儲存
6樓：匿名使用者
1公斤要喝好久的，所以儲藏很重要。
碧螺春是綠茶，在空氣中很容易氧化，在合適的溫度下還會發酵。應該把碧螺春連小包裝紙盒一起，裝入食品袋後放入冰箱冷藏室或零度室記憶體儲，如冰箱有味道要多套幾層袋子，防止茶葉吸附異味。
在家裡應該如何存放碧螺春茶？
7樓：曲爾琴
碧螺春茶芽細嫩，口感鮮爽，營養豐富，深受大家的喜愛。但往往買回家後，問最多的是：要冷凍還是冷藏？怎麼儲存更好？未封口和已開封的儲存方法一樣嗎？
儲存碧螺春，蘇茶有妙招。
今天就帶您瞭解一下：
已開封茶葉須保證密封性
已拆封品嚐過的茶，要將包裝袋內氣體排出，折口處用密封夾封好，再裝入乾淨無異味的容器內。
有條件的可以在蓋口內墊上乾淨的密封紙或棉布，防止茶葉從入口處吸進潮氣或異味，導致串味變質。通常密閉性越好，茶葉儲存的時間越長。
未拆封的茶葉，最好用原包裝即可。
冰箱儲存溫度設定在0~5度
若茶葉數量較多，建議預備一臺專門儲存綠茶的小型冰箱。
若茶葉數量不多，家庭儲存可以抽出一格空間不放其他東西，溫度區間設定在0~5度，將密封好的茶罐放入其中即可。
這裡要科普一下，很多茶友都認為綠茶由於零發酵，不易於儲存，一定要冷凍，溫度設定應該在-5~0度之間。為什麼小蘇建議碧螺春溫度區間設定在0~5度哪？
因為真正的洞庭山碧螺春全過程為手工炒制，基本上手不離茶，茶不離鍋，一次成形。碧螺春茶的含水量較其他茶稍高，一般達到7%左右（其他綠茶含水量控制在6%左右），又極其細嫩，若使用冷凍，易過氧化變紅，影響口感。
碧螺春屬於什麼茶 碧螺春應該如何
8樓：浮生過半半
碧螺春屬於細嫩炒青綠茶。沖泡溫度80-85度，不宜過高，過高容易燙熟，影響沖泡次數及味道。
9樓：匿名使用者
碧螺春屬於綠茶 ，口感還可以。
碧螺春是屬於什麼茶類
10樓：匿名使用者
碧螺春屬於綠茶中的名品，產於太湖洞庭東山和西山。因其形狀捲曲如螺，初采地在碧螺峰，採製時間又在春天而得名。相傳已有1300多年的歷史。
其品質特點是色澤碧綠，外形緊細、捲曲、白毫多；香氣濃郁，滋味醇和；飲時爽口，飲後有回甜感覺。沖泡後，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。不管用滾水或溫水沖泡，皆能迅速沉底，即使杯中先衝了水後再放茶葉，茶葉也照樣會全部下沉，展葉吐翠。
炒制工藝要求高，需要做到「幹而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷」。尤有興奮大腦和心臟的作用以及潤喉、提神明目的功效。
11樓：匿名使用者
綠茶。新茶與陳茶，可以從以下4個方面進行辨別。
1．可以根據茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵來說，綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標誌。
2．可從香氣分辨新茶與陳茶。隨著時間的延長，茶葉的香氣就會由高變低，香型就會由新茶時的清香馥郁而變得低悶混濁。
3．還可從茶葉的滋味去分辨新茶與陳茶。不管何種茶類，大凡新茶的滋味都醇厚鮮爽，而陳茶卻顯得淡而不爽。
總之，新茶都給人以色鮮、香高、味醇的感覺。而貯藏1年以上的陳茶，縱然保管良好，也難免會出現色暗、香沉、味薄之感。
12樓：匿名使用者
碧螺春屬於綠茶類。主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱「洞庭碧螺春」。碧螺春茶始於明代，俗名「嚇煞人香」，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得「嚇煞人香」其名**，於是題名「碧螺春」。
從此成為年年進貢的貢茶。 碧螺春產地，氣候溫和，雨量充沛。而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶花香果味的天然品質。
碧螺春茶是採摘一芽一葉為原料，製造500克特級碧螺春茶，需採6～7萬顆芽葉。碧螺春茶外形條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚。沖泡碧螺春茶時可觀賞到「雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮」三種奇觀。
碧螺春是什麼茶？適合什麼人喝？
13樓：匿名使用者
綠茶。中國著名綠茶之一。碧螺春茶條索纖細，捲曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡後，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。
茶葉有綠茶、紅茶等，從保健效果看，以綠茶為最佳。
一是綠茶所含人體需要的養分最豐富，如蛋白質、維生素以及微量元素等。拒測定，每100克綠茶中含鐵量達40毫克，比山楂高18倍，比葡萄高29倍。每天飲綠茶10克，可獲得生理需要鐵的30%。
含鋅也多，常飲綠茶的人每天可攝取到鋅30毫克，比不飲者多16毫克。至於的預防骨質疏鬆症、瘙癢症等疾病方面有獨到優勢的錳，也以綠茶的蘊藏最多。
二是綠茶含有某些特殊抗病成分，如抗糖尿病物質，可降低血糖，促進胰島素分泌，有助於糖尿病人**，而紅茶中含量極微。
三是有害元素最少，以鋁為例，據檢測，茶是親鋁的植物，可在土壤中大量吸收鋁，尤以紅茶含鋁最高，每毫升浸泡液中高達7.2-7.5毫克，而綠茶則少的多。
所以，無論男女老少若飲茶的話應首選綠茶。
因此，男女老少都適合。
14樓：匿名使用者
碧螺春是茉莉花茶代表產品之一,根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。
茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素c、a、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。
根據茶葉獨特的吸附效能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。
《中藥大辭典》中記載：茉莉花有「理氣開鬱、闢穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康
. 女性在經期最好不要多飲用。
15樓：匿名使用者
【名稱】：碧螺春
【類別】：綠茶
【產地】：江蘇省蘇州市太湖洞庭山
[編輯本段]【簡介】
碧螺春產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5~16.
5°c，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性或酸性。加之質地疏鬆，極宜於茶樹生長。
碧螺春屬於綠茶類。主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱「洞庭碧螺春」。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一。
碧螺春茶已有1000多年曆史。民間最早叫「洞庭茶」，又叫「嚇煞人香」。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道「香得嚇煞人」，由此當地人便將此茶叫「嚇煞人香」。
到了清代康熙年間，康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得「嚇煞人香」其名**，於是題名「碧螺春」。從此成為年年進貢的貢茶。
洞庭碧螺春產區是我國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道綠色的屏風，一片片濃蔭如傘的果樹，蔽覆霜雪，掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。
正如明代《茶解》中所說：「茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。」 茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天 然茶香果味，品質優異。
其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。
碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。適合用於家庭辦公用茶。
碧螺春是屬於什麼茶類
碧螺春屬於綠茶中的名品，產於太湖洞庭東山和西山。因其形狀捲曲如螺，初采地在碧螺峰，採製時間又在春天而得名。相傳已有1300多年的歷史。其品質特點是色澤碧綠，外形緊細 捲曲 白毫多 香氣濃郁，滋味醇和 飲時爽口，飲後有回甜感覺。沖泡後，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。不管用滾水或溫水沖泡，皆能迅速沉底，即...
如何選擇泡碧螺春的水，泡碧螺春用什麼水才好
碧螺春最佳沖泡方法如下 1 茶具的選用 透明度佳的玻璃杯是沖泡首選，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一個不錯的選擇。瓷茶具造型更為雅緻，託在手中手感細膩，比玻璃杯更易於保溫。2 水溫的控制 沖泡綠茶最適宜的水溫在85 左右，水溫太高不利於及時散熱，茶湯會被悶得泛黃，口感苦澀，帶熟湯之氣。沖泡兩次之後水溫可適...
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