1樓：騰工智慧商廚
1.找專業廠家，售後有保障，例如騰工商廚
2，當地原料批發市場：可以實地驗貨，明辨好次。
3，阿里巴巴1688批發網：建議先買一點測試驗貨，可以用並且好用再批發購買。一次性批量進貨，萬一不適用於自己店面產品配方，豈不是虧大了。
4，外貿拿貨：**較便宜，但是貨源比較難拿到，需要有專業人員介紹。
2樓：留葉孤農
找當地的奶茶原料批發市場，可以上網查查地點。還有一個就是網購。最重要的一點，最好提前瞭解一下原料什麼的，因為據我所知牌子挺多，花樣也很多。
開奶茶店原料在**可以買到?
3樓：善良的薩芬的
去批發市場，有專門的賣原料的店，他們回教你的。 第一次拿貨（包括機器；原料料等）一千多；兩千 。 他們會教你怎麼運作的。
奶茶店：(1)裝置:手動封口機、封口膜、巴臺匙、大搖盅、珍珠吸管、450毫升杯、320毫升杯、密封罐、珍珠匙、大量杯、招牌噴繪1張、攪拌器、冰格、冰夾.
(2)果粉:提子粉、杏仁粉、榴蓮粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉，綠豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、藍梅粉
(3)奶精
(4)奶茶粉
(5)果汁:葡萄汁、青蘋果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃粉，芒果汁，荔枝汁，黑加侖汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁
(6)茶類;麥香紅茶,咖啡紅茶.
(7)珠類：黑珍珠
(8)椰果:青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果，草梅椰果，葡萄椰果，西瓜椰果，水蜜桃椰果.
可以選擇加盟店，加盟店什麼都管 技術 裝置。。。。現在有很多這樣的加盟店 你可以去當地考察下，看看哪些加盟店好！
4樓：祁梅花赧妝
我們有自己的實體店
現在順帶著做培訓，店裡主要經營各種飲品
手工酸奶
冰淇淋、奶茶、雙皮奶，燒仙草，沙冰，奶昔，刨冰，鮮榨果汁，咖啡，汽泡飲
雪奶沫華夫餅等，後期原料和裝置也都會教學員採購的，扣是用護名
5樓：歡樂雪小吃資訊
在當地都可以買到，根據自己用的牌子，直接找到當地的供貨商奶茶行業現在用料，裝置，基本都是透明的
無非就是這些東西的**，做法不難。
咱們就是專業研究這些吃的已有11年
可以新增關注
6樓：77動漫
1、植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易變質，所以大包需要存放在乾燥陰暗處。散裝，臨時用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒裝好。
2、珍珠粉圓（黑珍珠）：珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封，整箱的放在乾燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好，以便變質。
3、茶葉。茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素c、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。
4、果糖：果糖是一種吸溼性的食品，怕潮溼、怕熱、又怕寒凍。
5、果粉：果粉需要存放在乾燥陰暗處。
6、果汁/果醬/果露/果泥：果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多，都是含糖量比較高，所以存方方法也差不多。
7、水果茶：放於陰涼乾燥處，開啟後放幹水箱中冷藏，避免陽光直射。
8、咖啡：咖啡對儲存環境比較敏感，一般需放在陰涼，乾燥處，開封的咖啡，需要密封不透明的罐子裡，隔絕空氣、水、陽光 如果是在短期內使用的這樣子就可以了，如果兩週內使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。
7樓：第蕾花倩
找對了師傅，能學到真正的技術，做出口味好的奶茶，開店是不難的，我可以幫你
8樓：
到當地副食品批發的市場上去打聽就知道了。
9樓：匿名使用者
珍珠奶茶技術配方
原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶葉
工具：烹煮器具，不鏽鋼鍋，盆，勺（塑料的亦可），濾網，封口機，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點，營業前的準備工作：
營業前應把吧檯，檯面，擦試乾淨，並將各種器具肖毒，消洗後襬放整齊，原材料備好，並依營業所需將紅（綠）茶，珍珠果，糖漿，分別泡（煮）好並用。
1、黑珍珠煮法：
任取一種顏色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠果，一定要等熱水滾開了才可以入進去，不然馬上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤，用不鏽鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在搖杯中放入......最後加適量的珍珠果即可調成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一隻450ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，請用封口機。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感，質量。
製作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可調出不同口味的果珍珠。
） 珍珠茶在銷售旺季時其日售奶茶可達2000杯，生意最好每天可以收入4000餘元。
投資分析：
珍珠茶店要求的門面不大，一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比較簡單，是往茶里加牛奶和一些 「珍珠」，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市場售價一般在3-5元，利潤相當可觀，而開辦專賣店所需的裝置也很簡單，就只需一臺冰櫃，一臺封口機即可。
營銷指南:
1、珍珠茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之餘，也體驗到心理上享受。
2、價錢要注意大眾化，一杯飲料的**介於2-3元最合適，加珍珠多收5角錢，適合大眾的消費。
3、也可直接生產包裝後，針對超市，商場銷售。
主營產品一覽表：
· 珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,檸檬,花生，杏仁，菠蘿，藍梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青蘋果,百香，紅豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
果汁飲料類: 柳橙汁,檸檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,藍梅,酸梅,奇異果,桑椹,紅石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,烏梅,哈密瓜汁等。
· 果凍飲品類: 柳橙果凍,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,哈密瓜果凍等。
· 沙冰刨冰類: 柳橙冰沙,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋類：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠蘿、香蕉、巧克力、哈密瓜、青蘋果等。
10樓：匿名使用者
我這裡有，要的話聯絡
11樓：
第六十回：茉莉粉替去薔薇硝，玫瑰露引來茯苓霜
12樓：歡樂雪小吃資訊
一般這些當地都可以採購到了。
首先一個，你要確定你所使用的材料品牌，去諮詢這個牌子在你們當地的或者是最近的經銷商，如果太遠的，也可以物流快遞發貨，現在運輸很發達，這些都不是問題。
奶茶飲品的裝置，無非是 開水機，封口機，保溫桶，製冰機，水吧檯等等，這些一般在大型的酒店廚具用品市場也都有的。
自己採購這些材料肯定要節省很多的。
具體的詳情，你可以****。
問一下，一般奶茶店裡的配料都是在哪買的？
13樓：魚剁辣椒
首先要問你是要開店的原料還是自己泡這喝的原料，這些原料在**網上都能買到。
如果自己泡著喝首選立頓的，方便簡單，很容易自作，口感也不錯。如果你想要是那先好喝奶茶店的口味的話，基本你就死了這分心。這只要是配方的問題，你沒配方是很難調處那種口味的，及時有了，沒有一定的專業技能，調處得口感也會不一樣（和炒菜一個道理）.
還有他用的原料都是專業的原料，不適合個人使用。
真正懂奶茶店的指教啊，奶茶店的奶茶的做法配方 15分
14樓：匿名使用者
奶茶店詳細的技術配方
15樓：卡布奇諾珺
我只懂得奶茶的做法：
1.要買
一部機器，它是可以取糖的，然後買奶粉，煮紅茶。
2.先裝三勺奶粉，然後裝半杯左右的紅茶，之後放糖（裝微糖），之後攪拌起來，因為茶是熱的，所以做出來的奶茶也是熱的，如果需要冷的奶茶，可以放一些冰，再把它們弄均勻。之後就可以了。
不過我看好像還要買一個裝奶茶的盛器，那個我忘了叫啥名字，之後做好了，才可以倒進客人的杯子裡。
3.可以放珍珠或者野果，野果有很多種味道，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感。
奶茶店存放配料的器具叫什麼？
16樓：荔菲凌晴
這個放配料的器具可以叫做調料盒或者是調料容器。
奶茶店如何進配料
17樓：小巫大屋
找當地的奶茶原料批發市場，可以上網查查地點。還有一個就是網購。最重要的一點，最好提前瞭解一下原料什麼的，因為據我所知牌子挺多，花樣也很多。
18樓：匿名使用者
茶葉 奶精粉 這些
19樓：匿名使用者
找批發的地方或者**上找批發的
奶茶店新手員工怎記那些配料與做法，一天學多了後面教別的配料做法為何記亂記不住，怎記，
20樓：古遐思肥嬋
既然是配方和配料，因為關乎著口感的問題。
所以剛開始的時候必須死記硬背，等熟悉以後，就熟能生巧了。
動漫奶茶店應該怎麼開，奶茶店應該怎樣做
開動漫主題奶茶店的流程 定位 對於人來說，一定要良好的認知自己，而對於開店來說，一定要有明確的定位。動漫主題奶茶店開店流程有哪些?首先要有清晰的定位。動漫主題奶茶店的開店流程中，定位很重要，只有有了一個明確的定位，這樣才能夠更加專心的奔向目標。開動漫主題奶茶店的流程 選址 在選擇開店的時候要找準地方...
如何開奶茶店，開一家奶茶店需要怎麼做？
做一份詳細的計劃 新手在開一間奶茶店之前首先一定要做一份詳細的計劃，計劃中應該體現一間奶茶店的投資金額 能獲得的利潤以及日常維持的大概成本是多少。還應該考慮到可能面臨的困難以及相應的措施，計劃越詳細以後面臨的困難就會越少。做好前期的市場調研 辦理衛生許可證 畢竟奶茶是餐飲中的一種，所以需要辦理衛生許...
開奶茶店一些法律方面的問題開奶茶店都會遇到哪些經營問題
如果加盟的是註冊商標，那麼你的這種行為屬於侵犯商標專用權。如果該加盟商沒有註冊，卻是馳名商標，仍受法律保護。加盟奶茶店一般都有口碑，做自己的奶茶吧，做出特色，有自己的商標不是更好？先辦衛生許可證，消防，環保手續工商執照，稅 務登記證。有照經營就有法律保障了。要檢視被加盟商的資質。你說的買的奶茶產品差...