1樓：耿雨涵
烏雞像一個天然的營養加工廠，蛋內的主要營養成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高3－6倍，膽固醇含量低20%，蛋白質含量高12.7%，同時還富含卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂、高密度脂蛋白、維生素a、b、c、e以及微量元素，其中維生素e的含量比普通雞蛋高2－3倍，並富含人體所必要的多種氨基酸，尤其是賴氨酸、穀氨酸、天冬氨酸含量特別高，蛋黃中的哈氏單位β球蛋白和γ球蛋白也明顯高於其它雞種，
更可貴的是蛋黃膽固醇和全蛋膽固醇含量比普通雞蛋低40%左右。綠殼雞蛋屬於高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被國家綠色食品發展中心批准認定為「綠色食品」，被國家衛生部批准為「保健食品」，被譽為「雞蛋中的人蔘」，更有國外友人稱之為「東方神蛋」
綠殼蛋是名副其實的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，全國著名營養學家于若木譽之為「東鄉神蛋 華夏明珠」。正所謂「每天一枚綠殼蛋，強身美容除病患」
2樓：匿名使用者
說是那麼說，其實也都差不多，畢竟我們吸收的也就那些
烏雞綠殼蛋和普通雞蛋的區別在**
3樓：匿名使用者
1、綠殼雞蛋外殼的顏色特別。綠殼雞蛋經蒸煮後蛋黃顏色鮮豔，可增強人的食慾。
2、蛋白質含量13.4g，比普通蛋高出8.2%
3、卵磷脂、腦磷脂和神經磷含量高於普通雞蛋 3.卵磷脂、腦磷脂和神經磷含量高於普通雞蛋。
4、維生素a、維生素e等含量顯著增加
5、膽固醇的含量顯著低於褐殼蛋、白殼蛋。膽固醇只有129.5mg，比普通蛋降低81.4%。
6、微量元素碘、鋅、硒的含量高，每100g含硒274.2μg，是普通蛋的20倍。
4樓：細水長流永不止
雞蛋的一種綠殼雞蛋，有綠色的外殼而出名。有名氣，就有人做對比，發現其營養成分和功效作用要高於一般的雞蛋。森林孕育出的山珍——綠殼雞蛋，純天然，具備普通雞蛋沒有的一些特質。
綠殼雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些？
其它不說，先說雞。白雞和黑雞誰厲害？
黑雞厲害，為什麼呢！黑雞可以生白蛋，白雞不可以生黑蛋唄！
那這生綠殼蛋的又是何方神聖！
綠殼蛋雞主要產自江蘇泰州(姜堰興化區)、湖北林區、湖南山區、山東山亭區山區、江西林區、河南盧氏山區、雲貴高原山區、海南林區。其中，麻羽綠殼蛋雞原產為湖北神農架一帶，黑羽綠殼蛋雞原產為江西省撫州東鄉縣。
綠殼蛋雞被國家農業部列為「全國種質資源保護專案」，屬國家重點保護品種。
綠殼蛋雞主要有三個品種：
麻羽型：一年產蛋200多枚，蛋淺綠色，雞不下蛋了，也能當土雞能賣個好價錢。
黑羽型：一年產蛋200枚左右，蛋淺綠色，紅冠黑毛白肉，不下蛋了可以當黑土雞賣。
五黑一綠型：蛋綠色較深，蛋雞完全具備黑鳳烏雞（黑毛、黑冠、黑肉、黑腳、黑內臟）的特點，屬於當下消費熱門的黑色食品，滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功能顯著，有「藥雞」之稱，不產蛋了可以賣個好價錢。
雞生蛋，那麼蛋到底有什麼不同？
外觀：綠殼雞蛋：沒啥說的 綠唄！很綠像極了生活
普通雞蛋：粉色或白色蛋殼
內涵：相同點：雞蛋有的兩種都有
綠殼雞蛋：雞蛋中的貴族、有特權
蛋白質高出8.2%
膽固醇降低81.4%
微量元素碘、鋅、硒的含量是普通蛋的20倍
普通雞蛋：平民百姓
**：綠殼雞蛋：一般市場價¥1.5-¥1.8不等
普通雞蛋：一般市場價¥0.5-¥0.7不等
從需求趨勢上看，綠殼雞蛋將會取代土雞蛋，成為市場的主流。
雞蛋，雞也說了，蛋也講了！看下文
我家一隻普通雞能下綠殼雞蛋，為什麼呢？營養價值高嗎？
5樓：金匯泉
和下綠殼雞蛋的烏雞雜交的 營養比普通的雞蛋營養高一些
6樓：
。。。。。。
很稀奇啊 。。。
建議申請迪尼斯世界紀錄。。。。。
感覺好像是變異的，最好給衛生部看看。。。
如果是變異物種那你就發了
7樓：美美
綠殼雞蛋確實要更勝一籌，最起碼的口感就要好的多，我就養著一群綠殼蛋雞，家裡吃的雞蛋都是綠殼蛋，口感就是比普通的雞蛋要好
8樓：諮詢萬事通
雞和蛋的**發個我 我想買你家的雞 開個價吧 大哥
9樓：匿名使用者
營養價值跟其他的一樣沒什麼區別
雞蛋為什麼有綠殼的？綠殼雞蛋營養價值高嗎？
10樓：匿名使用者
應該是人工在飼養雞的時候，有意識的新增含有綠色的食物去餵雞，所以生下的雞蛋才是綠色的 ！！
營養價值應該是很高！ 綠殼蛋與普通雞蛋相比有以下特點： 1 平均蛋重小，幹物質含量高 綠殼蛋的平均蛋重為42～50 克。
蛋黃和蛋清的比例為1：1.8 。
2 ．營養價值高 蛋白質含量為12.9 %，比褐殼蛋高0．5 %；代謝能為6 . 94 兆焦／千克，比褐殼蛋和白殼蛋高9 % ，比粉殼蛋高20 %；膽固醇含量為1 .
98 克／千克，比褐殼蛋低2 . 34 克／千克；鋅、硒、碘的含量比其他雞蛋高；維生素a 、維生素e 的含量比其他雞蛋也高。 3 ．保健效果明顯 兒童每天食用l 枚綠殼雞蛋，連用40 天測定結果表明體重和體高增加，食慾增加，血清中的鋅含量升高；傷風感冒次數減少，增強智力；能改善血糖、血壓和睡眠，對心腦血管病人有一定的保健作用。
11樓：波仔和贊仔噻
「綠殼雞蛋」是什麼？與普通雞蛋相比有何不同？看完你就知道了
12樓：匿名使用者
綠殼雞蛋好吃，因為它完全稱得上是綠色食品——生蛋的烏雞放養在海拔400多米的高山上，專吃玉米、米糠和青草。綠殼蛋雞在當地還有「五黑一綠」的美稱，即毛黑、皮黑、肉黑、內臟黑、湯黑、蛋綠。綠殼蛋雞全身都是寶，據說這種雞和它生的蛋營養相當好，老人和心血管疾病患者常吃對身體有益。
13樓：手機使用者
綠殼雞蛋是經烏雞與不同品系的土雞雜交，所產的蛋有青，綠，粉，白，褐等顏色組成，飼餵科學講究，全部散養于山間核桃園中，食天然草籽松針，輔以高蛋白的黃粉蟲，採用原生態雞舍，選用普通樹枝搭建，所產雞蛋品質優良，蛋黃大，色澤橙黃鮮亮，蛋清粘稠細嫩，含大量卵磷脂，氨基酸，並極易被人體吸收，同時，膽固醇含量也顯著低於普通雞蛋。
14樓：
是烏雞的蛋，不過現在與烏雞雜交過的後代也會下綠殼雞蛋，營養價值不是看顏色，而是取決於養殖環境和餵食，鄉下養的這種蛋量不多，現在很多地方都在規模化養殖產綠殼雞蛋的雞（現在顏色很多，很雜了）。我個人還是傾向於來自貴州大地的散養正宗烏雞下的綠殼雞蛋。推薦一個合作社給你們，黔中緣合作社，**很合理。
可以**聯絡，快遞發貨。
15樓：nn小陽
是品種的問題，不可能是通過餵養改變的，基本定綠殼蛋雞蛋殼的oocyan（o）基因座位位於一號染色體，綠色染色體，綠色蛋殼的色素主要有原卟啉、綠膽素以及綠膽素的鋅絡合物。綠殼蛋有專門的蛋雞品種，譬如蘇禽雞，貴州長順，並不是所有的綠色蛋都是烏雞所產。現在市面上也有很多賣綠殼蛋的品牌，比如好雞好蛋，鉑鼎鼎，一般都是散養，純散養的綠殼蛋，大小多數不一致，完全一致的基本可以斷定是籠養。
產量低，平均一隻雞一年只能產80多枚蛋，比起普通的雞一年300枚的產量，積蓄的能量更大，養分更高。營養價值也就高一些，蛋黃比重大，蛋清也更濃稠。
16樓：匿名使用者
烏雞蛋就是綠殼蛋，並不是純綠色，就是青色的，當然烏雞也分幾種的，產的蛋都是綠殼
17樓：福伴河洛
綠殼蛋雞是我國江蘇泰州(姜堰興化區)、浙江寧波、湖北林區、湖南山區、山東山區、江西林區、河南盧氏山區、雲貴高原山區的特產。因為雞的品種及食用的食物決定的雞蛋是綠殼的。
18樓：細水長流永不止
綠殼雞蛋和普通雞蛋的區別
雞蛋的一種綠殼雞蛋，有綠色的外殼而出名。有名氣，就有人做對比，發現其營養成分和功效作用要高於一般的雞蛋。森林孕育出的山珍——綠殼雞蛋，純天然，具備普通雞蛋沒有的一些特質。
綠殼雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些？
其它不說，先說雞。
白雞和黑雞誰厲害？
黑雞厲害，為什麼呢！黑雞可以生白蛋，白雞不可以生黑蛋唄！
那這生綠殼蛋的又是何方神聖！
綠殼蛋雞主要產自江蘇泰州(姜堰興化區)、湖北林區、湖南山區、山東山亭區山區、江西林區、河南盧氏山區、雲貴高原山區、海南林區。其中，麻羽綠殼蛋雞原產為湖北神農架一帶，黑羽綠殼蛋雞原產為江西省撫州東鄉縣。
綠殼蛋雞被國家農業部列為「全國種質資源保護專案」，屬國家重點保護品種。
綠殼蛋雞主要有三個品種：
麻羽型：一年產蛋200多枚，蛋淺綠色，雞不下蛋了，也能當土雞能賣個好價錢。
黑羽型：一年產蛋200枚左右，蛋淺綠色，紅冠黑毛白肉，不下蛋了可以當黑土雞賣。
五黑一綠型：蛋綠色較深，蛋雞完全具備黑鳳烏雞（黑毛、黑冠、黑肉、黑腳、黑內臟）的特點，屬於當下消費熱門的黑色食品，滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功能顯著，有「藥雞」之稱，不產蛋了可以賣個好價錢。
雞生蛋，那麼蛋到底有什麼不同？
外觀：
綠殼雞蛋：沒啥說的 綠唄！很綠像極了生活
普通雞蛋：粉色或白色蛋殼
內涵：
相同點：雞蛋有的兩種都有
綠殼雞蛋：雞蛋中的貴族、有特權
蛋白質高出8.2%
膽固醇降低81.4%
微量元素碘、鋅、硒的含量是普通蛋的20倍
普通雞蛋：平民百姓
**：
綠殼雞蛋：一般市場價¥1.5-¥1.8不等
普通雞蛋：一般市場價¥0.5-¥0.7不等
從需求趨勢上看，綠殼雞蛋將會取代土雞蛋，成為市場的主流。
雞蛋，雞也說了，蛋也講了！看下文
綠殼雞蛋為什麼比普通雞蛋貴？
19樓：宋愛景介環
綠殼雞蛋好吃，因為它完全稱得上是綠色食品——生蛋的烏雞放養在海拔400多米的高山上，專吃玉米、米糠和青草。綠殼蛋雞在當地還有「五黑一綠」的美稱，即毛黑、皮黑、肉黑、內臟黑、湯黑、蛋綠。綠殼蛋雞全身都是寶，據說這種雞和它生的蛋營養相當好，老人和心血管疾病患者常吃對身體有益。
20樓：葉梅郟卯
綠殼雞蛋相對於普通雞蛋更有營養價值，產的量較少，自然比較貴了，建議你上中國雞蛋cnjidan瞭解。
綠殼的雞蛋是否比其他顏色的雞蛋營養？
21樓：戰無不勝的祖宗
測試結果綠殼蛋不同於普通蛋，綠殼蛋比普通蛋營養高
22樓：匿名使用者
都一樣的營養，別讓商家再騙錢啦。
23樓：蓮思雪
營養幾乎一樣！
只是商家的噱頭！
為什麼說綠殼雞蛋是最好的雞蛋
24樓：妙招姐說妙招
買雞蛋，選白殼、紅殼還是綠殼的雞蛋好？聽飼養員說完，漲知識了！
25樓：匿名使用者
綠殼雞蛋一般是烏雞等稀有雞種下的蛋，因為數量少，所以被炒作成**。
雞蛋的顏色主要來自於母雞生殖系統表面分泌的色素，雞蛋是紅殼白殼主要取決於母雞的品種，和餵養的方式、飼料的選擇沒有必然聯絡。
雞蛋的主要營養成分都是蛋白質、脂肪、維生素和膽固醇。食品專家表明，雖然在一些微量元素上，不同雞蛋品種會有差別，但這種差別極小。
26樓：匿名使用者
綠殼雞蛋和普通雞蛋的區別
雞蛋的一種綠殼雞蛋，有綠色的外殼而出名。有名氣，就有人做對比，發現其營養成分和功效作用要高於一般的雞蛋。森林孕育出的山珍——綠殼雞蛋，純天然，具備普通雞蛋沒有的一些特質。
綠殼雞蛋和普通雞蛋的區別有哪些？
其它不說，先說雞。
白雞和黑雞誰厲害？
黑雞厲害，為什麼呢！黑雞可以生白蛋，白雞不可以生黑蛋唄！
那這生綠殼蛋的又是何方神聖！
綠殼蛋雞主要產自江蘇泰州(姜堰興化區)、湖北林區、湖南山區、山東山亭區山區、江西林區、河南盧氏山區、雲貴高原山區、海南林區。其中，麻羽綠殼蛋雞原產為湖北神農架一帶，黑羽綠殼蛋雞原產為江西省撫州東鄉縣。
綠殼蛋雞被國家農業部列為「全國種質資源保護專案」，屬國家重點保護品種。
綠殼蛋雞主要有三個品種：
麻羽型：一年產蛋200多枚，蛋淺綠色，雞不下蛋了，也能當土雞能賣個好價錢。
黑羽型：一年產蛋200枚左右，蛋淺綠色，紅冠黑毛白肉，不下蛋了可以當黑土雞賣。
五黑一綠型：蛋綠色較深，蛋雞完全具備黑鳳烏雞（黑毛、黑冠、黑肉、黑腳、黑內臟）的特點，屬於當下消費熱門的黑色食品，滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功能顯著，有「藥雞」之稱，不產蛋了可以賣個好價錢。
雞生蛋，那麼蛋到底有什麼不同？
外觀：
綠殼雞蛋：沒啥說的 綠唄！很綠像極了生活
普通雞蛋：粉色或白色蛋殼
內涵：
相同點：雞蛋有的兩種都有
綠殼雞蛋：雞蛋中的貴族、有特權
蛋白質高出8.2%
膽固醇降低81.4%
微量元素碘、鋅、硒的含量是普通蛋的20倍
普通雞蛋：平民百姓
**：綠殼雞蛋：一般市場價¥1.5-¥1.8不等
普通雞蛋：一般市場價¥0.5-¥0.7不等
從需求趨勢上看，綠殼雞蛋將會取代土雞蛋，成為市場的主流。
雞蛋，雞也說了，蛋也講了！看下文
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