1樓：紅葉綾女
據國際權威營養期刊介紹，新鮮豆漿不但含有豐富的優質植物蛋白及鉀、鈣、鎂等多種人體所需的微量元素，還含有大豆皁甙、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子。在國際公認的6種保健飲品中，天然豆漿排名第三，僅次於綠茶和紅葡萄酒，營養價值甚至超過了排在其後的酸奶、骨頭湯和蘑菇湯。
同時，由於新鮮豆漿中富含植物蛋白，也被稱為「植物奶」，基於其天然綠色和無任何新增劑等屬性，相比其他飲品有著更高的安全性和衛生性，符合了消費者對「安心指數」的要求。尤其是用九陽豆漿機自己做豆漿，現磨現喝，營養新鮮，安全安心。
不過專家也提示，做豆漿最好是用泡過的豆子。因為大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗乾淨。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率。
而且大豆天生含有微量黃麴黴素（豆腥味的**），充分浸泡，反覆熬製能使其含量大大降低。所以用幹豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。
2樓：月落書影
你可以先把豆子洗乾淨，然後再泡，做豆漿的時候用豆子和泡的水一起做
九陽豆漿機制作豆漿豆子需要提前泡嗎
您好！泡過的豆子營養更容易被吸收，所以，建議您提前泡豆，浸泡時間北方地區春秋季8 16小時，冬季10 16小時 南方地區春夏季5 6小時，秋冬季8 9小時。頭天晚上睡覺前泡,第二天起床先作豆漿再去刷牙洗臉梳頭,等你都收拾好了,豆漿也做得了，然後趁著豆漿晾涼的時間就把豆漿刷出來了，刷完後開始吃早餐。豆...
從營養講，泡過的豆子豆漿好？還是沒有泡過的豆子豆漿好
泡豆主要是兩個好處。其 一 大豆質地非常細密，如果不泡豆直接打，豆組織無法完全漲開，在一定程度上會影響營養的釋放。口感也有一定影響，因為有些組織沒有溶脹，直接被打成類似於粉末狀的物質留在漿中，所以喝起來感覺有點粉粉的感覺。這是幹豆打豆漿主要的問題 其 二 有研究表明，大豆中有草酸，泡豆後能溶解大部分...
用九陽豆漿機來製作豆漿,豆子都需要泡嗎 需要泡多久
不泡也能打來豆漿，泡一下比較好，源 如果2 3天是最好了。bai 因為 du 1 一般8個小時以上才能zhi將黃豆泡透dao，冬天時間會長一些。黃豆沒泡透就榨豆漿，裡面的鈣無法人體完全吸收，造成浪費。2 黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的...