1樓：小小水滴巨蟹
1、用水泡完之後，撈出來 用倒蒜泥的石罐子搗一會， 最後用簸箕篩一下就可以了。
2、泡好之後晒乾，然後用小麥脫皮機去皮，相當輕鬆。小麥剝皮機屬於糧食加工作業機械，它是由磁選霧化器、調質絞龍、剝皮機、除塵風機組成。其中剝皮機由牆板、機殼、剝皮筒、剝皮板、旋板、角度板、旋臂、旋套和旋轉長軸組成。
小麥通過磁選，霧化器後達到去鐵，噴霧著水後進入絞龍進行攪拌預潤，經預潤調質後的小麥流入剝皮室內受到剝板的旋轉搓、刮、剝、削運動，再經除塵風機除去剝下的麥皮達到裸麥制粉目的。本實用新型最大特點是利用剝板與旋轉長軸的水平夾角和角度板與旋轉長軸徑向夾角的合力達到剝皮目的，利用旋臂與旋轉長軸水平夾角可調原理達到剝皮率大猩調目的，可以滿足對各種顆粒糧食的剝皮工藝需要，本實用新型具有實用性強，應用範圍廣，調節方便，效能穩定可靠，能耗低等優點。
2樓：燕趙風人
麵粉加工廠是通過撞擊機，在壓力、剪力和削力作用下，將麩皮和胚乳分開，通過篩理分出麵粉。
家庭可以用碾子將小麥的皮碾掉，篩理出麥仁
3樓：匿名使用者
古代可沒脫殼機 又是怎麼去的殼？
新鮮青小麥怎麼去皮？
4樓：揭彗雲
這個青的小麥去皮不太好，去。就得。
5樓：
放到水中浸泡,泡溼潤後放到研缽裡搗。青麥仁是用已經長飽滿但未熟的小麥粒速凍而成,色澤碧綠,口味獨特,味道清新爽口
蒸熟麥子扒皮的妙招
6樓：七七就是我
煮熟的麥子怎麼去皮
煮熟以後的麥子去皮方法特別簡單，可以用手用力擠壓，可以把麥子的皮與裡面的胚芽輕鬆分開，如果是沒有煮熟的麥子則可以把它用清水浸泡，泡軟以後用同樣的方法就能把它的外皮去掉。
小麥去皮有營養嗎
7樓：創作者
有，但是會損失一部分營養。
皮裡面含有的營養跟麥仁不一樣，維生素要多於麥仁還含有膳食纖維，對腸胃很有好處，清理消化道的有害物質，所以現在很多食品都宣傳是多加粗糧的，就是因為這樣。不過如果用全麥粉做饅頭味道很好就是吃起來很粗看起來很黑。
小麥胚芽在小麥有縫的一側，沒去皮的小麥當然有胚芽，小麥從麥桔上脫下來就是這樣子。乾燥的麥粒胚芽縮的很小是不容易分辨的，把它放在溫水裡泡上一兩天它就會發育了，這時候你就能清楚的觀察胚芽了。
小麥是去皮好還是不去皮的好 求解
8樓：大樹好乘涼
去皮好,香味比沒去皮的好,尤其是加工過的小麥
9樓：蕭伯納大師
您好：玉米本身就是粗糧,還是去了皮的稍好一些,也因為不去皮就不能做的稍精細一些,花樣也無法有太多變化.就像小麥,都得去皮除麥麩.
玉米粗糧雖對身體有益,但營養價值低於其他穀物,蛋白質含量也低,並缺乏菸草酸,若以玉米為主要食物則易患糙皮病.玉米的谷蛋白質低,不適於製做麵包.適量吃些還是有益於健康的,但不宜作為主食.
10樓：匿名使用者
不去皮營養更全面些。口感差些。
沒去皮的小麥和去皮後的麥仁哪個有營養
11樓：真漢子不知道疼
有，但是會損失一部分營養。
皮裡面含有的營養跟麥仁不一樣，維生素要多於麥仁還含有膳食纖維，對腸胃很有好處，清理消化道的有害物質，所以現在很多食品都宣傳是多加粗糧的，就是因為這樣。不過如果用全麥粉做饅頭味道很好就是吃起來很粗看起來很黑。
小麥胚芽在小麥有縫的一側，沒去皮的小麥當然有胚芽，小麥從麥桔上脫下來就是這樣子。乾燥的麥粒胚芽縮的很小是不容易分辨的，把它放在溫水裡泡上一兩天它就會發育了，這時候你就能清楚的觀察胚芽了。
12樓：生活小當家番茄
回答親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。
當然是沒去皮的有營養了,皮裡面含有的營養跟麥仁不一樣,維生素要多於麥仁還含有膳食纖維,對腸胃很有好處,清理消化道的有害物質,所以現在很多食品都宣傳是多加粗糧的,就是因為這樣.不過如果用全麥粉做饅頭味道很好就是吃起來很粗看起來很黑.
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