1樓：修智敏沃仲
★★規律1：有關氨基數和羧基數的計算
⑴蛋白質中氨基數=肽鏈數+r基上的氨基數=各氨基酸中氨基的總數-肽鍵數；
⑵蛋白質中羧基數=肽鏈數+r基上的羧基數=各氨基酸中羧基的總數-肽鍵數；
⑶在不考慮r基上的氨基數時，氨基酸脫水縮合形成的一條多肽鏈中，至少含有的氨基數為1，蛋白質分子由多條肽鏈構成，則至少含有的氨基數等於肽鏈數；
⑷在不考慮r基上的羧基數時，氨基酸脫水縮合形成的一條多肽鏈中，至少含有的羧基數為1，蛋白質分子由多條肽鏈構成，則至少含有的羧基數等於肽鏈數。
★★規律2：蛋白質中肽鍵數及相對分子質量的計算
⑴蛋白質中的肽鍵數=脫去的水分子數=水解消耗水分子數=氨基酸分子個數-肽鏈數；
⑵蛋白質的相對分子質量=氨基酸總質量（氨基酸分子個數×氨基酸平均相對分子質量）-失水量（18×脫去的水分子數）。
注意：有時還要考慮其他化學變化過程，如：二硫鍵（—s—s—）的形成等，在肽鏈上出現二硫鍵時，與二硫鍵結合的部位要脫去兩個h，謹防疏漏。
★★規律3：有關蛋白質中各原子數的計算
⑴c原子數=（肽鏈數+肽鍵數）×2+r基上的c原子數；
⑵h原子數=（氨基酸分子個數+肽鏈數）×2+r基上的h原子數=各氨基酸中h原子的總數-脫去的水分子數×2；
⑶o原子數=肽鏈數×2+肽鍵數+r基上的o原子數=各氨基酸中o原子的總數-脫去的水分子數；
⑷n原子數=肽鏈數+肽鍵數+r基上的n原子數=各氨基酸中n原子的總數。
注意：一個氨基酸中的各原子的數目計算：①
c原子數＝r基團中的c原子數＋2；②h原子數＝r基團中的h原子數＋4；③
o原子數＝r基團中的o原子數＋2；④n原子數＝r基團中的n原子數＋1。
2樓：釗依晨納凡
n原子的是正確的，o原子等號前肽鏈數應該×2，因為羧基上有兩個o原子，氨基只有一個n原子就差在這
關於蛋白質的分子量計算。 5
3樓：匿名使用者
選d735/3*(122-18)+18-2*5=25488
735/3個氨基酸，平均氨基酸分子量要減去一個水18，但脫水數目比氨基酸數目少一個，所以再加18，5個二硫鍵損失2*5個氫原子，所以再減2*5
ps.這題目很無聊，都用氨基酸平均分子量了，還在乎那幾個二硫鍵。當然作為中學生練習題還是可以的
4樓：翟初露枝燦
這題是這樣的。蛋白質的質量就是等於氨基酸總質量再扣去失掉的水分子質量。由於3個鹼基對決定1個氨基酸，所以b個鹼基對決定b/3個氨基酸，所以氨基酸總質量為(b/3)*a,又因為失去的水分子數等於肽鍵數等於氨基酸數減去肽鏈數，所以脫去的水分子質量為（1/3b-n）*18。
因此，該蛋白質的分子量約為1/3ab-（1/3b-n）*18
有關蛋白質計算的方法和技巧
5樓：匿名使用者
一．有關氨基酸脫水縮合形成蛋白質的計算
（一）計算形成的肽鍵數、脫去的水分子數
計算技巧1：
蛋白質中的肽鍵數＝脫去的水分子數＝氨基酸個數-肽鏈數
例1．免疫球蛋白igg的結構示意圖如下．其中—s—s表示連線兩條相鄰肽鏈的二硫鏈。若該lgg由m個氨基酸構成，則該lgg有肽鍵數
a．m個 b．（m+1）個 c．（m—2）個 d．（m—4）個
點撥：由題圖可知，該蛋白igg由4條肽鏈組成，所以該lgg有肽鍵數為（m—4）。
答案：d
注意：若由氨基酸脫水縮合形成環狀肽，則肽鍵數＝氨基酸個數＝脫去的水分子數
（二）計算蛋白質相對分子質量
計算技巧2：
蛋白質的相對分子質量＝氨基酸分子個數×氨基酸平均相對分子質量-18×脫去的水分子數
例2、一種蛋白質由兩條肽鏈構成，共含有100個氨基酸，若每個氨基酸相對平均分子質量是120，則該蛋白質的相對分子質量約是__________
a． 12000 b。10236 c。10218 d。13764
點撥：脫去的水分子數要應用計算技巧1來求得，所以蛋白質的相對分子質量=100*120-18*（100-2）=10236。
答案：b
二．有關蛋白質結構的計算
（一）計算多肽種類
計算技巧3:
假設有n（0(1)每種氨基酸數目無限的情況下,可形成m肽的種類為nm種;
(2)每種氨基酸數目只有一個的情況下,可形成m肽的種類為n×(n-1)×(n-2)……×（n-m+1）
例3：下列幾種物質最多可以構成幾種三肽（ ）
a.43 b.53 c.
34 d.35
點撥：根據氨基酸結構通式判斷出前四種化合物為構成蛋白質的氨基酸，因為沒有限制氨基酸的數目，所以構成三肽的種數為43種。
答案：a
（二）計算蛋白質中氨基酸數目
計算技巧4：
（1）若已知多肽中氮原子數為m，氨基個數為n，則縮合為該多肽的氨基酸數目為 m-n+肽鏈數。
（2）若已知多肽中的氮原子數為m，則縮合成該多肽的氨基酸數目最多為m。
高中生物有關蛋白質的計算公式
6樓：
假設氨基酸的平均相對分子質量為a，由n個氨基酸分別形成1條肽鏈或m條肽鏈。
形成肽鍵數=脫去水分子數=n－m
多肽相對分子質量=na－18(n－m)
(1)氨基數＝肽鏈數＋r基上的氨基數＝各氨基酸中氨基總數－肽鍵數。
(2)羧基數＝肽鏈數＋r基上的羧基數＝各氨基酸中羧基總數－肽鍵數。
(3)n原子數＝各氨基酸中n的總數＝肽鍵數＋肽鏈數＋r基上的n原子數。
(4)o原子數＝各氨基酸中o的總數－脫去水分子數＝肽鍵數＋2×肽鏈數＋r基上的o原子數。
高一生物 ，氨基酸蛋白質相關計算 50
7樓：水瓶火鍋呀
蛋白質的相對分子質量計算公式為：nb-18(n-m)
解析：「18」是水分子的相對分子質量，n-m是失水數。
8樓：匿名使用者
（1）氨基酸數-1
肽鏈條數+r基中含有的氨基或羧基數
（2）氨基酸數， 肽鍵數
（3）m-1， m-1，am-18（m-1)，1+r基中含有的氨基數
9樓：匿名使用者
（1） 氨基酸數-肽鏈數 肽鏈數
（2）氨基酸數 脫水數
（4）m-n m-n axm-(m-n)x18 n
如何從蛋白質的氨基酸序列計算其分子式
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