蘋果怎么保鮮才長久不壞,蘋果怎麼保鮮才長久不壞

2023-01-31 19:11:01 字數 5295 閱讀 5720

1樓:業葉孤珈藍

蘋果可以通過食鹽水浸泡法。木香儲藏法。水罐儲藏法和冷藏法等方法保鮮儲存。

儲存前應該先選擇無機械損傷的新鮮成熟的蘋果。用這幾種存放法可儲存蘋果五個月。完好率達90%以上。

2樓:

還有 不要放太多在外面 蘋果表皮接觸空氣就老會氧化 空氣中的水分也不利於蘋果的儲存 放一兩個在外面記著吃就好 不過我建議你儘量每天吃兩個嘛 對你身體有好處 而且沒放得多久的蘋果口感會很好的 放久也雖然不會爛 但是口感不是很好哦。

3樓:兄弟連田心9號

1、氣貯法

別稱二氧化碳儲存法。用無毒性包裝袋,將蘋果裝起密封性,靠蘋果本身光合作用造成的二氧化碳,抑止吸氣抗壓強度,避免

病原菌繁育生長髮育;運用蒲包的吸水能力,使袋內維持適度的環境溼度,進而做到冷藏防腐蝕的目地。具體方法是:挑選無病害的果實,放進陰涼的地方讓其出汗預冷10~15天,隨後把果實裝進蒲包,再連在蒲包一起裝進包裝袋內,扎口密封性,儲放在乾躁陰涼的地方就可以。

2、箱貯法

用木箱包裝或紙箱子,將溼細沙子鋪好底箱,把蘋果放好,隨後再放一層溼細沙,這般一層砂一層蘋果把箱放滿,上邊再放一層沙子,蓋好蓋,那樣能夠儲存4月以上。或是在小箱子四周放雙層紙,隨後把蘋果用乾淨的白軟紙包裝好,齊整排序在箱內,這類方式還可以儲存3月。

3、缸貯法

最先把缸清洗,在缸底放一個裝滿淨化水的密封瓶,隨後把蘋果放進缸裡,放滿後用雙層塑料薄膜封缸口,放進陰涼的地方,可儲存4月以上。另一種方式是在大水缸裡放半罐純糧酒,酒瓶子張口

,主缸放滿蘋果後,再在蘋果上澆上150克純糧酒,用棉花袋蓋嚴缸口,蒙上一層塑膠,壓幾片磚,避免 酒味釋放,吃蘋果時隨取隨蓋,這類方式能夠儲存大半年以上。

怎樣存放蘋果才不會腐爛

4樓:陳立民老師

用無毒塑料袋將蘋果裝起密封,靠蘋果自身呼吸作用產生的二氧化碳,抑制呼吸強度,防止病菌繁殖生長;

利用蒲包的吸水性,使袋內保持適當的溼度,從而達到保鮮防腐的目的。冷藏前最好先用紙袋裹住,防止水分蒸發,如果沒有紙袋用塑料袋也可以,但是需要在塑料袋上扎些小孔有通氣的作用,避免水果蒸發的水分成為微生物滋生的源泉。

對於一些熱帶水果,比如香蕉,菠蘿,木瓜,芒果等等,最適儲存溫度比較高,所以就沒有必要非得放在冰箱中。只要室溫陰涼儲存就可以了。

5樓:默默她狠傷

蘋果儲存不容易腐爛的方法:

1、水缸儲存法:先將水缸洗淨晾乾,放在陰涼處,並在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋。早晨低溫時,將包好的蘋果層層裝入缸內,裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。

這種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。

2、木箱貯存法:在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中,乘早晨低溫時,將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡,一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然後封蓋,放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。

6樓:襲寄竹任嫻

用保鮮盒密封,保留一定空氣(維持二氧化碳濃度),使之保持在無氧與有氧河西總和的最低值。放入冰箱。

7樓:柴奕聲接雲

1、水缸貯存法

先將水缸洗淨晾乾,放在陰涼處,並在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋。早晨低溫時,將包好的蘋果層層裝入缸內,裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。

2、木箱貯存法

在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中,乘早晨低溫時,將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡,一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然後封蓋,放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月

8樓:蓋可欣曠念

家庭儲存蘋果,要選擇晚熟品種如國光、白龍等耐貯藏的品種。

(1)用酒存放:用白酒(酒為蘋果的1%)裝入一小瓶中的(酒的一半),開口置於缸底部,再將蘋果逐層擺進缸中,擺至略低於缸口即可。然後將另一半白酒澆在蘋果上,用棉絮蓋嚴缸口,上罩塑料布,蓋上蓋,防酒和水分蒸發,隨吃隨取,可存6個月以上。

或者用一玻璃缸裝滿清水,放於缸底**,再擺好蘋果,用塑料布蓋嚴,也可貯藏4~5個月。

(2)箱貯法:將溫沙子鋪於箱底,把蘋果擺於沙面上,然後放一層細沙、如此層層擺好,裝好後上面再蓋一層溼沙子,蓋好蓋,可存4個月以上。也可用紙箱,將蘋果逐個用白紙包好,整齊擺在箱子存放。

(3)缺氧法存放:在採收期間,選好蘋果放在樹蔭下晾兩天,再移至陰涼處讓其發汗預冷10天后,將蘋果裝入蒲包內,再連同蒲包一起裝入塑料袋中,扎口密封,放陰涼處。此原理是,靠蘋果自身能撥出的二氧化碳,抑制其呼吸強度,又利用蒲包吸溼水性,達到防腐保鮮的目的。

蘋果怎麼保鮮才長久不壞

9樓:快樂橫向晚晴

大量蘋果怎麼儲存新鮮,不用冰箱不用保鮮膜,存放多久都新鮮

10樓:靜聽天際

其實蘋果這種水果很易儲存 儲存時間也很長 一般在27度以下的室溫儲存最好 可以放一個月以上 你就放在原來放蘋果的箱子裡面嘛 泡沫膜是幫助蘋果儲存啦 不要擔心啦 還有 不要放太多在外面 蘋果表皮接觸空氣就老會氧化 空氣中的水分也不利於蘋果的儲存 放一兩個在外面記著吃就好 不過我建議你儘量每天吃兩個嘛 對你身體有好處 而且沒放得多久的蘋果口感會很好的 放久也雖然不會爛 但是口感不是很好哦

11樓:熟食櫃小馬

放在冷藏室裡用保鮮膜包起來

蘋果怎樣存放才不會腐爛???

12樓:匿名使用者

蘋果怎樣儲存才不容易爛呢?

室溫條件下貯藏的蘋果在7—15天營養成分就出現明顯改變。在第15天出現果皮皺縮、手感變軟,30天果肉出現褐斑。失重率在7天后就大幅增高,在第15天維生素c含量的損失就達50%、亞硝酸鹽的含量明顯增高。

而冷藏貯藏者直至30天才開始出現較明顯改變。如在貯藏30天時,才出現手感發軟的現象,60天才出現果皮皺縮,維生素c損失30%。

另外,在相同的貯藏時間內,冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素c含量的下降等明顯低於室溫貯藏的蘋果。這可能是因為在室溫下,蘋果的呼吸作用要消耗自身的水分和營養成分,且由於腐爛的出現,亞硝酸含量增高;而低溫貯藏時,蘋果的呼吸速率減慢,乙烯釋放量減少,因而自身營養與水分的消耗也較室溫條件下少、出現腐爛也較遲。

實驗室建議:室溫貯藏蘋果的適宜儲存期為 15天以內,低溫貯藏蘋果的適宜儲存期為30天內。如果一次性購買較多短期內吃不完,還是放冰箱裡冷藏最好。

蘋果怎樣儲存不容易壞? 網友推薦儲存蘋果的好方法:

先將無機械損傷的成熟蘋果選出來,在3%的食鹽水中浸泡6分鐘,然後撈出來晾乾,再用柔軟的白紙包好,按下述二種方法貯存:

1、水缸貯存法 先將水缸洗淨晾乾,放在陰涼處,並在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋。早晨低溫時,將包好的蘋果層層裝入缸內,裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。

2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中,乘早晨低溫時,將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡,一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然後封蓋,放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。

13樓:來自凌雲山得體的曹仁

一、貯存時一要注意溫度。

二、要注意溼度。家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當,或者用較薄的大塑料袋套在筐外,因此要注意空氣流通,不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。

三、冬天室溫最好在-1--8℃之間,0℃左右最好,這樣的蘋果才能長期貯存、沒有病蟲害和碰傷的蘋果,又可長期保鮮;如果低於一2℃蘋果就會受凍,溫度高於8℃貯存時間會縮短,紮好口在低溫下貯存。

關於儲存蘋果的一些小知識:

蘋果喜冷,但不是極低溫,因為冷凍會導致所有細胞破裂和毀壞。然而,冷凍以上的低溫能保持住蘋果質量並延長保鮮期。應依據蘋果數量和品種,以及預期吃的時間確定儲存地點和時間。

14樓:龔鴻朗王武

1、放冰箱,但一定要用保鮮袋裝好!

2、常溫下,千萬不要用袋子扎口裝著,因為成熟的水果會不斷釋放乙烯,有催熟作用,

也不要和香蕉芒果等容易成熟的水果放在一起

3、就是放在你肚子裡了~哈哈

15樓:老徐的美好生活

生活小妙招如何讓蘋果存放的更久

蘋果要怎麼儲存才不會腐爛

16樓:海木成洲

蘋果,買來就是要吃新鮮的,一次不要買多了……買來就慢慢地吃了,新鮮的又好吃,又有營養……對身體有益!!如果想儲存,可以放在冰箱的保鮮室裡……也可以放在家裡通風的地方、自然儲存!一般幾天、十多天沒什麼問題。。。。

水果最好是不要放太長久。。。

17樓:小靈通小靈通通

放冰箱裡,一個月也不會爛,用保鮮袋裝。

18樓:蜜兒愛生活

蘋果別放冰箱儲存了!教你個土方法,不腐爛不發黑,真是太棒了

平果怎麼保管可以時間長不壞

19樓:諶臨

家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當、沒有病蟲害和碰傷的蘋果,這樣的蘋果才能長期貯存。貯存時一要注意溫度,二要注意溼度。

秋季剛選好蘋果貯存時,氣溫還不夠低,因此要注意空氣流通,不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室溫最好在-1--8℃之間,0℃左右最好;如果低於一2℃蘋果就會受凍,溫度高於8℃貯存時間會縮短。

貯存蘋果時最好一個個包上紙,以防水分蒸發。秋冬季空氣溼度小,長期的乾燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮,使風味欠佳。所以,要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水,或者用較薄的大塑料袋套在筐外,紮好口在低溫下貯存,這樣既減少了水分蒸發,又可長期保鮮。

蘋果喜冷,但不是極低溫,因為冷凍會導致所有細胞破裂和毀壞。然而,冷凍以上的低溫能保持住蘋果質量並延長保鮮期。應依據蘋果數量和品種,以及預期吃的時間確定儲存地點和時間。

20樓:ccc菜辣椒

在某些特別日子,總會收到很多客人送的蘋果,太多了也吃不完,放久了怕會爛。那麼蘋果怎樣儲存才不容易爛呢?

蘋果怎樣儲存不容易壞?

先將無機械損傷的成熟蘋果選出來,在3%的食鹽水中浸泡6分鐘,然後撈出來晾乾,再用柔軟的白紙包好,按下述二種方法貯存:

水缸貯存法

先將水缸洗淨晾乾,放在陰涼處,並在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋。早晨低溫時,將包好的蘋果層層裝入缸內,裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。

木箱貯存法

在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中,乘早晨低溫時,將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡,一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然後封蓋,放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。

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