什么是生蠔?有什么作用啊,什麼是生蠔?有什麼作用啊?

2023-02-03 10:05:27 字數 5495 閱讀 4625

1樓:智慧機器人

生蠔即牡蠣。

食用功效:

重鎮安神,潛陽補陰,軟堅散結,收斂固澀。用於驚悸失眠,眩暈耳鳴,瘰癧痰核,徵瘕痞塊,自汗盜汗,遺精崩帶,胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀。用於自汗盜汗,遺精崩帶,胃痛吞酸。

1、益陰潛陽。用於陰虛陽亢引起的煩躁。失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗;

2、收斂固澀。**虛汗、滯下、遺精;

3、軟堅散結。可**結腫、包塊、痰火瘰癧。

營養價值:

1、牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中txa2含量,有利於胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強,並對其生長有抑制作用;

2、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥;

3、所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處;

4、牡蠣又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利於鈣的吸收;

5、牡蠣還含有維生素b12,這是一般食物所缺少的,維生素b12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用;

6、牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化。

7、每百克的牡蠣,鋅元素高達13.2毫克,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。

2樓:狂孤憑曼衍

生蠔是傳統滋補品,《本草綱目》有生蠔能「治虛損,壯陽,解丹毒,補男女氣血,令肌膚細嫩,防衰老」的記載。近年來,生蠔的主要成分糖原已成為西方疾病專家津津樂道的「健康之寶」。研究報告顯示,生蠔不但能迅速補充恢復體力,而且其獨特的糖原和多種氨基酸有增強肌體免疫細胞的功能,增強自然殺傷細胞的活力,提高機體的免疫功能。

生蠔有什麼功效

3樓:匿名使用者

1、補鈣補鋅,促進骨骼發育

生蠔又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利於鈣的吸收;生蠔能補鋅,預防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物,而生蠔含鋅最高;生蠔含有維生素b12, 這是一般食物所缺少的,維生素b12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。

2、促進智力發育

生蠔所含的牛磺酸、dha、epa是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式,能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明,運用生蠔殼增加體內的含鋅量,可提高機體的鋅鎘比值,有利於改善和防治高血壓,起到護腦、健腦作用。

3、促進血迴圈

生蠔中含有的氨基酸,亞鉛等礦物質和維生素,會使血液的迴圈得到改善,女性的大敵,冷血癥與低血壓也會得到改善。

4、增強免疫力

生蠔含18種氨基酸、肝糖元、b族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分,常吃可以提高機體免疫力。

5、美容養顏

生蠔因為含有鐵與銅,對於女性特有的鐵缺乏性貧血的**是最相當有效的。生蠔含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用生蠔可以防止**乾燥,促進**的新陳代謝,分解皮下黑色素,產生白裡透紅的嬌嫩**。

因為可以促進激素的形成與分泌,因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。

6、預防心肌梗塞

生蠔中的牛磺酸可以促進分解肝臟中的膽固醇,隨後排洩就會增加,而血中膽固醇的含量就會降低。從以上所說就可以看出,生蠔的牛磺酸對於因淤血而產生的動脈硬化,和隨之引發的狹心症、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。

4樓:飛越密霧

1、補鋅,生蠔是含鋅較多的天然食品之一,也就是每天只吃2-3個,就能提供人體一天所需的鋅,適宜缺鋅的人群食用。

2、滋容養顏,生蠔因為含有鐵與銅,對於女性特有的鐵缺乏性貧血的**是最相當有效的。另外,生蠔含有的亞鉛,可以防止**乾燥,促進**的新陳代謝,分解皮下黑色素,產生白裡透紅的嬌嫩**。

3、強肝解毒,生蠔所含的糖元可以提高肝功能,恢復疲勞,增強體力。而且其所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌,排除堆積在肝臟中的中性脂肪,提高肝臟的解毒作用。

5樓:風中的羽翼老師

生蠔的話,裡面是富含有大量的微量元素和蛋白質的呀,對人的一個身體健康是非常的,有好處的

什麼是生蠔?有什麼作用啊?

6樓:顏興彭溪

生蠔是傳統滋補品,《本草綱目》有生蠔能「治虛損,壯陽,解丹毒,補男女氣血,令肌膚細嫩,防衰老」的記載。近年來,生蠔的主要成分糖原已成為西方疾病專家津津樂道的「健康之寶」。研究報告顯示,生蠔不但能迅速補充恢復體力,而且其獨特的糖原和多種氨基酸有增強肌體免疫細胞的功能,增強自然殺傷細胞的活力,提高機體的免疫功能。

什麼是生蠔?有什麼作用啊?各位不要吝嗇!

7樓:匿名使用者

蠔的學名叫做牡蠣,在動物分類中屬於瓣鰓綱,牡蠣科,拉丁文:ostrea,繁體字寫作:蠔。

在江浙以北至渤海一帶的沿海地區,人們一般都稱之為:牡蠣或海蠣子;在福建沿海及臺灣地區的人們稱之為:蚵仔;而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔;

蠔有「海洋牛奶」之美譽。蠔是傳統的滋補藥用食品,因其味道鮮美營養豐富而備受人們的青睞。蠔肉含有優質蛋白、氨基酸、糖元、肌醇、牛磺酸及等多種微量元素,因此具有極高的醫療及食用價值

希望你能採納!

吃生蠔有什麼好處?

8樓:鄂覺夔頎

常吃生蠔的好處是:

功效:滋陰益血,清熱除溼.

臨床應用:

1.用於虛損,婦人崩漏失血,或熱病後陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯.

2.用於丹毒,酒後煩熱,口渴.

宜以姜,醋拌生蠔食.

3.用於陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等症.

蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食.

用量,用法:

蠔的食法,有炸生蠔,亦有紅燒,白灼,煎湯和生吃.

其肉嫩宜炒食,不可久煮.

反之:寄生蟲太多,人的免疫不能殺滅那麼多細菌.常見的現象就是拉肚子嘔吐等。

要吃的話也要注意以下問題:生食海鮮水產品極易導致各樣的疾病,例如生吃毛蚶引發甲肝;進食海蛤、鮮貝發生霍亂和痢疾混合感染;吃生魚片、生魚粥、醉蝦蟹,用生魚佐酒,採用涮或燒烤的烹調方式未徹底加熱水生動植物或炊具、容器生熟不分,極容易引發食源性寄生蟲病,如肝吸蟲、肺吸蟲、薑片蟲、廣州管圓線蟲病等。市民如非要生吃海鮮,一定要注意衛生,大多數海鮮含有致病性很強的細菌,食用前最好先將海鮮放在4℃環境下冷凍一兩個小時,然後在淡鹽水中浸泡,以達到殺菌目的。

9樓:北京新東方烹飪學校

1. 具有滋補強壯的功效。降血脂、降血壓。

2. 益智健腦的作用。能提高人的體力和腦力的活動效率,有利於改善和防治高血壓,起到護腦、健腦作用。

3. 牡蠣對胃及十二指腸潰瘍的作用。有利於胃及十二指腸潰瘍的癒合。

平肝潛陽,鎮驚安神,軟堅散結,收斂固澀

碳烤海蠣子做法:

1.將鮮海蠣子刷淨、蒜切成片、辣椒醬抹在小碗備用。

2.將海蠣子放在爐架上烤至稍微張口,取蒜片和辣椒醬插入海蠣子裡,繼續烤至張口即可。

注意:不要烤太過。

炸蠣黃:用澱粉,雞蛋,少許五香粉調成蛋糊,把洗淨的蠣肉瀝乾水份,拖上蛋糊,放入7成熱的植物油中炸8成熟撈出,炸時輕輕攪動以防粘連,待油溫升高時,倒入復炸變成金黃色撈出裝盤,旁邊附上椒鹽。

10樓:

適當吃生蠔的好處:

1、能夠養血安神,因為從中醫食療的角度上來講生性味甘、鹹、平,入心經,對於燥熱失眠、心神不安、心神不寧、睡眠質量比較差的人,適當吃生蠔,通過滋補心經而有很好的養血安神、促進睡眠的好處。

2、能夠軟堅消腫,對於甲狀腺腫大的人,適當吃生蠔有很好的軟堅消腫的好處。吃生蠔的壞處就是有可能會引起脾胃虛寒的人噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉,因為生蠔性味偏寒涼,如果吃的過多會寒上加寒引起胃腸道的症狀。

11樓:半夏養生談

生蠔味道鮮美,吃生蠔等海鮮有這幾點好處,補充營養男女皆宜

生蠔殼有什麼作用?

12樓:劉仕豆雅旋

生蠔殼粉,主要成份就是碳酸鈣,可以補鈣,但在體內的吸收怎麼樣就不知道了!

13樓:萌萌的愛新覺羅

牡蠣的營養價值是很好的,牡蠣具有強精排毒的功效,因為人體裡面有豐富的活性氧化物,能夠讓身體的一般氧化,加速老化,牡蠣裡面含有豐富的牛磺酸,能夠緩解細胞氧化的功效,所以經常吃個牡蠣是能夠預防癌症的發生,牡蠣殼呢效果也有很多,牡蠣殼可以用來熬湯熬湯喝是能夠提高身體的抵抗力,而且對於感冒,咳嗽的**效果特別的好,而且具有降火的功效,能夠抑制酒精對人體肝臟的傷害

什麼是生蠔??

14樓:一條酸菜魚

生蠔是軟體動物門雙殼綱蛤類的一種,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起,殼的表面凹凸不平。生蠔是牡蠣的別稱,又名蠣黃、蠣蛤。

生蠔生長在溫、熱帶海洋中,以法國沿海所產最為聞名。生蠔肉質細嫩,鮮味突出,帶有腥味,味道獨特。可以氽湯,打滷、燒、軟炸,還可製成罐頭,亦可加工製成蠔豉或蠣幹,蠔油。

擴充套件資料:蒜蓉生蠔做法

準備材料:生蠔、大蒜、小米椒

步驟:1、生蠔用刷子刷乾淨外殼,洗淨蠔肉,擺放於盤中。

2、大蒜切很細的蒜蓉,小米辣切圈。

3、油鍋燒熱,放入適量油,油溫5成熱時,下蒜蓉和小米辣煸炒出香味,盛出備用。

4、用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中。

5、每個蠔肉上淋上生抽。

6、蒸鍋中水燒開後,放入生蠔,蒸5-6分鐘即可。

7、成品。

15樓:科普中國

牡蠣,殼形不規則,大小因種而異;左殼或稱下殼較大而凹,附著在岩石上,右殼或稱上殼較小而平,掩覆如蓋。僅有1個閉殼肌,外套膜外長著多數小觸手,是感覺器官。

牡蠣的兩殼形狀不同,表面粗糙,暗灰色;上殼中部隆起;下殼附著於其他物體上,較大,頗扁,邊緣較光滑;兩殼的內面均白色光滑。兩殼於較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。殼的中部有強大的閉殼肌,用以對抗韌帶的拉力。

殼微張時,藉纖毛波浪狀運動將水流引入殼內,濾食微小生物。

如果一粒外物侵入牡蠣的殼內,牡蠣即分泌珍珠質將外物層層包起而形成珍珠。食用牡蠣產生的珍珠沒有什麼光澤,價值也不高。只有少數東方的種類,特別是波斯灣珠母貝所產的珍珠質量最高。

珠母貝主要分佈於48~120尺的海水深處。珍珠多采自5歲以上的牡蠣,用手工方法將小粒珍珠植入珠母貝內,便在其周圍形成養殖的珍珠,大多珍珠養殖在日本或澳大利亞沿岸水域進行。

牡蠣生活的海底堅硬的區域叫作牡蠣床,這些床位於或深或淺的海水或有鹽味的河口水域中,牡蠣生活在潮間帶中區。多分佈於熱帶和溫帶。我國自渤海、黃海至南沙群島均產,約有20種,主要有褶牡蠣、密鱗牡蠣、長牡蠣等。

牡蠣是固著型貝類。通常固著於淺海物體或海邊礁石上,以開閉貝殼運動進行攝食與呼吸。牡蠣為濾食性生物,以細小的浮游動物和有機碎屑等為主食料。

牡蠣通過振動腮上的纖毛在水中產生氣流,水進入腮中,水中的懸浮顆粒被黏液粘住,腮上的纖毛和觸鬚按大小給顆粒分類。然後把小顆粒送到嘴邊,大的顆粒運到套膜邊緣扔出去。牡蠣

生萸肉是什么,有什么作用,生萸肉是什麼,有什麼作用。

名稱 山茱萸 類別 收澀藥 拼音 shan zhu yu 拉丁 fructus corni 別名 薯棗 雞足 山萸肉 實棗 肉棗 棗皮 萸肉 藥棗藥用部位 成熟果肉 藥材性狀 本品呈不規則的片狀或囊狀,長1 1.5cm,寬0.5 1cm。表面紫紅色至紫黑色,皺縮,有光澤。頂端有的有圓形宿萼痕,基部有...

https的證書是什么?起到什么作用

https證書主要作用以便於訪客識別 的身份,對 放心,增強訪客的友好度,提升企業 形象,保護 資料的傳輸安全,防止資料流量被劫持,被釣魚,假冒 的問題。安裝ssl證書之後,可以很大程度上可以保護 的基礎安全防護。公鑰是公開的,不需要保密,而私鑰是由證書持人自己持有,並且必須妥善保管和注意保密。可以...

高考美術生需要考什么啊,高考美術生需要考什麼啊

藝術特長生是普通高考招生中的一種形式,高校根據校園活動的需要招收部分具有某方面藝術特長的非藝術類考生。通過藝術水平測試後的考生一般要與學校簽訂協議,保證第一志願填報該校。考生還要正常參加高考填報志願,和其他報考該校的同學一起按照文化課考試成績提檔錄取,但在提檔錄取時享受一定分數的政策優惠 一般為20...