1樓：甘尋桃柴博
泥巴只是表面現象，這個簡單，難的是裡面的農藥。
目前因農藥殘留而致蔬菜汙染的現象屢見不鮮，那麼如何防止和清除殘留農藥，吃上放心菜呢？西安市食品藥品監管局有關人士最近介紹了5種清洗蔬菜的方法。
一是淡鹽水浸泡。一般蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中，再用清水沖洗一遍。包心類蔬菜可先切開，放入清水中浸泡1至2小時，再用清水沖洗，以清除殘留的農藥。
二是鹼水浸泡。先在水中放上一小撮鹼粉，無水碳酸鈣、冰鹼或結晶碳酸鈉均可，攪勻後再放入蔬菜。浸泡5至6分鐘後，把鹼水倒出來，接著用清水漂洗乾淨。
也可用小蘇打代替，但需適當延長浸泡時間，一般需15分鐘左右。
三是開水燙。對殘留農藥最好的清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋前最好先用開水燙一下。據試驗，此法可清除90％的殘留農藥。
四是日光照。蔬菜經陽光照射後會發生多光譜效應，蔬菜中部分殘留農藥會被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量可減少60％。
由於空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農藥有一定的分解作用，所以購買蔬菜後，應在室溫下放24小時左右，這樣殘留農藥平均消失率為5％。
五是淘米水浸泡。因為我國目前大多用有機磷農藥殺蟲，這些農藥一遇酸性物質就會失去毒性，所以，蔬菜在淘米水中浸泡10分鐘左右再用清水洗，能減少殘留的農藥
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2樓：說生活出品
花菜好吃可是難清洗，教你一招，汙漬自己跑出來
菜花怎麼樣洗才幹淨？
3樓：
菜花洗才幹淨的方法有以下幾種：
1、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農藥。
2、鹼洗：先在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉，攪勻後再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗乾淨。也可用小蘇打代替，但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。
3、用開水泡燙：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最好先用開水燙一下，可清除90％的殘留農藥。
4、用日照消毒：陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量會減少60％。
方便貯藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右，殘留化學農藥平均消失率為5％。
5、 用淘米水洗：淘米水屬於酸性，有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗乾淨，就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。
菜花(學名：brassica oleracea l. var.
botrytis l.)，又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。是一種十字花科的蔬菜，屬一年生植物，與青花菜和結球甘藍同為甘藍的變種。
花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。
花椰菜富含維生素b群、c。這些成分屬於水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。原產地中海沿岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。
其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。
4樓：zora奇奇
先掰大塊，然後用水炒一下，再掰成小塊不容碎。
用剪刀或者用手掰一掰，
成一朵一朵小的,
然後放在盆裡用水浸泡半小時，
然後再用水沖洗.
怎麼洗花菜洗的才幹淨？ 5
5樓：說生活出品
花菜好吃可是難清洗，教你一招，汙漬自己跑出來
6樓：貓檸手作
花菜別隻用清水洗，洗不乾淨蟲卵，教你一招，髒東西洗得乾乾淨淨
7樓：匿名使用者
用比較濃的鹽水泡，如果有蟲蟲就會自動暈倒浮出水面。
8樓：
我查了下，你可以先用牙刷刷一遍，然後把它掰成一塊兒塊兒的，，那淡鹽水泡個15分鐘左右，之後在水下面沖洗下，那縫隙裡的灰塵可以基本洗乾淨，輕微農藥殘留什麼的也可以沖掉。
ps：我也學到了，哈哈
9樓：匿名使用者
最好把它掰成小粒再用水泡一會
菜花怎麼洗才能洗的乾淨？
10樓：夢裡心落
材料：菜花一顆、淘米水
操作步驟：
1、將新鮮菜花放在水龍頭下，用流水反覆沖洗整朵菜花。
2、挑選出表面衝不掉的雜質，如雜草，蟲子等，用小刀削去表面沒洗掉的髒處。
3、將菜花掰成小朵，去掉每小朵上的筋皮。
4、將淘米水倒入盆中。
5、菜花倒入淘米水中，浸泡3到5分鐘後，用水衝淨。
6、將處理好的菜花裝入盆中，等待制作菜餚即可。
11樓：妙招小舒
菜花水衝下就能炒？這樣洗才能徹底洗乾淨
12樓：妙招技巧
菜花別拿清水直接洗，洗不乾淨，教你正確方法，蟲卵髒東西全跑光
13樓：
清洗菜花有妙招，只需這樣做，菜花上的蟲卵髒汙輕鬆洗乾淨！
14樓：午夜純牛奶
需要用鹽水泡半小時以上，在掰著花朵看看有沒有蟲子，蟲子有保護色，特別不容易發現，一定要仔細看，然後在過水抄一遍，為了證明菜花真的有蟲子，附圖一張，反正我發現以後整個人都不好了
怎麼清洗花菜比較好？
15樓：世紀
清洗花菜的步驟：
先準備一盆淡鹽水。
將菜花掰成小朵，放進鹽水中浸泡十分鐘左右，這樣，藏在菜花縫隙中的菜蟲就自己跑出來了。鹽水泡還能保持蔬菜的鮮味，不怕營養流失。
然後把泡好的菜花放到洗菜籃子，用流水清洗2-3遍。
千萬不要嘗試用消毒水浸泡菜花，這樣雖然小蟲死了，但還是在菜花裡面。
花菜的介紹：
學名花椰菜，也稱「番芥藍」、「花椰菜」、「椰菜花」，屬十字花科植物甘藍，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。
花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素c的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍。
在中國生物學家科赫發現結核菌前後，肺結核曾有大流行，歐洲人便用花菜汁製成**咳喘的藥物，便宜而有效，稱為「窮人的醫生」。
現代中國又用包心菜提取維生素u治胃病，這兩種菜真象一對十字花科植物的孿生兄弟，為醫學做了重大貢獻。
16樓：說生活出品
花菜好吃可是難清洗，教你一招，汙漬自己跑出來
菜花表面好髒啊 怎樣洗乾淨啊
17樓：旗明煦
拿削水果的刀子，把菜花表面的一層髒的東西刮掉，然後掰成一塊一塊的用水洗乾淨。
18樓：沒有那麼藍
用鹽水泡，然後將表面髒的一層刮掉，最後按枝節一個一個掰開洗
19樓：匿名使用者
用消毒紙巾，鍵盤縫隙用牙籤之類的輔助就行了。
20樓：乾脆換個號吧
用刀輕輕片下去一小薄層
21樓：折指
花菜表面一層是一種類似於黴菌的黑色斑點，用溫水加上點鹽，可以輕鬆的洗掉！
黃花菜怎麼做比較好吃，鮮黃花菜怎麼做好吃
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白金戒指怎麼清洗比較好怎麼清洗才能使鉑金戒指更亮些？
自己清洗的話一般其實還好啦，只要注意一點都不會有太大問題的。如果真的擔心的話，建議可以選擇用相關的儀器來清洗鉑金戒指啊，或者是去珠寶店讓工作人員進行清洗。現在好多珠寶品牌都提供清洗的，像男士一生僅能定製一枚的dr就是，所以其實還是很方便的。不少女士們都覺得 或白金戒指一旦因佩帶時間長，汙垢增多，失去...
用什麼清洗比較好，用什麼清洗毛巾最好？
羽絨服內的禽類羽絨為蛋白質纖維，禽類羽絨為蛋白質纖維。蛋白質纖維是由氨基酸組成的纖維的表面還有脂肪質起著保護層的作用。若使用肥皂和普通洗衣粉清洗 更不能使用加酶洗衣粉 則因它們的ph值在11左右，具有較強的鹼性，易破壞纖維表面的脂肪保護膜，並會滲入纖維內部，使羽絨失去原有的柔潤 彈性和光澤，變得乾燥...