1樓：ccc菜辣椒
海帶發黴了後是不能食用的。雖然個別時候，發黴的海帶經過清洗之後會變回原來的色澤，但是要注意，發黴的食物很多時候已經在內部出現了黴菌，出現了變質的現象，食用過輕則容易腹瀉，重則對身體有害。海帶（laminariajaponica），又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。
孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。
具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。
2樓：夕萊
這是可以吃的呀，而且這個是能夠直接把它清洗乾淨，然後你把它放在蒸鍋上蒸至20分鐘，這樣的話就會蒸熟了，然後你可以涼拌也可以直接在做酸菜海帶特別的好吃也非常的。
3樓：生活領域縱橫家
回答你好海帶長白黴了不能吃，因為長白黴的海帶上已經滋生了真菌，吃了對人體有害，所以是不能吃的。其實海帶很少會發黴的，除非是長時間將海帶放置在陰暗潮溼的地方才可能發黴，所以存放海帶時要注意放置在乾燥通風的地方。
海帶的儲存方法：1、海帶買回來後應儘可能在短時間內食用，如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，這樣它能夠儲存時間長一點。2、買回來的海帶可以放在通風乾燥處儲存，這樣儲存的時間也會長一些。
4樓：東方尚
你好朋友海帶上有白色的不是沒還的，是沿海地區生產的，它上面的白色是一種鹽海鹽，所以是可以吃，但是一定要清洗乾淨。
5樓：軍雨伯
最好不要吃，發黴意味著食物已經變質，吃變質的食物致癌。
6樓：平凡平射手
在送你白色的沒人吃嗎，我覺得還在上面說的話一般他不是沒得，他一般是那種鹽分的，因為他是比你近似海里面的產品，應該是能吃的。
7樓：蟲火若星
海帶上有白色的黴是可以吃的，因為幹海帶上都有。
海帶買回來發黴還能吃嗎？
8樓：匿名使用者
你買回來的海帶是乾的還是溼的？
如果是乾的，那既不是發黴，也不是鹽分的析出！！ 乾製的海帶表面有一層白霜，那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出，或是發黴變質的現象。
使用乾製海帶，應把海帶表面沖洗一下，然後放入蒸鍋中蒸30分鐘後，再放入清水中浸泡一夜之後再用於烹飪口感才爽脆。不要將海帶直接浸泡，否則無論燉煮炒拌，口感都有硬邦邦的感覺。 海帶表面有一層粘液，不需過分清洗，那樣的話，很多營養物質都流失了哦。
海帶長黴點還能吃嗎
9樓：終極鬥士
海帶發黴了後是不能吃的。雖然有的時候把發黴的海帶洗乾淨之後，顏色又會重新變成正常的，但是有些黴菌從外表是看不出來的，很可能內部已經出現了黴菌，只是沒有在外表表現出來，這時人們很有可能會認為海帶是沒事的，其實不是，吃了之後輕則容易腹瀉，重則對身體有害。
我們買回來的海帶都是已經曬乾的，而且上面有很容易就看見的白色的粉末狀的物體，這是因為照曬而是析出的鹽分，要分清這種物質，這些並不是發黴，吃之前清洗一遍就可以了。但如果是出現了長毛、起黑斑或者綠斑的話，我們就要檢查一下是否已經發黴。
幹海帶直接用清水進行浸泡的話，一般需要將其浸泡至一天一夜的時間左右，因為海帶曬乾之後會含有一定含量的有毒物質砷元素，這種物質在被人體吸收利用之後會對健康造成一些不利的影響，將海帶進行浸泡處理，其實是為了將海帶中的砷元素的含量降低，以免在被人體食用之後會對健康造成一些不利的影響。 將備好的海帶置於高壓鍋中進行蒸煮一段時間，這樣處理的海帶能更好的被軟化，等海帶蒸煮至半個小時左右的時間之後即可關火，進行悶煮至十分鐘左右的時間，在悶煮的過程中讓海帶的溫度逐漸冷卻，等處理好之後將海帶拿出置於涼水中進行浸泡十二個小時左右的時間，在浸泡的過程中一定要記得進行換水，這樣可以讓海帶中的殘留的有害物質能更好的被清理乾淨。
10樓：桑葉孤吉
因為海帶絲的火爆水平，菜市場上如今經常可以看到海帶絲。但是很多人都是發覺海帶絲上面有一層白色東西，內心會猜疑是否發黴了。實際上並不是，海帶絲上的乳白色物質並不是發黴是福清，海帶絲成功後海面揮發後留有的，不必擔心。
文中詳細介紹了有關怎樣辨別海帶絲上的發黴，一起來了解一下吧。
space海帶長黴了還能吃嗎。
1、白霜並不是黴。
我們一般 買回家了的幹海帶表層上都是有一層白霜，海帶絲上的白霜並不是黴只是福清，是海帶絲在揮發水份後留有的，要吃以前將海帶絲泡一段時間，將上邊的白霜洗去再吃，可是海帶絲的表層營養成分是很豐富多彩的，因此洗的情況下不需要太過清理。
2、毛多不必吃。
自身要分清晰海帶絲究竟是否發黴了，實際上長黴和白霜差別還是非常大的，並且長黴後海帶絲會出現一股異味，因此非常好辨別出來，海帶絲長黴或是毛多就不必吃完，由於長黴的海帶絲上早已滋長了細菌，吃完對身體危害，就算是洗去也不能吃。
space海帶長黴了還能吃嗎。
3、要置放適當。
實際上海帶絲非常少會長黴的，除非是就是你長期將海帶絲置放在昏暗溼冷的地區才可能長黴，因此儲放海帶絲時要留意置放在乾躁自然通風的地區。
海帶絲髮黴了後是不可以服用的。儘管某些情況下，長黴的海帶絲歷經清理以後會變成原先的顏色，可是要留意，發黴的食物許多 情況下早已在內部出現了黴菌，出現了黴變的狀況，服用太輕則非常容易腹瀉，嚴重對人體危害。
space海帶長黴了還能吃嗎。
一般來說，幹海帶買回去時表層會出現乳白色的粉狀的物件，是鹽份的溶解，這種並並不是長黴，吃以前清理一遍就可以了。但如果是出現了毛多、起黑色斑或是綠斑得話，則要警醒海帶絲早已長黴，不適合進餐了。
因為海帶絲上面有很多的鹽，非常容易蒸發，因而平常應將海帶絲儲放在自然通風的地區，避免其長黴。
11樓：匿名使用者
海帶發黴了還能吃嗎？海帶是生活中常見的一種海產品，營養價值高，那幹海帶發黴了還可以吃嗎？下面就來具體看看吧。
聽聲音1海帶發黴了還能吃嗎。
海帶發黴了不建議再食用。
發黴的食物很多時候已經在內部出現了黴菌，出現了變質的現象，食用過輕則容易腹瀉，重則對身體有害。值得注意的是，海帶的表面有一層白霜，不要誤認為那層白霜是鹽分的析出，或是發黴變質的現象，那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用。
聽聲音2海帶怎麼儲存好。
1、在食用海帶時，應清洗乾淨後，根據實際情況用水浸泡，並不斷換水，一般浸泡3-6小時以內。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經變質了，就不能再食用。
2、海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，如果拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營養成分會有所降解，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
3、買回來的幹海帶可以放在通風乾燥處儲存。
聽聲音3如何挑選海帶。
1、買幹海帶的時候，一定要把海帶卷開啟，看看海帶是否完整，葉片是否厚實。如果海帶很小並且很碎，那就不要買了。
2、看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發黴變質的情況。
3、海帶的表面有一層白色的粉末，這是好海帶的重要標誌，如果沒有或者是很少，就說明是陳年舊貨，最好就不要買了。
4、選擇幹海帶時，首先看其表面是否有白色粉末狀隨著，因為海帶是含碘最高的食品，另外還含有一種貴重的營養藥品---甘露醇。
5、顏色不正常的海帶謹慎購買。海帶買回家後如果清洗後的水有異常顏色，應停止使用，以免影響身體健康。
有黴點的幹海帶能吃嗎？ 30
12樓：今天拖更
不可以食用的，有黴點表明海帶已經開始變質，變質的海帶營養會逐漸流失，產生黴菌，黴菌可以導致各種疾病的，食物發黴還可能產生黃麴黴素的，如果長期食用，有可能導致身體臟器發生癌變的，進食發黴的食物還可能導致急性胃腸炎的，引起嘔吐，腹瀉腹痛等症狀的，所以不可以食用。
黴變原因。1、食品自身的原因，如食品殺菌不徹底、乾燥食品沒有充分乾燥等，在微量氧氣或高溼度環境下，微生物繁殖，易導致發黴、黴變、漲袋的問題。
2、質量不合格的外包裝可使氧氣或水蒸氣進入成品包裝內部，促進微生物繁殖，導致食品發黴、黴變、漲袋。
預防措施：食品自身的原因需要食品生產廠家和銷售商共同控制完成。作為生產廠家，應嚴格控制食品生產工藝，如食品自身水分、油脂含量等成分的控制，或乾燥環節的質量控制，亦或熱封壓力、溫度等引數的適宜選擇等。另外在食品的儲存和物流運輸中，應對周圍環境的溫溼度進行調節。
而對於外包裝的問題，食品企業需要完整專業的解決方案，從入廠包材的質量開始，為企業有效甄別**商，指導包裝工藝改善，從而避免因包裝質量不合格而引起的發黴、黴變、漲袋等食品問題。
參考資料 發黴的食物要警惕——人民網。
13樓：匿名使用者
海帶一般不會發黴，因為裡面含有大量海鹽，所以很鹹，平時放置有海鹽析出，發白，仿似黴點。
14樓：分美家紡***
幹海帶一般是不會發黴的 確認是發黴了還是不要吃了。
15樓：網友
當然不能吃了 只要有發黴的東西就不能吃。。發黴的東西會產生很多細菌。。。真菌。。。
16樓：左手給你一塊磚
海帶上本來就有一點點的白色的東西，不是黴，可以吃的！
17樓：w策馬奔騰
不能吃了，有黴點的海帶我家都是拿去扔的了。
18樓：匿名使用者
丟掉吧。
吃了生病就不值當了。
19樓：插眼保平安
可以啊！洗乾淨一樣的。
20樓：匿名使用者
確定是黴就絕對不要吃了。
有白色的黴還有青色的黴的海帶還能吃嗎？
21樓：殘日曉沫
發黴的海帶不應該再食用了，發黴產生黃麴黴毒素等物質，對人體是有害的，而且這種情況容易導致中毒，所以建議丟掉，不應該食用，以免對身體產生影響。
但在丟掉之前應該仔細辨認，海帶上的白色究竟是黴斑還是析出的鹽晶體。
發黴是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。木質傢俱、衣物等受潮時間長後也容易導致發黴。
如果家中一時吃不完的蘋果，經一段時間後，有些蘋果黴變。 老人往往將蘋果腐爛部分削掉，吃未爛部分，這是不妥的。因為，剩下的「未腐爛部分」已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。
氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，如有一種展青黴素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以，蘋果腐爛或蟲蛀超過三分之一時不宜食用，特別是有苦味的蘋果。在一些地方人們稱冬天的發黴，叫做發冬黴；在一些情況下黴菌自然凋謝時，人們俗稱謝黴。
海帶有泡，泡裡有白色粘液能吃嗎，請問，海帶上有小泡泡，白色膿包能吃嗎
那是人們還不太熟悉的有機化合物 甘露醇 它是一種貴重的藥用物質，現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓 利尿和消腫的作用。海帶中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸。日本科學家曾在漁民中調查發現，這種物質能使血液的黏度降低，減少血管硬化的可能。因此，吃海帶也能夠預防心血管方面的疾病。海帶中的碘乙酸和...
大梅沙海邊的綠色植物（類似海帶樣的）能吃嗎？這是什麼啊
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