1樓：繕紅同屋
調製奶茶的幾種方法。
港式奶茶調製方法。
方法/步驟。
1物料：雪克杯2個，攪拌勺1支，濾網1個，茶袋1個，量杯1個。
2水放入小鍋中蒸煮至100度燒開，將茶袋清洗一遍裝入錫蘭茶葉，用冷水過沖洗一遍，放入開水中，溫度降到60度左右煮茶葉3分鐘，熄火燜5分鐘。
3時間到後，將茶水倒入雪克杯中，上面鋪上濾網，將茶水倒入另一個雪克杯中過濾，迴圈過濾8次，將茶水中雜質去除，增強茶水的柔順口感。
4取出制好的茶水用量杯量取170毫升，用黑白淡奶量取170毫升，按1：1比例倒入雪克杯，並倒入20毫升果糖糖漿，加入約50g冰或者水，混合搖晃至均勻即可。
臺灣珍珠奶茶調製方法。
一包立頓紅茶。
小半杯牛奶。
燒開水，把茶包放入杯中，倒入開水。拉動茶包，直到顏色變得很紅。倒入加過熱的牛奶。再拉動茶包，然後取出茶包珍珠奶茶就做好了，不過沒有珍珠。
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
製作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、鬆餅機。
2樓：匿名使用者
焦糖椰香冰鴛鴦奶茶好喝：
做法：1、紅茶一包（立頓）用100ml熱水浸泡，泡的時候上下晃動紅茶包，可以更好的讓紅茶溶在茶水中；
2、加入40ml的三花蛋奶，攪拌均勻，加入一塊方糖，加入10ml的椰漿，攪拌均勻；
3、黑咖啡加入100ml熱水衝開，加入到奶茶杯中，攪拌均勻，最後加熱適量的焦糖醬即可飲用。
3樓：小微的美食
每次路過奶茶店，總要逗留 來一杯奶茶在走，今天自己做。
4樓：joe的小作坊
燒水壺做奶茶，想喝想的快瘋了。
如何將奶茶調的更好喝些？
5樓：匿名使用者
很多年輕人喜歡飲用美味可口的牛奶沖泡紅茶。
其配製方法：先將適量紅茶放入茶壺中，茶葉用量比清飲稍多些，然後衝入熱開水，約5分鐘後，從壺嘴倒出茶湯放在咖啡杯中；如果是紅茶袋泡茶，可將一袋茶連袋放在咖啡杯中，用熱開水沖泡5分鐘，棄去茶袋。 然後往茶杯中加入適量牛奶和方糖，牛奶用量以調製成的奶茶呈桔紅、黃紅色為度。
奶量過多，湯色灰白，茶香味淡薄，奶量過少，失去奶茶風味，糖的用量因人而易，以適口為度。
奶茶怎麼調製才好喝
6樓：joe的小作坊
燒水壺做奶茶，想喝想的快瘋了。
珍珠奶茶怎樣調配最好喝?
7樓：休永春初立
珍珠奶茶，講究是、的是奶香味，跟甜度。
其實很簡單，你要是有立頓紅茶的話，就很好做了。商場有得賣。當然外面賣的都不是用立頓紅茶做的《因為成本很高》。
也要用奶精，因為只有奶精才會令它更香，花奶都不行。要是你是做這一行的話，你肯定知道的。多奶精，茶要足夠濃香，甜度也要夠。
只要你能把這幾關把好的話。
你做出來的珍珠奶茶，絕對不會差！！！
8樓：綦問凝倫雲
首先茶要是煮的。。。即使用茶包也是一樣需要煮，因為需要茶味香濃一點濃濃的奶香才不會膩人，煮好了以後慮掉茶葉，加濃牛奶，要是沒有的話可以用奶粉衝的濃一點，或是加點黃油，喝之前加糖或是蜂蜜，感覺上一般加蜂蜜的效果不是很好，不過立頓的奶茶味道真的不是特別香醇。
怎麼調配出好喝的奶茶？
9樓：龐睿思可璠
其實有的朋友說奶茶要好喝就是奶精多放一點，讓奶味更濃，這個說法我不苟同。一杯奶茶好不好喝。原材料的質量很重要。
一杯原味奶茶的話看他用的是什麼茶葉，什麼牌子的奶精，還有就是操作人員的水平啦，茶葉怎麼泡，比例怎麼掌控。加果醬要考慮它的酸甜度，怎麼樣搭配。加果粉的話要考慮它的本身含糖量。
和是否耐高溫。
10樓：joe的小作坊
燒水壺做奶茶，想喝想的快瘋了。
什麼奶茶比較好喝，奶茶什麼牌子比較好喝？
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如何自制奶茶？什麼茶葉做奶茶比較好喝呢
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請問來奶茶店選擇哪個品牌比較好，現在奶茶店選什麼牌子比較好？
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