山東濟南作為魯菜發祥地,有什麼美食?

2023-05-27 05:25:16 字數 5106 閱讀 1257

1樓:赫連秋春

西芹涼拌菜,但是這裡面除了西芹以外的那個主料卻是我不認識的。晶瑩剔透很是好看,口感很勁道,味道有點像石花菜,和西芹和幹蝦仁配在一起爽口、鮮美。很多不吃芹菜的主兒都吃了很多。

2樓:尣円秝仉

常規大菜,糖醋鯉魚,蔥燒海參,九轉大腸,爆三樣,爆炒腰花,湖菜雞塊,奶湯蒲菜。

3樓:c醬粉絲團

爆炒腰花是一道山東省漢族傳統名菜,屬於魯菜系。是以豬腰為主料的家常菜。經過爆炒製成,其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。

具有較高的營養價值。爆炒腰花製作的難度為臊味是否去除乾淨,口感是否鮮嫩帶脆。

4樓:尉遲函

濟南把子肉,吃過就忘不了。

5樓:銘刻

我最喜歡的炸春捲,這道菜很適合小朋友。蛋皮卷好,調好餡料裹進去,今天吃的豬肉餡,我覺得也可以做成海鮮或者蔬菜餡料的,蘸料除了香蔥醬油這款還可以用番茄醬、千島醬這些孩子喜歡的口味。不錯的早餐選擇。

6樓:寶86999陸幾

濟南的風味茄子,吃出了糖醋里脊的味道。茄條炸過後裹了糖醋汁兒,又裹了芝麻。最妙的是用很重的花椒熗鍋,當花椒油碰上糖醋里脊,發揮你的想象,感受一下這味道。

7樓:匿名使用者

黃河鯉魚,濟南的這道菜鯉魚個頭大,顏色鮮亮,通常做成糖醋的口味,備受歡迎,還帶著濃濃的蒜香。吃完魚後,會將魚頭魚尾和剩餘的部分做成湯。

8樓:匿名使用者

油爆雙脆可以說是濟南的傳統名菜,據說從清朝中期開始有的,專門為當時的達官顯貴而創制的。以雞胗片和豬肚尖為原料,經過特殊工藝的爆炒和調味,有一種說不出的爽脆嫩滑,非常的誘人可口。

9樓:以心

菊花火鍋,盛行於清朝宮廷的火鍋,已經有百年曆史了,火鍋內是雞湯湯底,鮮魚為主,白菊的花瓣飄散在鍋中,然後生雞片和生肉片放入鍋中燙熟,沾著調味汁食用自然是開啟味蕾的不二選擇。

10樓:知37722亮贅

濟南的四喜丸子也可以叫做紅燒獅子頭,色澤金黃,肉質鮮嫩,清香味醇,令人回味無窮。是一款大家都喜愛的美味,過年的時候家家戶戶都會做一些,寓意『吉祥如意』。特別是用砂鍋做出來的四喜丸子,出鍋香氣撲鼻,光聞著味道就能引發食慾。

山東各地最有代表的美食有哪些?提起山東你最先想到的是什麼?

11樓:隨遇而安

山東的臨沂有沂蒙煎餅 ,山東的德州有德州扒雞,而且德州扒雞也是一道非常經典的魯菜 ,山東的菏澤有山界羊肉湯,山東的青島有青島醬豬蹄;提起山東,我最先想到的就是青島啤酒,因為青島啤酒現在在全國都非常普及,我們每天都能喝到。

12樓:殷琬

有山東雜糧煎餅,山東宮爆雞丁,濟南拔絲山藥,青島流亭豬蹄,棗莊辣子雞;山東最先想到的是他的雜糧煎餅,在世界各地都非常有名,以及山東人豪爽性格,以及山東的啤酒也非常有名。

13樓:f但是

鮁魚水餃水煎包,濟南甜沫芙蓉燒麥,八寶茶湯,糖醋丸子春餅。

濟南本地人推薦的魯菜館有哪些?

14樓:匿名使用者

濟南本地人推薦的魯菜館有八不食儒家菜館、堯舜酒家、聚豐德。

堯舜酒家:位於天橋區銅元局前街37號。離大明湖和趵突泉、五龍潭都是起步價的距離。

旅行中體驗正宗魯菜的好去處。有原來國營飯店的大氣在。裝修特別的經典大氣。

商務宴請,自己家吃飯都很合適。別看很多年的老店了,但是乾淨程度特別不錯。

衝著店裡的九轉大腸和糖醋鯉魚來的。九轉大腸88-份,辣炒口味78-份。現在店裡還有糖醋鯉魚的升級版。

糖醋黃花魚多少。但是環境、口味、服務上了不僅僅一個檔次。價效比超高!

聚豐德:提到濟南的傳統魯菜館,最先想到的-定是聚豐德、燕喜堂、匯泉樓並稱傳統魯菜的「三大名店"。歷經半個多世紀的積澱,凝聚著幾代人的情懷,是老濟南不可或缺的一部分。

老濟南的廚師,把炒勺和湯勺是截然分開用的。炒勺是絕不能用來做湯菜的,否則再炒菜就出現「抓勺」的現象。湯勺也不能用來炒菜。

所以一般人要上灶熱熱菜之類的事,廚師都要給你指定用什麼勺,就是怕把湯勺和炒勺亂用。因為勺就是廚師的工具,所以是很在意的。

15樓:匿名使用者

濟南最好吃的烤魚,最好吃的當屬「老闆戀上魚」了,濟南開分店五六家了吧,大眾點評一搜既得排隊的人超多~魚的味道也是入口香酥軟糯,香辣和椒麻的香味會夾在鮰魚的魚肉中流轉齒間,孕婦吃了都說贊!推薦:烤魚、饅頭片!

濟南不得不提的擼串,什麼老金燒烤、燒烤一條街、珍祥啊!前面有人講過了,我這裡要說下,羊頭峪東溝的珍爐燒烤涮肚,也是超讚噠,他家的環境小清新,烤的串子也很入味,重點是涮肚很好吃有木有!擼串子就要燒烤涮肚一起擼嘛~

濟南不得不提的火鍋!當然是老濟南都知道的,鑫龍火鍋啦~是老式火鍋,濟南已經各處開了好幾家,最老的當屬北園大街那家,環山路也吃過,味道一樣很贊。銅鍋,碳火,三五口人,一杯白酒,一縷火苗,四盤超薄的羊肉片,粉絲,白菜,再來一份秘製麻醬,幾瓣糖蒜,一碗油潑辣子,這也許就是濟南的冬天的標配了。

16樓:娛樂大潮咖

濟南本地人推薦的魯菜館有會仙樓飯莊、金三杯酒家和鼎好家常菜。

1、會仙樓飯莊:

會仙樓飯莊是濟南正宗的魯菜飯店,這也是一家老式的陸家美食餐廳。 這家店的味道很正宗,而且菜式非常豐富,經濟,而且菜式十足,因此口碑一直很好。 這裡有很多當地人。

關於他的家人,最好的事情是糖醋魷魚,外面又嫩又嫩,湯很美味,而且有美味的九圈大腸。 它柔軟而耐嚼。 這是傳統的濟南路餐廳。

2、金三杯酒家:

要說濟南四大老字號魯菜館有哪些,這家金三杯酒家一定不能錯過,魯菜很好,質量很好,腸子的九圈色很漂亮,很香但是不太油膩,很好吃,他家的菜很好看,可以說很飽 的色香味俱全,與濟南路其他餐廳相比,雖然**會更高,但菜色非常出眾,快餐,選擇更多,服務周到,可以吃三餐。

3、鼎好家常菜:

鼎好家常菜主要是吃家常菜的魯菜館,可以說是相當火爆了,菜餚均採用最新鮮的食材烹製而成,在這家商店可以品嚐到著名的盧美食。 他的家人有幾道招牌菜,例如豬肉皮,一塊豆腐,炒腎等。一定要來這家商店,在濟南地區丁家好菜,很多商店,簡單、舒適的設計,值得吃硬碟,頗受歡迎。

17樓:鴿子小盆友

濟南本地人推薦的魯菜館有:泉城老董家菜館、金三杯酒家、會仙樓飯莊、老牌坊魯菜名店、城南往事、春江飯店、至尊源菜館、便宜坊、鵲華居酒樓、聚豐德飯店。

18樓:匿名使用者

濟南本地人推薦的魯菜館有:老牌坊魯菜名店、城南往事風味主題餐廳、堯舜酒家、八不食儒家菜館、閆府私房菜、金春禧、會仙樓飯莊、梅飛酒家、金陵軒魯菜館。

1、老牌坊魯菜名店。

老牌坊是以傳統魯菜、魯西南地方菜為主題的特色餐廳,歷時多年深入民間進行發掘整理,並結合現代廚藝加以創新,老牌坊園子美食技藝又散發出了古老的魅力。

而與過去不同的是,它已成為一個著名的魯菜餐飲品牌,兼收齊魯各地風味之特長而又加以昇華,使傳統魯菜、原生態魯菜及魯菜辣味菜在老牌坊特色餐廳形成三足鼎立的盛世,創造了現代餐飲的傳奇。

2、城南往事風味主題餐廳。

從店面裝修到服務員的著裝、選單、牆上的裝飾畫和**都有著老濟南的特色,菜品是地道魯菜,外酥裡嫩的糖醋鯉魚,造型討喜的油旋,清爽細膩的甜沫,擺盤都很精緻,端上桌會覺得眼前一亮。

3、金陵軒魯菜館。

這一家備受推崇餐廳,量還可以,又好吃,價錢還便宜,飯店裝飾的很有風格。環境、服務也很好,乾淨、漂亮裝修還行,裝修簡單大方感覺很有檔次,裡面服務員的態度也很好,很熱情很細心,吃得也很開心。

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一般情況下,事業單位招考和公務員招考一樣,考的都是行政能力測試和申論,但是有的地方會把申論改為專業基礎知識,要看你報的是哪個地方的事業單位?週考的時候也會考一些當地的省情和現情。山東濟南衛生類事業單位招聘考試科目是什麼?衛生類考bai試內容為公共du 基礎知識和醫藥衛生專業zhi基礎知識dao兩部分...