1樓：yqsy一切隨緣
1、營養種類不同：海魚和淡水魚都富含蛋白質和礦物質，但脂肪很少。因此，無論是海魚還是淡水魚，都是老少咸宜的最佳營養選擇。
2、口感不同：海魚和淡水魚的另一個區別是，海魚比淡水魚好吃。這主要是因為海魚生長在海里，遊弋範圍和遊力都很大，所以海水中的肌肉彈性更好，味道更鮮美。
另外，淡水魚主要以河流腐爛為食，而且遊的範圍小，淡水魚也有泥土的味道，所以海魚味道更好。
3、外觀和肉質不同：
1、海魚一般有鋒利的牙齒，河魚很少有牙齒。
2、海魚一般無鱗或細鱗，河魚一般有鱗且比較大。
3、海里的魚聞的是海，河裡的魚聞的是泥。
4、海魚為了遊得更快，一般頭部較小，身體較窄，（與河魚重量相同的海魚相比）鰭較發達。
5、海魚肉質緻密，顏色較深，一般刺少，內臟小，相反，河魚肉質軟，多刺。
6、海魚和河魚比一般魚的形狀奇怪很多，顏色也比較豐富，大多帶有花紋。
鰣魚是海魚還是河魚？
2樓：小天才飛豬
鰣魚既是海魚也是淡水魚。
鰣魚，江海洄游型魚類。鰣平時棲息於海水中，春末夏初溯河作生殖洄游；幼魚在江湖內生長，一般長到150毫米左右入海，在海中發育成長。所以鰣魚既是海魚也是淡水魚。
鰣魚既可以在淡水中生存，也可以在大海中生存的，主要就是在長江的下游和海水接壤處的海域分佈。這種魚的身體為長橢圓形，長度為24cm左右，對水溫的要求是比較高的，主要就是吃一些浮游的生物。
生活習性：
鰣為暖水性中上層海洋魚類，以浮游生物為餌料，其中又以橈足類、蝦類和矽藻為主。在生活的各階段食性稍有不同，降海前的幼體以淡水浮游生物為食；降海後的幼鰣以海洋橈足類和矽藻為食；成年鰣以海產橈足類和矽藻為主。
3樓：熱情的娃娃家
你知道海魚和淡水魚有什麼區別嗎？
4樓：匿名使用者
到書店買一本魚的百科全書就知道了。
鰣魚屬海魚還是江魚？
5樓：藍瑩夜雪
鰣魚產於中國長江下游，以當塗至採石一帶橫江鰣魚味道最佳，素譽為江南水中珍品，古為納貢之物，那麼鰣魚是海魚還是淡水魚？
一、鰣魚是海魚還是淡水魚。
鰣魚是海魚，它為濾食性魚類，主要以浮游生物為主食，有時也吃矽藻及其它有機物的碎屑，但在生殖洄游期間，很少進食。
二、人工養殖。
1.魚苗培育。
由於人工孵化的魚苗體弱易**，因此整個仔魚期都與天然環境相似的孵化環道中進行，水質要求同於孵化用水，並保持的食鹽質量分數，以防止車輪蟲感染引起死亡。
前期投餌要用50目篩絹製成的浮游生物網撈取浮游生物定時、定點投餵，日喂3次；後期要用1mm孔距的窗紗過濾餌料，投餌量約為魚苗體重的倍。
2.池塘放養技術。
放養前1周要清塘消毒，施基肥7500kg/h㎡,並設增氧機。放養後每天再潑灑黃豆漿，使水質呈淡綠色或淡褐色，以保證鰣魚有充足的浮游生物餌料，一般要求浮游生物數量保持在300個/l以上。
儘量保持池水既肥且活，溶氧量必須大於3mg/l。
另外，由於鰣魚在15℃下活動緩慢，13℃左右會死亡，所以入秋後水溫臨近15攝氏度時，應把鰣魚移入室內越冬。室內水溫控制在20℃以上，每天投餌1次。
鰣魚為中國珍稀名貴經濟魚類，它與河豚、刀魚齊名，素稱「長江三鮮」。繼揚子鱷、中華鱘、白鱀豚、胭脂魚之後，長江鰣魚也遭遇種群危機。
6樓：王雁強
鰣魚有長江鰣魚、長江三鮮（之一）之稱。屬於~鯡形目·鯡科·鰣屬，在淡水中產卵繁殖，在大海中生活，分佈於長江下游與海水接壤海域，東、黃、南海等海域均有有分佈。
被列為~洄游魚種類，屬於~淡水魚魚種。
海魚與河魚的區別？
7樓：惠企百科
一、海魚與河魚的區別。
1、味道不同。
海魚的遊動範圍和遊動時的力度比河魚大，使它的肌肉彈性更好，味道鮮美。而河魚吃起來有股土腥味，因為它們生長在腐植質較多的水裡。這樣的環境適合放線菌繁殖生長，細菌通過魚鰓侵入魚體血液中，並分泌一種帶有土腥味的褐色物質，這種土腥味在烹調過程中很難去掉。
2、兩者營養物質差別不大。
無論是海魚還是淡水魚，這兩種魚都含有豐富的蛋白質和礦物質，脂肪的含量都非常少。所以無論是海魚還是淡水魚，都是老少皆宜的進補最佳選擇。
3、種類上的區別。
嚴格說來，河魚應該叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。
二、吃完海魚後不能馬上喝牛奶。
大多數的海產品都屬於寒性食物，所以剛吃完海產品後不要馬上就喝牛奶，可以吃些別的食物，比如可以喝點蔬菜湯，米粥，水果等食物。至少要過30分鐘以後再喝牛奶，否則會造成不良後果，多見的可能會造成過敏，因此要引起重視。
海魚的營養價值：
1、海水魚含有較多的卵磷脂，可以控制人體腦細胞退化，有益智抗衰老的功效。
2、海水魚含有豐富的維生素d，有利於人體骨骼和牙齒的生長。有效地預防骨質疏鬆症。
3、海水魚體內有含氮化合物，它的主要成分是膠原蛋白。魚鰾有「海洋人參」之稱，含有大量的膠原蛋白，可以延緩**衰老。
4、海水魚體內含有牛磺酸，可以預防動脈硬化。牛磺酸還可以促進嬰兒大腦的發育，提高嬰兒眼對暗的適應能力。
5、海水魚體內含有人體健康所必需的必需脂肪酸，可以促進腦細胞的發育提高記憶力。
6、海水魚肉中含有dha，epa，可以防治冠心病，降低血脂，降低血液粘稠度。
河魚和海魚的區別，哪個好？
8樓：曹雨田的天空
從營養上說，海魚的dha含量不一定比河魚高。海魚屬於鹹水魚，河魚為淡水魚。其實，dha 含量主要看品種，與海魚還是河魚無關。
河魚中的花鰱、白鰱、鱸魚，dha 含量很不錯；海魚中的帶魚、黃花魚、海鰻、沙丁魚、三文魚，也是補充 dha 的好選擇。
從口感來說，兩者相差不大。有些人會說，海魚比河魚好吃，口感更好。的確，不同的魚類口感是有差異的，海魚刺相對較少，但從整體來看，河魚、海魚的口感並沒有很大差別。
而且，是否好吃跟烹調方法等多種因素有關。
無論海魚還是河魚，都是很好的食物，它們優質蛋白多、脂肪少、還含有不飽和脂肪酸和維生素d等。如果可以，每週應吃280~525克魚類，到底吃河魚還是海魚，就看個人喜好了。
9樓：匿名使用者
生存的環境不同 就是區分河魚和海魚最大的條件。
河魚一般刺多，吃活的最好。海魚口感較好。
海魚與河魚的區別海魚和河魚有什麼區別
1 味道不同。海魚的遊動範圍和遊動時的力度比河魚大，使它的肌肉彈性更好，味道鮮美。而河魚吃起來有股土腥味，因為它們生長在腐植質較多的水裡。這樣的環境適合放線菌繁殖生長，細菌通過魚鰓侵入魚體血液中，並分泌一種帶有土腥味的褐色物質，這種土腥味在烹調過程中很難去掉。2 兩者營養物質差別不大。無論是海魚還是...
桂魚是淡水魚還是海魚桂花魚是海魚還是淡水魚
桂魚是淡水魚。桂魚一般指鰲花魚，鱖魚又名熬花魚 在魚類分類學上屬鱸形目。屬於分類學中的脂科魚類。鱖魚是 三花五羅 中最名貴的魚，即使在過去一般百姓也很難消費得起。那時每斤鱖魚的售價幾乎是鯉魚的兩倍。鱖魚身體側扁，背部隆起，身體較厚 尖頭，是黑龍江中最美麗的一種魚。它是我國 四大淡水名魚 中的一種。鱖...
鯪魚是海魚還是河魚，鯪魚是淡水魚嗎？
1，鯪魚是淡水魚。2，鯪魚，學名 cirrhinus molitorella 為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的一種，俗名土鯪 雪鯪 鯪公 花鯪，鯉形目 鯉科。該物種的模式產地在中國。身體延長，腹部圓，頭短小，吻圓鈍。口下位，上下頜的前方具角質化邊緣，適於刮取水底附著物。在天然水體中，鯪魚會舐刮水底岩石等物體上...