1樓：愛喝粥
牛奶怎麼殺菌。
煮牛奶就可以殺菌。
正確煮牛奶殺菌方法：務必要遵循"邊煮邊攪拌，冒泡即關火"的原則。因為牛奶屬於高營養食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊鍋，而適當攪拌可以避免此現象。
煮奶時控制好火候也很關鍵，只要牛奶熱到冒泡，將要沸騰，即可關火，這樣既能起到滅肆空菌的效果，還能避免牛奶中的維生素等營養成分損失。
2、晚上喝牛奶對身體好嗎。
牛奶含有豐富的動物蛋白、鈣質及多種維生素、礦物質，對人體很有益處。但是牛奶也必須適量飲用，不能貪多貪快，會造成一定的不健康影響。每晚科學的牛奶攝入大約是200-250ml左右，晚上過量飲用，會造成無法消化吸收，加重腸胃負擔。
尿毒症患者及腸胃功能失調者是不建議晚上喝牛奶的，因為體內對牛奶的耐受性很低，很容易引起腹瀉問題，且肝腎代謝功能無法承擔如歲孫此之多的蛋白質，會加重病情。
在冬天的時候，晚上要是喝牛奶的話，最好可以先熱一下，不要直接食用冷的牛奶，這樣對我們的胃部不好，還會影響到我們的睡眠哦。
牛奶怎麼殺菌。
晚上喝牛奶的時候，最乎雹鏈好不要臨近睡覺才喝，會造成夜尿過多，第二天人也會水腫，看上去不是nice哦。建議是在晚餐後半小時左右喝一杯牛奶，有助於吸收。
夜間是非常容易堆積脂肪的時間段，喝牛奶的時候，儘量選擇無糖、低脂的牛奶，這樣比較不容易發胖。愛美的女生們一定要尤其注意到這一點。
2樓：曉霧漸漸透
建議採用巴氏滅菌鄭碼法(pasteurization)，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中銀叢賀營養物質風味不變的消毒法，現在常常被廣義地用於定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
主要原理。在一定溫度範圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會死亡。
不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實鋒派就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒後，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下儲存，且只能儲存3~10天，最多16天。
一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。採用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達，經消毒後殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。
怎麼殺菌對牛奶最好
3樓：秋色冷人心
一。低溫長時間殺菌法，也就是所謂的巴氏殺菌法(ltlt)：即讓牛奶在60℃下陵迅保持半小時左右，從而達到巴氏殺菌的目的。其缺點是這塌碼種方法太過普遍，無法徹底殺菌。
二。高溫短時間巴氏殺菌法：將牛奶的進行高溫短時間殺菌，把牛奶加熱到72℃～75℃後保持15秒～20秒，然後再進行冷卻。其缺點是容易冷熱不均。
三。超高溫瞬時滅菌：這是目前最先進的殺菌技術，將牛奶在連續流動的狀態下通過熱交換器加熱到135℃～140℃，保持3秒～4秒左右，就能夠達到殺菌的作用。
其優點是高效率，節省時間；缺點是要求技術過高。
拓展資料：牛奶因營養價值高，所以團汪哪深受大眾喜愛。安全的殺菌方法有助於我們更加健康的飲用。
鮮牛奶的殺菌方法有哪些？
4樓：溫振華詩詞
市場上常見的巴氏奶有5天，10天，15天等不同長短的保質期。
對此擔憂產生的常見誤區在於保質期越長產品越好，事實上牛奶製品是保質期越短，產品營養價值越高。
就目前乳製品的殺菌方法來說，按工藝基本分為兩大類：
1）巴氏殺菌乳（巴氏殺菌機）：就是常見的「巴氏消毒奶」。顧名思義，就是採取「巴氏殺菌法」進行殺菌的牛奶。
巴氏殺菌法」是在較長時間內，用低溫殺死牛奶中的致病菌，保留對人體有益的細菌。不過，由於這種方法不能消滅牛奶中所有的微生物，因此產品需要冷藏，保質期也比較短，一般只有幾天。
2）滅菌乳（超高溫瞬時滅菌機）：是採用高溫將牛奶中的細菌全部殺死。由於牛奶中一點微生物都不存在了，因此可在常溫下儲存，而且保質期比較長，一般可達3個月以上。
不管採用何種殺菌方式，都會損失營養成份，對牛奶而言，加熱主要損害水溶性維生素和蛋白質，研究發現，在加熱過程中，大約有10%的b維生素和25%的維生素c損失掉了，一般情況下，加熱程度越深，這些營養物質損失得就越多。牛奶中有一種營養價值很高的乳清蛋白，在加熱時也會造成一定的損失。實驗證明，巴氏殺菌時約有10%的乳清蛋白變性，而超高溫殺菌機的滅菌乳中則可能有70%的乳清蛋白變性。
因此，採用低溫殺菌的巴氏奶相對來說，營養價值要更高一些。
而從保質期上面而言，越短的保質期的牛奶，營養成份損失越少。
鮮奶吧巴氏殺菌機、巴氏奶裝置、
巴氏殺菌乳、鮮牛奶裝置、巴氏消毒奶、鮮奶裝置、鮮奶吧裝置滅菌機、巴氏殺菌罐、巴氏殺菌牛奶、巴氏奶生產線上海科勞機械廠家直銷，物流發貨，巧妙地借用酒吧的概念，在消費者相對集聚的地點進行生鮮奶「現場加工、現場消費(或現場銷售)」巴氏奶經營。專家認為，鮮奶吧牛奶殺菌裝置縮短了從生產源頭到餐桌的距離，從微觀層面解決了奶業一體化問題。鮮奶吧巴氏殺菌機經過多年的努力和創新，為國內外廣大客戶提供了不計其數的優質裝置，在同行業中享有盛譽上海科勞機械先進的技術，可靠的質量，合理的**，完善的服務，上海科勞機械****務求使您獲得最好的產品和服務。
鮮牛奶如何殺菌
5樓：電菘眯只束
家庭中對牛奶加熱消毒的方法是：1、巴氏消毒法：不必將牛奶煮沸，可最大限度地儲存營養成分。
方法：將牛奶於63攝氏度時加熱30分鐘或73攝氏度時加熱20分鐘。2、煮沸消毒法：
將牛奶放於鍋中煮沸，但須注意，煮沸即可，不應時間過長，以避免損失營養成分，煮時還應不斷攪拌，以使其受熱均勻。3、微波爐消毒法：將奶盛在玻璃瓶內，置微波爐簡純**，用650瓦照射，牛奶煮沸即停止照射。
牛奶加熱後跡局如不馬上食用，宜在室溫下原鍋放置，待到飲前，仍須再加熱處理。如放冰箱中冷藏，亦可延姿咐讓長保持期，但不應冰凍儲存。
剛擠的牛奶怎樣消毒
6樓：西珊凡
剛擠的牛奶可以用巴氏消毒法，此法不必將牛奶煮沸，可最大限度地儲存營養成分，方法是將牛奶於63℃時加熱30分鐘或73℃時加熱20分，或者用煮沸消毒法即將牛奶放於鍋中煮沸，但須注意，煮沸即可，不應時間過長，罩攔陪以避免損失營養成分，煮時還應不斷攪拌，以使其受熱均勻。
還可以用微波爐消毒法將奶盛在玻璃瓶內，置微波爐**，用650瓦照射，見牛奶煮沸即停止照射。購回的牛奶，加熱後如不馬上食用衡辯，宜在室溫下原鍋放置，待到飲前，仍須再加熱處理。如放冰箱中冷藏(4-o℃)，亦可延長保持期，但不應物蠢冰凍儲存。
紫外線殺菌可以怎麼實現，醫院的紫外線燈殺菌的原理是什麼？
這個還可以用高溫 紫外線消毒櫃來實現。就是放到消毒櫃裡，統一紫外線照射來實現。紫外線消毒技術是基於現代防疫學 醫學和光動力學的基礎上，利用特殊設計的高效率 高強度和長壽命的uvc波段紫外光照射流水，將水中各種細菌 病毒 寄生蟲 水藻以及其他病原體直接殺死。醫院的紫外線燈殺菌的原理是什麼？紫外線殺菌原...
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我的世界怎麼擠牛奶，我的世界牛奶怎麼弄
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