餐飲行業現在怎麼樣?還能進入麼?

2025-04-16 08:00:26 字數 1207 閱讀 3882

1樓:啞戲買張動車票

餐飲行業主要上市公司:目前國內餐飲行業相關上市企業有同慶樓(605108)、全聚德(002186)、西安飲食(000721)、廣州酒家(603043)、湘鄂情(002306)、華天酒店(000428)等。

中國餐飲行業收入資料;中國餐飲行業市場結構等。

總規模回公升迅速

近年來,我國餐飲行業總體規模呈現增長態勢。國家統計局資料顯示,2011年至2019年,我國餐飲收入的同比增速一直高於社會消費品零售總額的同比增速。2019年,我國餐飲行業收入達億元,同比增長,佔社會消費品零衝猛售總額的。

年,隨著新冠疫情的爆發,餐飲行業日常經營受到限制,年度餐飲收入相比2019年下降15%左右。

正餐佔比過半

目前,我國餐飲行業按照餐飲業態來區分,可分為正餐、快餐、休閒餐飲及其他等四大類,其中快餐和休閒餐飲作為我國餐飲行業中正餐市場的補充領域,近年來發展迅速,形式逐漸多元化。

具體到餐飲行業構成來看,據弗若斯特沙利文統計資料顯示,目前我國餐飲行業仍以正餐為主,2016年以來,正餐市場規模佔比維持在50%以上水平;快餐和休閒餐飲佔比則分別在20%和10%左右。到2021年,全國正餐市場份額為,穩居第一;快餐和休閒餐飲市場份額分別為和。

快餐市場規模再破萬億

具體來看,正餐是一種重散蔽橋服務、消費時間較長的全服務餐飲業態,一般只在固定的午餐及晚餐時段**而非全日**。從我國飲食習慣及消費需求來看,正餐在我國餐飲行業的領先地位難以撼動。

2016年以來,我國正餐市場規模保持平穩增長的發展勢頭,由2016年的萬億元增長至2019年的萬億元。2020年,受疫情影響,全國正餐市場發展受阻,到2021年,隨著國內疫情的逐步控制,全國正餐市場規模出現回公升,再度突破萬億,增長至26848億元,同比增長。<>

快餐是一種輕服務、消費時間較短的有限服務餐飲業態,提供快捷及款式一致的食品及服務,通常設有專為快速及高效點餐、烹調及出餐而設的定製平臺。

2016年以來,我國快餐市場規模保持平穩增長的發展勢頭,2019年,市場規模首次突破一萬億。2020年並差,受新冠肺炎疫情影響,快餐市場規模出現回落,到2021年,隨著國內疫情的逐步控制,全國快餐市場規模出現回公升,再度突破一萬億,增長至10971億元,同比增長。

2樓:臥槽無情

餐飲行業太需要專業性了,如果是小規模,口感和創新方面最重要。

大家覺得現在餐飲行業前景怎麼樣

隨著社會經濟的發展,人們的生活水平得到了很大的提高,對飲食的要求也越來越高,作為餐飲大國,在我國從事餐飲行業還是比較有前景的。可以選擇學廚師。前景不錯,來近年來,我國整個自餐飲市場發展欣欣向榮,一直保持兩位數的增長。據前瞻產業研究院 中國餐飲行業發展前景與投資 分析報告 顯示,2016年餐飲行業的市...

古董拍賣市場現在好嗎,拍賣行業現在怎麼樣?好做嗎?想搞點古玩拍賣

不好。很多。搞得市場很亂。最有名氣的公司都不保真了。另,送拍請注意 現在拍賣業內通過估高你拍品價,收鉅額前期費用的公司已佔半數以上,所以只要收前期費用的公司都別送拍,這是最保險的。交了前期費用,拍賣不成交,錢就沒了。如果前期費用上仟過萬的,通常都是目的是收前期費用賺錢的公司。建議以後但凡有收藏公司或...

蒙牛現在怎麼樣了,蒙牛牛奶現在怎麼樣了 自從那些事後 現在還能喝麼

還好吧,不過經過上次的事件感覺整個其實低落沒有活力。尤其是冰激凌在市面上見得很少要不就是商家不買說沒人賣。廣告的效力很一般,給人整體的感覺很乏味。受到了一次危機就感到是拼命的想搶回市場,很沒自信的感覺。不知道蒙牛的高層是怎麼想的這麼大的一個集團,抗危及能力這麼差。出現了事件解決的方法很一般,千篇一律...