1樓：妍寶寶的媽媽
椰奶凍粉和白涼粉雖然都是凝固劑，但是它們的成分和用途還是有所不同的，因此不能互相替代。
白涼粉的主要成分是綠豆澱粉或豆粉，主要用於製作涼粉、豆花等食品，它的口感柔軟，適合用於制橡腔作甜品。
椰奶凍粉的主要成分是明膠和椰奶粉，主要用於製作椰奶凍等食品，它的口感較為緊實梁侍衫，適合談逗用於製作凝固性的甜點。
因此，椰奶凍粉和白涼粉不能相互替代。如果你想製作白涼粉，建議使用綠豆澱粉或豆粉；如果你想製作椰奶凍，建議使用椰奶凍粉。
2樓：lz辻渃
椰奶凍粉和白涼粉從陪純昌成分和用途上來說是不同的產品。白涼粉通常是以澱粉或者其他天然的植物成分為主要原料，可以用於製作涼粉、果凍等。而椰奶凍粉是以椰漿、食用明膠、糖等為原料，通常用於製作椰汁凍、椰漿果凍等椰味甜品。
雖然兩者都蘆扒是凍粉，但是由於成分不同，不能直接替換。如果您想要製作白涼粉，建議使用白涼粉的專門配方和材料。如果您想要製作椰味甜品，建議使用褲穗椰奶凍粉的專門配方和材料。
3樓：帳號已登出
這個是不可以代替的。因為椰奶豆粉和這個白涼粉它不是乙個性質的東西。白涼粉一般像做果凍什麼的，用它。
他也起到乙個模辯凝固的作旦鏈缺用。雖喚宴然椰奶凍粉也有凝固的作用，但是它的效果和白涼粉是不一樣的。
4樓：穎兒分享
椰奶凍粉和白涼粉都是一種凝固劑，但是它們的成分和用途略有不同。椰奶凍粉主要是由椰子漿、蔗糖和明膠粉等原料組成，用於製作椰奶凍等椰子味道的甜品；而白涼粉則是由澱粉、糯公尺粉等原料製成的凝固劑，用於製作涼粉等甜品。
雖然椰奶凍粉和白涼粉都可以用於製作甜品，但是它們的成分和口感略有不同，不能完全代替。如果想要昌廳孝製作椰奶凍等椰子味道的甜品，可以使用椰奶凍粉；如果想耐稿要製作涼粉等傳統的甜品，則需要使用白涼粉。伏孫。
5樓：勵君豪
椰奶凍粉，他是不可以代替白涼粉，椰奶凍粉，其實他是做一些飲料上的新增劑而已，它的效果手慧虛和口感和白涼粉是不一樣的，白涼粉只是一種普通人的點心小碧攜吃而已，特別適合夏天吃畢燃。
6樓：網友
椰奶凍粉和白涼粉作為凝膠劑的原料本身是不同的，在製作甜品或涼粉時使用的效果也略賣襲有不同。白盯配閉涼粉的有特殊的凝膠特凱裂性，能夠吸收大量水份並口感q彈，絲滑爽口。而椰奶凍粉是用來製作椰汁凍或其他椰香甜點，口感會比較濃厚，甚至會有椰子的香氣。
儘管相似，但是使用效果仍有很大差別，所以如果是要做白涼粉，最好還是使用專門的白涼粉來製作，以保證口感和質量。
冰粉可以代替白涼粉嗎
7樓：站在太陽下
冰粉可以替代白涼粉。同樣作為小吃的冰粉和白涼粉，它們的口感可以說幾乎是一模一樣的，都呈現出半透明的半固體狀，也都具有清爽可口的口感。因此作為小吃，冰粉可以替代白涼粉。
冰粉和白涼粉的區別在於，白涼粉的主要成分是植物涼粉草，而冰粉的主要成分是冰粉籽，其中冰粉籽中含有多種維生素和微量元素，營養價值要比一般的農作物高很多。
兩者相同之處是都具有清熱解毒的作用，再炎熱的夏天兩者都是必不可少的小吃。
白涼粉可以加牛奶嗎
8樓：健身達人小俊
白涼粉可以加牛奶。白涼粉不僅可以加牛奶，還可以只加牛奶，不加水。加了牛奶做出來的白涼粉是顏色偏純白色的白涼粉，直接新增黃糖水、蜂蜜等調味品即可食用臘鏈。
白涼粉可以加牛奶輪鋒孫嗎。
加熱白涼粉液基謹體的時候建議一邊加熱一邊攪拌，確保受熱均勻。
用牛奶做白涼粉，1000毫公升的牛奶應該放白涼粉粉40g左右。
做好的白涼粉可以放進冰箱冷藏2-4小時，冷藏過的白涼粉口感會更佳。
白涼粉椰漿果凍的做法
9樓：向陽
大家應該沒有吃過白涼粉做的果凍吧？一般做果凍需要的是魔芋粉或吉利丁片，然而在市面上是很難買到的，一般的店家都不會有，而白涼粉市場上就比較普遍，且椰漿也是夏日常見的解暑飲品，如果把它們製作在一起會不會更好吃呢。現在就讓我教大家自制美味的白涼粉椰漿果凍。
準備食材：白涼粉50g、椰漿400ml、白糖20g。
製作步驟：1.將椰漿和白糖倒入奶鍋用小火煮開。
2.接著，加入白涼粉後不停攪拌，充分加熱至白涼粉融化，等到煮開後關火。
3.然後，倒入保鮮盒放涼。
4.放入冰箱冷凍兩小時以上。
5.最後，用刀劃開就可以食用。
值得注意，在烹飪過程中，火力應較開得小一些，還要一邊煮一邊連續攪拌，這樣才能防止煮糊，食材也能更均勻的混合在一起。大家在吃白涼粉椰漿果凍的時候可以加著水果或奧利奧一起，這樣吃起來的口感更多層次。椰漿果凍還可以放冰箱裡速凍、就像冰淇淋冷藏在冰箱裡一樣、入口冰冰涼涼、爽爽滑滑，特別清涼解暑。
雖然這樣的吃法更好，但腸胃就不一定受得了了，所以大家一定要適量。
椰奶凍粉可以和白涼粉一起煮嗎
10樓：
摘要。椰奶凍粉可以和白涼粉不可以一起煮。
椰奶凍粉可以和白涼粉不可以一起煮。
椰奶凍粉可以和白涼粉都屬於凝固的食材。
1、原料不同。果凍粉一般是用瓊脂、魚膠粉或者明膠、香精和糖做成的。白涼粉是用植物涼粉膠為原料製作而成。
2、用途不同。果凍粉是用來製作果凍的，果凍屬於一種零食，而白涼粉是用來製作涼粉的，涼粉是一種南方傳統小吃。3、口感不同。
果凍粉製作成的果凍口感q彈，比較有嚼勁，食用時非常爽口順滑，顏色多樣。白涼粉製作出來的涼粉晶瑩剔透，吃起來更加的爽口、滑嫩，沒有果凍那麼q彈。
用白涼粉做椰奶凍的方法
11樓：抹茶派派香
1、材料：牛奶200克、白糖30克、椰漿100克、白涼粉20克、煉乳10克、椰叢禪蓉適量。
2、除椰蓉外所有材料放入鍋中小火加洞鄭祥熱，並且要不停攪拌一直煮到微開，有溫度計的，溫納搏度到達80度即可椰奶凍。關火後稍微放涼，倒入容器中，想切塊的放入長方形容器內，涼透後放入冰箱冷藏兩小時左右，凝固成型即可。
白涼粉和椰奶怎麼做
12樓：一念溫柔
1、用料虛敬：白涼粉50克、水800ml、椰奶適量、黑公尺粥兩勺、山楂片適量、葡萄乾適量、蔓越莓幹適量、香蕉3片、藍莓5顆、南瓜籽適量。
g白涼粉加50ml涼水化開，800ml水煮開，加入化好的白涼粉，攪拌煮沸，以後倒入碗裡，冷卻後放入冰箱冷藏一夜。
3、第二天從差拿慎冰箱裡拿出，用刀直接在碗裡把白涼粉切成塊敏派狀，用勺子攪拌一下。
吉利丁粉 瓊脂 白涼粉是一樣的東西嗎
吉利丁又稱明膠或魚膠，由英文名 gelatin 譯音而來。它是從動物的骨頭 多為牛骨或魚骨 提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸，其中7種為人體所必需。除16 以下的水分和無機鹽外，明膠中蛋白質的含量佔82 以上，是一種理想的蛋白源。粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式...
做布丁的時候布丁粉可以代替魚膠粉嗎
不放凝膠粉和布丁粉要能做成布丁，臥槽樓下的真是奇葩阿，淨瞎搞，我建議放凝膠粉，我點心甜品就是放凝膠粉，布丁粉不放的哦 這兩種都不用啊。材料 牛奶400克 香草精1 2匙 沒有的話問題不大，就是香味上差點 砂糖80克 雞蛋4個 焦糖材料 砂糖100克 水40克 做法 先說焦糖做法 1 在鍋裡只倒入砂糖...
珍珠粉能美白嗎？珍珠粉可以美白嗎
當然可以了 珍珠粉自古以來都是美容的佳品，慈禧就酷愛珍珠粉，她每十天就會口服一次珍珠粉，還會調和珍珠粉做 甚至讓御醫研究調和了一款珍珠膏來用。連紅樓夢中也多次提到了珍珠粉的美容功效。所以珍珠粉美容養顏的作用肯定還是很明顯的，但是前提一定要買到真正純正的珍珠粉，珍珠粉不僅有美白祛斑的效果，還有很棒的清...