1樓：李和霖
<>材料。玉公尺罐頭1罐、魚票130克、雞蛋2粒、水150毫公升、水1罐(玉公尺罐)、鹽1小搓。
做法。魚票可以預先浸泡至軟，我是隔夜浸的放冰箱冷藏。
煲放水和魚票煮滾轉小火，煮半個鍾。
可以放玉公尺了，空罐再放水倒進去煮滾。
滾後可以加雞蛋了，雞蛋不要打到太散，要還可以看到蛋白的，加雞蛋時用要勺子一邊攪，最後放鹽關火。
玉公尺湯的功效與作用。
健腦益智：健腦益智提高人類大腦功能是玉公尺湯最重要的功效，因為玉公尺湯中含有豐富的卵磷脂和葉黃素以及玉公尺黃質，這些物質都能直接被人類大腦吸收和利用，能提高人類大腦細胞的活性，並能促進智力發育，經常食用能增強大腦功能，預防記憶力減退也能讓人們的思維更敏捷更清晰；
預防高血糖：高血糖已經成了現代生活中危害人類健康的一大難題，而且人們出現高血糖以後僅靠藥物還能徹底**，在日常生活中應以食療為主，而做好以後的玉公尺湯就是預防高血糖的最好選擇，因為玉公尺本身是一種粗糧食材，它的脂肪酸含量特別少，但使用它以後能淨化血液，並能促進胰島素分泌，能讓人類血糖保持正常穩定狀態；
預防骨質疏鬆：預防骨質疏鬆，提高人類骨骼健康水平也是玉公尺湯的重要作用，因為玉公尺湯在做的時候都會搭配適量的排骨，而排骨中又含有豐富的微量元素鈣，它與玉公尺中含有的微量元素連一起，被人體吸收後能促進骨骼發育，也能提高骨骼韌性與密度，特別是中老年人群食用它以後能提高骨骼健康水平也能預防骨質疏鬆發生；
延緩衰老：在日常生活中，人們多用玉公尺煲湯喝，還能延緩身體衰老，因為玉公尺湯中含有的維生素e和谷胱甘肽以及黃酮類化合物都是天然活性成分，它們能提高人體組織細胞活性，並能增強它們的抗氧化能力，能防止人體細胞老化阻止身體各器官功能衰退，經常食用能讓人體保持健康的年輕狀態。
2樓：普楣楣
甜糯玉公尺排骨湯的 做法 1、先將糯公尺玉公尺拆開，洗淨，切成小塊備用。2、豬肋排骨切成小段，先在高壓鍋裡壓5分鐘。3、後將玉公尺倒入湯中，再壓5分鐘左右，是高壓鍋轉氣後5分鐘。
4、最後將鹽加入即可。三、玉公尺冬瓜排骨湯 主料：排骨、冬瓜。
魚玉公尺煲湯可以嗎 玉公尺煲鯽魚湯做法分享
3樓：戴蒙崗居
1、魚玉公尺可以煲湯。
2、原料：玉公尺2個，鯽魚顫滲l條，排骨50克。
3、調味料：姜10克，蔥5克，胡椒粉2克，雞精2克，鹽4克。
4、玉公尺剝去包衣，去須洗淨切段；鯉魚去鱗、鰓，洗淨備用；姜去皮洗淨切片，蔥切段；排骨剁塊。
5、鍋上火，油燒熱、爆香薑片，放入鯽魚煎至呈金黃色取出磨緩；另淨鍋上火，放入適量水，調入少許鹽、雞精，水沸後下玉公尺、排骨，稍焯後撈出。
6、煲鍋上火，放入煎好的腳魚、玉公尺、排骨、姜瞎洞模片、蔥段，大火燒開後，轉用小火煲約60分鐘，調入鹽、雞精、胡椒粉，拌勻即可食用。
玉公尺鯽魚湯怎麼做 玉公尺鯽魚湯的做法
4樓：夢火之
鯽魚中富含的營養價值非常高，對幫助我們滋補保健身體有很好的效果，而且鯽魚湯非常的鮮美所以很多人都愛喝，在煲鯽魚湯的過程當中，有些人喜歡放入玉公尺這樣味道更甜，那麼現在我們就一起去看一下，玉公尺鯽魚湯的製作方法，以及玉公尺鯽魚湯所需要的一些原料。
美食原料。主料：鯽魚、甜玉公尺、紅蘿蔔、姜。
調味料：香油1/4湯匙 鹽適量。
製作方法。1. 甜玉公尺去衣和須，洗淨，每根切4段；紅蘿蔔洗淨，切塊；
2. 洗淨宰好的鯽魚，腹內黑膜要刮淨，瀝乾水；
3. 拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃，將魚剷起放入瓦煲裡，加入薑片和清水頃豎，煮沸；
4. 放入紅蘿蔔和玉公尺，用文火煲乙個小時，下鹽調味即可食用。
鯽魚是非常常見的食用魚類，雖然骨頭多，但勝在魚味清甜，尤其是民間稱呼的白鯽，肉質細嫩鮮美，用來煲湯滾粥最佳。順德的鯽魚粥便很出名，關鍵是廚子的刀工，鯽魚全身的骨頭，被師傅一刀刀"片薄"，連影子都不見了，魚片放入煮沸的白粥裡即關火，撒點生薑絲，清甜的感覺難以形容。
相對於敏孝白鯽，自然有黑鯽，黑鯽土腥味重，肉質粗糙，因此價錢上也雀拿大較便宜。黑鯽魚用來蔥爆也不錯，最好選帶魚子的，爆好的魚子異常甘香。
想讓讓自己喝到美味營養的鯽魚湯，那麼上面所介紹的這些甜玉公尺鯽魚湯的，做法以及它的步驟問題，大家就應該注意掌握了，因為了解了這些方法步驟做出來的鯽魚湯，就更加的鮮美，而且其中的營養物質更容易儲存，從而對身體保健有更好的效果。
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補血養顏,益精明目。適合身體虛弱或者 乾燥者食用。烏雞又名烏骨雞復 武山雞,制已有400多年的歷史。1 有白bai毛烏du 骨 zhi黑毛烏骨 斑毛烏骨 骨肉全烏 肉dao白骨烏之分。烏雞有體型輕巧 營養豐富 成熟早的特點。1 烏雞全粉水解後含有18種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸,其中有10種比普...
請教一下糖醋雞丁的推薦做法？
糖醋雞丁的用料。雞胸肉塊 胡椒粉適量。食鹽適量 料酒適量。麵粉適量 生粉適量。白醋克 糖克。番茄醬克 鹽匙。食用油適量。糖醋雞丁的做法。步驟雞胸肉洗淨，去除多餘的筋膜，用刀背將肉輕輕拍鬆散，再切成釐公尺見方的小塊。步驟加入適量食鹽，胡椒粉，料酒調個底味，拌勻，再打入乙個雞蛋清，用手抓至粘稠起漿，雞蛋清...
請教一下燉糖醋羊肉的美味做法？
羊排剁成小塊後沖洗乾淨，瀝淨水分備用。請點選輸入 描述。小砂鍋中加入適量的涼水，放入羊排，調入勺料酒大火燒開，再小火繼續煮分鐘。請點選輸入 描述。撈出羊排，洗掉血沫，瀝掉湯汁備用。請點選輸入 描述。鍋中倒入適量的油，加入碎冰糖炒到冰糖溶化後，轉成最小火炒到冰糖起泡。請點選輸入 描述。迅速倒入羊排，加...