如何選購一瓶好酒呢？怎麼選一款好酒？

1樓：網友

葡萄酒小白如何挑酒不出錯呢？以下是一些建悉改議：

瞭解葡萄酒的基本知識，如葡萄品種、釀造工藝、陳釀時間等。

根據自己的口味偏好來選擇葡萄酒橘陸叢，如是否喜歡清爽的酒還是濃郁的酒。

注意酒瓶上的標籤，如酒類、年份、產地等，這些都是重圓櫻要的參考資訊。

嘗試不同的酒類和產地，這樣可以擴大你的葡萄酒知識。

最後，不要害怕詢問酒店或酒店的工作人員對於選擇葡萄酒的建議，他們有豐富的經驗可供參考。

怎麼選一款好酒？

2樓：匿名使用者

首先，酒必須沒有缺陷。跟所有商品一樣，好的葡萄酒絕對不能有缺陷。有這樣幾個要點：

外觀：好的葡萄酒，包裝不能太差，瓶子未必要華麗，但要乾淨、漂亮，瓶形要高雅，酒標要精美、完整、邊緣整齊，該有纖好的資訊一定要全面。瓶口要整潔，瓶帽不能凸出來，塑膠冒完好無損。

瓶塞最好是軟木塞，而且是一整塊軟木皮做出來的那種，其次，兩邊是軟木中間夾木屑的那種，再次之是完全用軟木木屑粘合的，最次的是橡膠塞。而螺旋蓋的塞子雖然很方便也很安全，但是給人以檔次不高的感覺！

顏色：斟入酒杯的酒液要澄清、透亮。新酒的顏色不能太老，老的葡萄酒顏色偏黃，老酒的主要特徵偏紅，磚紅瓦紅都屬正常；顏色不能汙濁，酒液表面不能有懸浮物，不要有沉澱。

口感：最好不要有某一種味道太突出，比如太酸或者太苦。無論如何不應該有鹹的味道，如果有，這酒肯定有問題！

最關鍵的是，酒中不能有異味。陳年的澳洲薏絲琳會有汽油味，但是那種味道喝起來會讓我們很舒服，也增加了品酒的樂趣，但是如果酒中有臭鞋墊、豬圈、髒水等味道，絕對不是好酒。好的葡萄酒喝著應該舒服，無論是色澤，香氣和口感都應該給人以享受和愉快的感覺。

其次，要有使你喝了還想喝的慾望。好的葡萄酒應該有自己的個性，坦扒讓人飲後印象深刻的就是好酒。好的葡萄酒，應當是喝了一口還想喝第二口，喝了一杯還想喝第二杯，所謂欲罷不能，但是，如果喝了一次再也不想接著喝，那別人再毀信鉛怎麼誇讚也毫無意義。

有時，你會說，為什麼酒標上的各種指標都齊全，檢測也完全合格，就是喝上去口感不怎麼好呢？沒關係，你就選合乎你口味的就好，給你留下印象最深的葡萄酒就是最好的葡萄酒（對於你個人來說）。

3樓：網友

一、觀。好酒倒入酒杯後，色清澈透明；輕微晃動，酒液流動的速度，相對於水的速度更慢。這是因為白酒中富含多種微量元素，這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。

二、拈酒液拈動在手指間，感覺絲滑帶澀，類似拈動熱巧克力的感覺，則為好酒。因為分子表面包裹著一層酯化物薄膜，這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類物質與水分子經過長期的相互交融、相互滲透而形成，使酒液手感變得絲滑澀仄，有拈動熱巧克力的感覺。

三、嗅。倒三分之二酒杯，州敬脊鼻子在距離酒杯1~3cm處，輕輕嗅酒香，稿碧只可吸氣不可呼氣。不能吸入太多，優質的酒香淡淡的、柔柔的。

四、品。舌尖品後感覺酒體豐滿(苦、辣、酸、澀、甜)五味俱全，一杯下喉感覺一股暖流從胃裡公升起，緩緩上衝至喉感覺微有些辣(此感覺數杯後會消失)最後舌根回甜、口感醇和即「回味幽長」。

五、倒。慢慢傾倒，能拉出酒線不斷流的，因為好酒酒分子結構緊密，越好越粘冊滲稠，酒品質越好酒線越細。

4樓：薩朗嘿喲

看標籤有無中文標識，進口紅酒必須在商品家住，中文標識全英文的紅酒應簡旦該是假伍譽的進口紅酒還有看紅酒的條形碼。還有就是紅酒的計量腔咐段單位。

如何鑑別一瓶好酒？

5樓：娛樂暢聊人生

好酒碼襪和差酒的區別主要表現在香味、顏色、味道、酒後反應這四個方面。

1、聞香：優質酒複合香突出，主要比較高階的香氣有陳香，窖香，糧香；等級較差的酒衡模帶中一般凸顯糟香，香精香；

2、顏色：優質酒中，一般均以無色或微黃為主，掛杯明顯，酒花均勻；等級較差的酒中，可能有無色或微量失光現象存在，且掛杯不明顯；

3、味道：優質酒的感官以綿、甜、淨、爽為主，回味悠長為輔；劣質酒中則，味道不協調，餘味不爽淨等現象；

4、酒後反應：優質酒往往在飲後對人體***較小，第二天酒醒後，沒有不良感覺；劣質酒中則有雜醇油偏高，口乾、上頭、失憶等情況發生。

酒的辨別：看酒的包裝，真酒包裝的色澤、圖案、字型、標籤都比較清楚，不會模糊不清，包裝盒的紙質手感也很不錯，酒盒縫隙間不會有漏縫，酒蓋的防偽性也較強，一般都是一次性扭斷。

品酒的味道，飲一小口白酒，讓其在口腔內，以分辨其味道的薄厚、綿柔、醇和等，好酒會留有餘味。清香型的酒一般清香芬芳，醇厚綿軟，甘潤爽口，酒味純淨。濃香型的酒芳香濃郁、綿柔甘洌、飲後尤香。

醬香型的酒醇香馥郁、香氣幽雅、回味綿長(如五糧液、東方喜炮等)。而劣質酒則嗆嗓、傷頭、咐蘆無濃厚的香味。

以上內容參考：人民網——挑選白酒有技巧。