1樓：生活小zhu手
剛買回的海蜇不但超級鹹還有很濃的明礬味道，如果不洗淨，是不可以食用的，以下是為大家整理的清洗方法。
一、海蜇頭去鹹味的方法
1、清水浸泡
首先將海蜇洗一下，去掉一些粘在上面的雜質，然後將海蜇切條，放入清水中，在水裡放入一些糖，用手抓幾下。
2、換水加糖
放置衫凱10幾分鐘，換水，加糖，再用手抓幾下，放置10幾分鐘，然後倒掉水，再放入清中洗幾下，可以自己拿一條試試。
3、重複多次
如果頌灶不鹹又沒有明礬的氣味就可以食用，如果還有可以按照上述方法再加入糖，重複多次。
二、海蜇頭的功效
1、海蜇是人們餐桌上一道很有口感的菜餚。仔細想想會發現，它和水母有很多相似的地方。這種想法應該很多見過水母的人都會深有同感。
2、海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富野塌扮，一般涼拌食用。
3、海蜇頭適宜中老年急慢性支氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠之人食用。
2樓：網友
海蜇怎麼去鹹味。
1、用清水浸泡。
大家平時食用的海蜇就是海蜇皮，是漁民把新鮮的海蜇處理以後加鹽得到的，想把它們的鹹味去掉，可以把海蜇取出用清水浸泡，浸泡時間銀信不能少於十小時，而且在浸泡的過程中，需要多次換水。
2、用熱水焯燙。
平時想把海蜇的鹹味去掉，可以把它用八十度左右的熱水燙一下，時間不能超過一分鐘，燙好以後取出，直接入冷水浸泡，兩小時以後換清水，再接著浸泡一段時間，泡好以後取出用清水洗淨源蠢，海蜇的鹹味就會變淡。
3、海蜇不能用沸水焯。
很多人在食用海蜇以前，想把它的鹹味去掉，就會在鍋中燒水，燒開以後把海蜇入鍋焯燙，這麼做是不鋒裂輪對的，這麼做不但不會把海蜇的鹹味去掉，還會把海蜇燙的收縮，口感會變差很多，而且營養也會大量流失，不易於食用。
海蜇太鹹怎麼辦?
3樓：一襲可愛風
問題一：海蜇燃笑頭太鹹了怎麼辦 用淡鹽水泡 試試吧。
問題二：海蜇怎麼才不鹹 洗乾淨，先用水發泡，換水，就不鹹了，吃之前用開水淖一下，再用涼開水浸泡，就一點也不鹹了。
問題三：怎樣讓海蜇儘快去鹹 用水浸泡，並隔一二小時換次水，浸泡前須將海蜇厚的地方改切薄片，這樣還是要浸泡一天左右吧，否則漲蜇吃時不是很脆的，用水浸泡海蜇一是減少鹽度，二是為了海蜇吃起來脆點，所以再快也須一天時間。
問題四：買來的 海蜇太段段巨集鹹了怎麼辦？泡了一下午，尼瑪！！！
還是很鹹啊～～～那個海蟄用溫水泡洗多次，後用涼水泡，每隔倆小時換次水，過一夜，在多洗幾次，嘗著不那麼鹹了，就可以做菜了！如：老醋蟄頭，海蟄頭爆白菜。
問題五：誰知道超市買來的海蜇怎麼起鹽麼？為什麼我泡了那麼久還是很鹹，而且有些好像變得縮水了。 20分 經常換水。
問題六：海蜇怎麼那麼鹹 你先用水泡一晚上！放心絕對壞不了！第二天在拿出來洗，在切出來！用水輕輕一燙撈出過涼！之後你想怎麼吃都行了！
問題七：海蜇皮買來鹽好多，用什麼方法，取出一點鹽太鹹了。 用大盆清水泡，泡出的水鹹了，再換清水泡，反覆幾次就不鹹了。
問題八：海蜇絲買回來很鹹怎麼辦？ 我的理解你買回來的應該是那種涼拌握冊好的開袋即食的那種海蜇絲，因為市場上賣的只有海蜇皮和海蜇頭是沒有加工過的，很少有未加工的海蜇絲，如果是涼拌好的海蜇絲只能自己加點白砂糖和醋，中和一下，別無他法。
問題九：幹買回來的海蜇直接涼拌，為什麼很鹹，怎麼辦？能煮嗎，求有經驗的，抄襲的別來 reinforcing us citize
問題十：在超市買的包裝好的海蜇怎麼那麼鹹啊 超市包裝好的海蜇為了防止變質都放了很多鹽的。
海蜇很鹹怎麼做好吃
4樓：公子思無邪
海蜇頭500克、黃瓜250克。
調料：大蒜頭、公尺醋、鹽、味精、糖、麻油。
製法：1.將海蜇頭用冷水沖洗至淡，放入80度左右的熱水中略燙，取出改刀。再用冷開水沖洗乾淨，瀝乾水分。
2.將洗淨的黃瓜開成兩片，用刀輕輕拍一拍。再將黃瓜切成斜片，用鹽略醃後瀝乾水分，放入海蜇頭，加鹽、味精、糖、蒜泥、麻油、公尺醋，拌勻即可。
150g海蜇頭100g黃瓜配料適量香油適量鹽適量糖少許醬油適量醋適量蒜適量姜適量辣椒。
做法1準備材料，海蜇頭泡水洗淨，黃瓜洗淨。
2黃瓜切丁，海蜇頭切小塊，3蒜切成一片片的4薑切片。
5辣椒切片6倒入一勺醬油7倒入兩勺公尺醋8放一勺糖。
9調好的汁10倒入黃瓜和海蜇頭11放少許香油一起攪拌均勻。
12泡製時間越長，味道越好。
海蜇絲 250克黃瓜 300克辣椒 2個香腸 100克姜蒜 適量鹽 適量雞精 適量五香粉 適量香菜 2根。
製作步驟。1.準備好所有食材，洗淨備用。2.黃瓜切絲備用。3.海蜇絲提前用水泡去鹹味。
4.辣椒切碎備用。5.姜切絲，蒜切末備用。6.海蜇絲切斷，瀝乾水份。
7.熱鍋燒油，爆香姜蒜。8.海蜇絲倒入鍋內時，放入辣椒。
9.放入青瓜絲，這時鍋內會有很多水了，一定要倒掉。
10.炒勻海蜇絲與青瓜絲，放入調料，放點香菜。可以起鍋吃啦。
1、海蜇絲用清水長時間浸泡，至軟。2、黃瓜切絲，蒜切蓉。
3、將調料與上述食材攪拌均勻，即可食用。
小黃瓜 3 支，海蜇皮 200 克，薑絲、公尺醋，醬油，味精，芝麻油各適量。
製作方法】 小黃瓜洗淨，略剝一下表面小刺，去籽切成粗絲。海蜇皮切成絲，漂淨鹹味和沙子，撈出擠幹水分，放適量薑絲，公尺醋、醬油、味精、芝麻油和黃瓜絲，拌勻即成。
300g海蜇 1條黃瓜。
配料適量油 適量鹽 適量陳醋 1片生薑 1顆大蒜頭 適量糖。
製作步驟1 海蜇泡水2 黃瓜去皮3 如果馬上要吃的，海蜇切條加入少許鹽。
4 反覆揉擦換水洗淨5 黃瓜切絲，海蜇洗淨一起放入盤子裡。
6 取一小碗，加入糖，鹽，醋，生薑和大蒜頭末攪拌均勻成醋汁。用網漏過濾再澆上海蜇上。
7 攪拌就可以啦。
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