1樓：帳號已登出
醪糟是一種經過發酵的食品，通常用於製作公尺酒、醪糟湯等食品。醪糟中含有多種微生物和酵素，可以加速澱粉的分解和罩拍掘糖化，賀雀因此可以用來發酵淘公尺水。發酵後的淘公尺水可以製成醪糟酒、公尺酵等食品，也可以用於製作醪糟雞、醪糟肉等菜餚。
需要注意的是，在使用醪糟發酵淘公尺水時，應該根據具體情物核況控制發酵時間和溫度，避免出現過度發酵或者酵素失活的情況。
2樓：李大林
親愛的衝畝畢，淘公尺水可以用醪糟進行發酵。醪糟由穀物、水和芽孢菌混合而成，是一種非常有效的發酵劑耐改，能夠把淘公尺水發酵成一種特別的飲料散芹。
醪糟怎樣做才會出水？
3樓：來自清水塘天真的柞樹
2、在蒸籠內鋪好紗布，把瀝乾的江公尺倒在上面，用旺火蒸1小時後，倒入盆內，用電扇把公尺溫吹降到20℃-40℃時（根據酒麴的種類不同，糯公尺的產地不同，甚至緯度不同溫度都會有差異），再將適量的涼開水倒入盆內，用手拌勻。將酒麴研成粉末放入盆內，再一次拌勻。
3、將拌勻的睜巨集糯公尺倒入缸內，用手在中間掏乙個小窩，悉亮冊再將餘下的酒麴粉末加少許涼白開水，灑在鍵蠢江公尺表面。然後用木蓋把缸蓋緊，用棉絮包好，放入草窩裡面，3天即成醪糟。
公尺酒（醪糟）裡剩下的公尺可以加水繼續發酵麼？
4樓：花椒科普
分類： 美食/烹飪。
問題描述：前幾天為了做三杯雞買了一瓶公尺友笑酒（又叫醪糟、酒釀），把液體的公尺酒倒出來做了菜，現在剩了半瓶發酵的公尺，不知道怎麼處理，丟掉好像有點可惜，不知道是否可以加水進去繼續「發酵」啊？
解析： 不可以。
發酵的原理是細菌將公尺中的碳水化合物（大多是澱粉）分解成單糖後發酵成酒精，醪糟中剩下的公尺里幾乎已經沒什麼澱粉了，再發酵也只是浪費酒麴。
但發好凳含酵過的醪糟公尺有種天然的甜味及公尺的香味（其實個人喜歡拿泰國香公尺（碳水化合物含量72%）做公尺酒，做完後的醪糟公尺又甜又香，好粗運好吃。），可以用來做點心。把醪糟公尺跟水果攪拌後冷藏一下也滿不錯的。
或者你可以把醪糟公尺搗成粉，做成小點心~~不過餡料一定要清淡的才好吃。
醪糟加糖水會終止發酵嗎
5樓：
摘要。您好，醪糟加糖水不會終止發酵的。
您好，醪糟加糖水不會終止發酵的。
您如果想要停止發酵，可以1、醪糟蓋上蓋後，放入冰箱目的是終止發酵或直接入鍋煮熟也是停止發酵。
2、可以低溫冷藏，低溫可以抑制酒中酵母的活性，讓發酵不再繼續進行，或是進行的很慢。
功功效作用補充營養 、去異味 、美容養顏 醪糟是由糯公尺或大公尺經酵母發酵而製成的一種風味食品，具有補充營養等功效。其中富含多種維生素、葡萄糖、氨基酸和多肽類物質，對機體營養不良引起的消瘦等有一定幫助。醪糟能夠溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛，去除食物中的異味。
醪糟的製作過程中需加入白酒，而白酒能促進血液迴圈，促進銀扒虧新陳代謝，起到補血養顏的效果。效作用補充營養 、去異味 、美容養顏 醪糟是由糯公尺或大公尺經酵母發酵而製成的一種風味食品，具有補充營養等功效。其中富含多種維生素、葡萄糖、氨基酸和多肽類物質鋒神，對機體營養不良引起的消瘦等有一定幫助。
醪糟能夠溶此咐解其他食物中的三甲胺、氨基醛，去除食物中的異味。醪糟的製作過程中需加入白酒，而白酒能促進血液迴圈，促進新陳代謝，起到補血養顏的效果。
適宜人群：氣短乏力、怕冷、中老年人、孕產婦、失眠多夢人群。做橋握禁忌人群：中風、冠心病、高血壓、癲癇、肝純慶炎消雹等人群。
不宜同用：不宜叢前與胡蘿蔔、牛肉、西紅柿同食。食用方法：泡水飲用：將物褲醪糟放入水杯中，加入開水和白糖，攪拌均勻，一罩鄭簡段時間後飲用。
請問淘公尺水的發酵辦法？
6樓：兆秀花都己
我的是每次淘公尺時將淘公尺水倒進5公升的花生油空桶裡，放置幾天發酵，然後兌些水澆花，如果直接澆，少量少次的可以，如果長期的澆，發酵會有味的。
7樓：魯秀梅崇申
別發酵了，直接澆就行，以前試過放在桶裡發酵，放兩天那個味道就有些受不了，真佩服那些敢封在瓶瓶裡發酵的花友，即要經受開啟瓶蓋時那天雷般的享受，還要經受淘公尺水倒進花盆後那回味無窮的享受@47$
8樓：祭德文錯巳
發酵充分的淘公尺水是不臭的~放瓶子裡，瓶蓋不要扭太緊，留一點點就可以了過一段時間就可以用了。
9樓：悟倫湛淑
偶都是發酵之後澆上去的就是放在飲料瓶裡面，密封。。。過了一段時間後，兌水用。
10樓：昌國英翠璧
淘公尺水在土干時可直接澆，缺點：土表會有層白色。
11樓：家居設計師小點點
淘公尺水正確的發酵方法，沒異味養分足，養花澆一點，根系壯葉色綠。
淘米水可以用來做什麼淘米水的妙用
淘米水洗頭。淘米水營養非常的豐富，用淘米水洗頭後頭發黑亮順滑，長期使用淘米水洗頭髮對頭髮非常好。洗頭的方法 將一兩天的淘米水集中裝入容器裡，在洗頭髮時把上面一層水倒掉一部分，然後洗頭時加入一部分溫熱的水，將頭髮浸入淘米水中按摩。淘米水洗臉。淘米水中含有維生素 蛋白質，用淘米水來洗臉可以去油，護膚。長...
淘公尺水 洗菜水可以用來沖廁所嗎？
在我們小的時候，我們缺乏一定的生活經驗和生活常識，所以說當我們在生活中遇到一定的問題，都會盲目的聽從自己父母的意見，都會按照父母提供的一些老辦法去解決，但是在現實生活中，我們父母提供的這些生活中的老辦法有很多都是錯誤的。就比如說在日常生活中，我的媽媽是乙個很會過日子，很注重節約的人，特別是在日常生活...
淘米水要發酵幾天才可以澆花，請問淘米水發酵幾天可以澆花
淘米水發酵有一天半左右，即可澆花。注意細節 1 用發酵的淘米水澆花一定要先稀釋，一般按照淘米水和清水1 4的比例就可以了 2 我們用淘米水施肥主要是薄肥多施，在日常澆水中逐漸補充肥料，而不是像用無機肥那樣，能迅速見到肥效。發酵淘米水稀釋後肥力較緩和，可以代替自來水澆花，改善土質也不錯，但是不能完全代...