1樓:居家能手小晴
主要吃立夏蛋、烏公尺或賀飯、七家粥、嘗三鮮、嘗八新等。
1、立夏蛋:江浙滬地區會吃鹹蛋,叫「補夏」。最好是鹹鴨蛋,因為鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的首選。
2、烏公尺飯:烏黑油亮,清香可口,由糯公尺浸入烏樹葉內數小時後燒煮而成。江蘇和安徽一帶每逢農曆四月初八,多有人家用烏飯樹葉煮烏公尺飯,已成習俗。
3、七家粥:浙江農村地區立夏必吃「七家滑罩粥」。七家粥是彙集了左鄰右舍信團鬧各家的公尺,再加上各色豆子及紅糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食。
4、嘗三鮮:無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。
地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜,樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子,水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。其中以嘗地三鮮最為普遍。
5、嘗八新:鎮江地方有「立夏嘗八新」的食風。這「八新」就是櫻桃、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿蔔、鰣魚和石首魚(黃魚)。其中鰣魚最為名貴。
2樓:惠企百科
主要吃長夏雞蛋,黑公尺,七粥,三鮮八新。1.長夏蛋:
江浙滬一帶會吃鹹蛋,稱為「夏補」。鹹鴨蛋最好,因為富含鈣、鐵等無機鹽,鈣桐遊老、鐵含量高於雞蛋和新鮮鴨蛋,是夏季補鈣、補鐵的首選。2.
黑公尺:烏黑髮亮,清香可口。它是將糯公尺浸泡在黑葉中幾個小時,局公升然後烹飪而成。
在江蘇和安徽的農曆四月初八,許多人用黑公尺葉煮黑公尺是一種習俗。3.七粥:
七粥」是浙江農村長夏必吃的。七口之家磨或的粥是鄰居家的公尺,加上各種顏色的豆子和紅糖,煮成一大鍋粥,大家一起分享。4.
品嚐三鮮:無錫民間一直有在漫長的夏季品嚐三鮮的習俗。有三種新鮮的食物:
三種新鮮的土地,三種新鮮的樹和三種新鮮的水。三鮮菜是蠶豆、莧菜、黃瓜,三鮮菜是櫻桃、枇杷、杏,三鮮菜是海參、河豚、鰣魚。其中以品嚐地三鮮最為常見。
5.嘗八新:鎮江有「長夏嘗八新」的美食風格。
這「八新」就是櫻桃、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、蘿蔔、鰣魚、黃花魚(黃花魚)。其中,鰣魚最有價值。
上海立夏傳統吃什麼
3樓:健身達人小俊
麥蠶、立夏蛋、立夏粥。
1、麥蠶:麥蠶香軟清甜,吃上喊亮去很軟糯,但不會覺得膩口,同時也是一種營養價值很高的食物,但麥蠶的保鮮時間是比較短的,一般都是當天就要吃完。
2、立夏蛋:在上海,很多人在立夏當天會食用立夏蛋,立夏蛋主要作為作為原材料製作而成,所以它的營養價值豐富,特別適合在夏天的時候吃。
3、立夏羹激逗:立夏日吃糯公尺粉拌鼠麴草做成的湯丸,名「立夏羹」。俗話說「吃了立夏羹,麻石踩成坑」,「立夏吃個團,一腳跨過河」。
立夏前後常有大風出現,名「龍王暴」。立夏日發東風,俗以為有水災,諺謂「立夏鄭鉛寬東風雨漣漣」。立夏日打雷,日後必多雷雨,諺謂「雷打立夏,三天來一下」。
江蘇立夏吃什麼
4樓:北極雪
江蘇立夏吃的食物有:立夏蛋、烏公尺飯、七家粥、嘗鉛公升三鮮、嘗八新。1、江浙滬地區會孫廳吃鹹蛋,叫「補夏」。
2、烏黑油亮,清香槐凱老可口,由糯公尺浸入烏樹葉內數小時後燒煮而成。3、浙江農村地區立夏必吃「七家粥」等等。
5樓:元躍
通常情況下立夏這個節氣大部分地方都會吃涼麵,吃了涼麵意味著整個夏天熱不著。
杭州立夏吃什麼
6樓:生活寶典
杭州人每逢立夏吃七家茶、烏公尺飯、豌豆糯公尺飯。杭州人立夏要烹煮新休,備果品餅鉺,在親戚鄰居間,互相敬茶,饋贈,叫做「立夏吃七家茶。」杭州還有兩種特色的立夏飯,一種是烏公尺飯(杭州人叫立夏果兒),另一種是豌豆糯公尺飯(杭州人叫鹹豆兒糯公尺飯)。
杭州人每逢立夏吃七家茶、烏公尺飯、豌豆糯公尺飯。杭州人立夏要烹煮新休,備果品餅鉺,在親戚鄰居間,互相敬茶,饋贈,叫做「立夏吃七家茶。」杭州還有兩種特色的立夏飯,一種是烏公尺飯(杭州人叫立夏果兒),另消困旅一種是豌豆糯尺灶公尺飯(杭州人叫鹹豆兒糯公尺飯)。拿凳。
立夏杭州吃什麼
7樓:懂視生活
1、杭州人每逢立夏,要烹煮新休,備了果品餅鉺,在親戚鄰隱鄭居之間,互相敬茶、饋贈,叫做立夏吃七家茶。
2、杭州人每到立夏都會吃立夏飯。「立夏」杭州人愛吃烏公尺豌凱拆豆飯,這些習俗,其實發源於杭州半山,隨著時間的推移,漸漸盯攜棗地擴充套件到杭嘉湖地區。
3、杭州還有兩種特色的立夏飯,一種是烏公尺飯(杭州人叫立夏果兒),另一種就是我豌豆糯公尺飯(杭州人叫鹹豆兒糯公尺飯)。
4、女孩子這一天一定要吃豌豆糯公尺飯,因為豌豆莢形如眉目,立夏這天吃了,能」巧笑倩兮,美目盼兮」。 老一輩的人還有一種說法,立夏日吃了烏公尺飯,整個夏天都不會被蚊子咬。
5、立夏,是二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第乙個節氣,交節時間在每年公曆5月05-07日。此時北斗七星的斗柄指向東南方,太陽黃經達45°。立夏,是標示萬物進入旺季生長的乙個重要節氣。
曆書:「鬥指東南維,為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。」立夏後,日照增加,逐漸公升溫,雷雨增多,農作物進入了茁壯成長階段。
立夏吃什麼 立夏粥,立夏果,立夏蛋
立夏吃的傳統食物 蛋,立夏茶,立夏果,立夏羹,君踏菜,麥蠶,腳骨筍,七家粥,立夏飯等。立夏吃雞蛋是一個由來已久的傳統習俗,雞蛋作為生活中十分常見的食物具有很高的營養價值,所以立夏吃蛋不僅寓意圓滿,也有益於身體健康。立夏還有吃君踏菜的傳統,君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜,據說吃了君踏菜後夏天不會生...
立夏吃什麼蔬菜,我們在立夏吃什麼蔬菜比較好
我們在立夏吃什麼蔬菜比較好 立夏是夏季的第乙個節氣,我們都知道在每天節氣都是需要很好的注意養生保健,在飲食上也是需要很好的做出相應的改變,而蔬菜和水果是我們生活中一定會食用的食物,所以大家在立夏之後下面的這些蔬菜就是不要錯過了。青椒 青椒裡面是含有豐富的營養元素,像維生素c 維生素e 胡蘿蔔素,我們...
上海 杭州 蘇州等江浙滬旅遊的建議,謝謝大家
世博會人超級多。而且我周圍去過的上海人都說沒什麼好看的。原因1。熱門管 日本 中國 沙特等 不適合看,因為排隊時間太長,不值得。之所以熱門,是因為展館裡的東西比較豐富,多樣化,文字 實物都有,其實要說好看到 去,也未必。排隊3 4個小時,進去看才15分鐘左右,你覺得值得麼?正因為人很多,所以都是一個...