一道櫻桃蘿蔔丁的做法?櫻桃紅蘿蔔的做法大全

2025-05-07 13:45:05 字數 5240 閱讀 8967

1樓:珉寶de軒轅閣

這道櫻桃蘿蔔丁,金黃透著紅潤的色澤,模冊敗酸甜的口感,可是超級下飯。

主原料:白蘿蔔1根。

配材料:柿子椒1/2個姿伏、紅椒1/2個。

脆皮漿料:雞蛋2個、麵粉勺、生粉(也就是幹澱粉)勺。

調味料:番茄醬2大勺、陳醋1/2湯匙、白糖1湯匙、涼白開1勺、植物油適量。

1.準備乙個小碗,放入勺麵粉。磕入2個雞蛋,用筷子朝乙個方向攪拌(提示二:

調配脆皮漿時,先往碗裡放麵粉和生粉再放雞蛋,調好的脆皮漿均勻細膩;如果先放雞蛋再放麵粉,調好的脆皮漿容易形成疙瘩狀)。使雞蛋、麵粉和澱粉混合均勻,形成沒有麵疙瘩可以流瀉的蛋糊漿。

2.白蘿蔔洗淨去皮,用刀切成1釐公尺見方大小均等的蘿蔔丁。

3.鍋內放入適量冷水,大火燒開,放入切好的蘿蔔丁焯燙1分鐘。

4.用漏勺把蘿蔔丁取出放入冷水中過涼。過涼的蘿蔔丁控幹水分,放在盤子中備用。

5.把蘿蔔丁分次放入調好的脆皮漿裡,用筷子攪拌使每個蘿蔔丁都均勻地被脆皮漿包裹。

6.平底鍋放火上燒熱,放入和平常炒菜差不多的植物油,把蘸滿脆皮漿的蘿蔔丁放在鍋底,中小火煎制。直到蘿蔔丁兩面金黃。

7.準備乙個小碗,碗裡放入2大勺番茄醬,放入1/2湯匙陳醋,放入1湯匙白糖放入1勺涼白開,順便用勺子把醬汁攪拌均勻,調成櫻桃汁。

8.柿子椒和紅椒洗淨,分別切成菱形塊,柿旦顫子椒塊和紅椒塊放入鍋中。用鏟子翻炒使櫻桃汁均勻的包裹在蘿蔔丁表面,直到湯汁收幹即可出鍋。

櫻桃紅蘿蔔的做法大全

2樓:丹的葵奎

胡蘿蔔櫻桃肉的做法有哪些?

此道菜口感極佳,味道咸鮮味微辣,胡蘿蔔香甜可口,小小的櫻桃肉香辣而不油膩!實在是一道難得的佳品!來自於我的私家小廚房:健康美味,自己動手!

材料主料:五花肉250g、胡蘿蔔4根;

輔料:油適量、鹽適量、生抽適量 、老抽適量 、醋適量 、糖適量 、八角料適量 、小青椒1根。

胡蘿蔔櫻桃肉。

1五花肉切丁。

2胡蘿蔔滾刀切塊!

3小青椒切小段備用。三個主要食材準備就緒!

4中火,熱鍋涼油,下入八角、小青椒抄香,撈起小青椒!

5中火,加入五花肉丁翻炒至變色。

6加入適量生抽、老抽、少糖。繼續翻炒幾下。

7加入胡蘿蔔塊,翻炒幾下,胡蘿蔔均勻吸油(胡蘿蔔很吸油)。可加入幾粒茴香繼續翻炒幾下。

8加入兩小碗水,以淹沒菜為宜。蓋過煮沸。

9煮沸後,加入之前撈起的小青椒在菜上,蓋過,小火燜煮五分鐘~十分鐘。

10最後調入少量醋和芡粉汁,少量鹽(根據個人口味,少鹽健康哈),大火收汁,準備起鍋啦!

3樓:111111的會

食材清單

櫻桃小蘿蔔 300克 / 濃縮橙汁 80克 / 白砂糖 20克 / 公尺醋 10毫公升。

烹飪步驟- step1 -櫻桃蘿蔔洗淨去掉頭尾,再改刀切成厚薄一致的花刀,然後放入清水中浸泡10分鐘左右去掉澀味。

- step2 -將泡好的櫻桃小蘿蔔撈出放到大碗裡,倒入公尺醋、白糖還有濃縮橙汁拌勻,靜置半小時入味。

- step3 -最後將拌好的櫻桃小蘿蔔裝盤,再淋上一些橙汁,就可以開吃啦,開胃健康,值得品嚐。

美味呈現做好的櫻桃蘿蔔有橙汁的酸甜,也混有公尺醋的酸,白糖的甜,再加上櫻桃蘿蔔自身的爽脆口感,開胃小菜,顏值一流,去油解膩,值得品嚐。

4樓:百草園1三味書屋

櫻桃蘿蔔也是蘿蔔的一種,而且可以有很多的食用方法,做成酸辣味的醃蘿蔔是比較美味的,但是需要哪一些原料,以及製作步驟是怎麼樣的呢?當然我們也需要技巧的掌握。

櫻桃蘿蔔的做法有哪些?

一、醋泡。原料】:上海白醋500克,山西陳醋1500克, 大紅浙醋1260克,香葉5克,花椒、乾紅辣椒各20克,陳皮、草果、豆蔻、良姜各10克,鹽100克,白糖200克,色拉油30克。

製作】:1、把三種醋放入容器內攪拌均勻。2、鍋中放色拉油,燒至六成熱時把陳皮、 香葉、 花椒、乾紅辣椒節、草果、 豆蔻、良姜一同下入鍋中小火煸炒至微黃,把調好的醋倒入鍋中,加入鹽和白糖小火燒沸後,改文火熬5分鐘即可。

特點】:酸、甜、辣、香。

適用範圍】:可以泡製櫻桃蘿蔔、雞軟骨、海蜇頭、蘿蔔皮等多種脆性原料。

櫻桃蘿蔔的做法有哪些?

二、糖浸。菜系】: 冷盤。

櫻桃蘿蔔最大限度它的懷抱,幸福的沉浸在甜蜜中略帶青澀的糖汁中,慢慢的,經過時間的沉澱,將糖汁也沁染上了靚麗的顏色。熱量標註:此菜熱量為113千卡/人。

用料】:櫻桃蘿蔔300g,綿白糖100g,鹽1茶匙(5g), 檸檬 1個。

櫻桃蘿蔔的做法有哪些?

做法】:1、櫻桃蘿蔔擇去櫻葉,用清水沖洗乾淨表面的泥土,從一側切起,將櫻桃蘿蔔切成薄薄的小片,並保持蒂端不要完全切斷。

2、檸檬皮用擦板擦成檸檬皮茸,再將檸檬對半切開,把裡面的檸檬籽剔出來不用,然後單手攥住檸檬,將檸檬汁用力擠出來。

3、在小碗中調入綿白糖、鹽、檸檬汁、檸檬皮茸和少許清水,用小勺慢慢攪動,使鹽和綿白糖充分融化。

4、將櫻桃蘿蔔放餐盒中,再倒入調好的湯汁,密封儲存,在冰箱中醃製1天,其間還要取出翻動一次,使櫻桃蘿蔔可以均勻入味。

5樓:飄逝

櫻桃小蘿蔔一般都是涼拌,或者燉羊肉都可以。

6樓:老鴇折翼臉著地

可愛的小蘿蔔。

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去頭去尾,每一小隻清洗乾淨。

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嘻嘻

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丁怎麼做好吃土豆胡蘿蔔丁的家常做法

食材主料 bai胡蘿蔔 100g 土豆du 200g 輔料橄欖油 適量zhi 甜麵醬適量 洋蔥適量 步驟dao 1.土豆胡蘿蔔洗淨剝皮專 2.土豆切丁過水兩遍屬去除澱粉 3.甜麵醬準備好,洋蔥切丁胡蘿蔔切丁 4.涼油熱鍋放入胡蘿蔔煸炒燒軟一些 5.加入土豆丁煸炒 6.放入洋蔥丁煸炒 7.放入適量甜麵...