1樓：匿名使用者
冰粥製作方法：
2將這些都仔洗淨，放入鍋中，加水，加白糖，一同煮，我用的是高壓鍋，比較快，而且豆子也不會開花，但是整個會鬆軟，口感好。
3將葡萄乾泡入熱水中，等泡大後瀝乾水分備用。
4將水果，自己喜歡吃的就可以了，切成丁，我最喜歡吃西瓜，菠蘿，所以必用，如果有菠蘿的話，先把菠蘿切成丁，而後記得用淡鹽水浸一下，一兩分鐘即可，而後瀝乾水分，與準備好的西瓜，蘋果，桃，杏，聖女果等放在一起，加水，加白糖，稍微浸泡。
5將煮好的豆子盛出來，加些許白糖拌勻。煮豆的水單獨盛鍋，放入火上，加山楂糕，同煮，一邊煮一邊攪拌，煮化為止，而後勾欠，攪拌，湯汁變得濃稠為止，起鍋，倒在碗中。
6豆子放涼後放入冰箱冷凍室，水果瀝乾水分放入冷凍室，葡萄乾，勾好的酸甜的湯汁放入冷藏室，順便放一些酸奶在冷藏室，準備幾個櫻桃或士多啤梨放在冷藏室。記得所有東西都一定要放涼後再放入冰箱。
7二到三個小時候就可以吃了，時間短了，效果不好，時間長了，會凍成塊，都不好。兩三個小時候把豆子盛出一些放在玻璃碗底，上面放上水果，西瓜，菠蘿，聖女果搭配顏色很好看，紅黃鮮明，看了就很有食慾，而後澆汁，拿勺子舀酸甜汁澆上，澆一半即可，是暗紅色的，另一半澆酸奶，白色，在酸奶上放上適量櫻桃或士多啤梨，在酸甜汁上放上葡萄乾就可以了。
吃起來口感很好，但不要貪吃。
2樓：匿名使用者
把豆子在水裡泡一夜，然後用少量的水煮，大火煮開之後轉小火，還剩一點水的時候放冰糖，多少根據自己喜好吧，還是慢慢熬。等到幾乎沒有水的時候，關火燜著。等涼了就行了。
記住煮的時候千萬水別方多了，要不煮的時間長豆子容易煮開花，就不好看了。
3樓：匿名使用者
先把豆子放水裡泡幾個小時，拿那樣好煮。大火煮開就用小火，等會悶那裡。
冰粥怎麼做？冰粥上的豆子怎麼弄？
4樓：網友
冰粥上的豆子：
1、提前一天凍好冰塊，並將所有雜糧豆用水泡好，超過12小時。
2、加豆子的3-4倍水煮雜糧豆，加適量冰糖，大火煮開豆子，小火燜煮1小時，待豆開花後，關火放涼，冷卻後將豆子撈出放入冰箱。
3、果醬（也可以選擇自己喜歡的口味果醬）加水攪拌均勻，用料理機（刨冰機）將冰塊打碎，將冰放入碗中，先澆上稀釋果醬汁，在放上雜糧豆粒，最後放上芒果粒。
5樓：網友
我個人的做法簡單，在家庭裡很實用的，這裡推薦一下。首先將喜歡吃的豆子洗乾淨，放入高壓鍋中蓋蓋煮，視豆子的多少定時間（個人推薦煮上汽3分鐘），豆子將將熟又不開花，待安全閥落下後開啟鍋蓋，放入冰糖等調理，最好倒入不鏽鋼杯子中用冷水降降溫，待溫度適宜時，再放入冰箱中凍到自己喜歡的溫度，而後食用哦。
6樓：會灰嘚魚
豆子嘛 有人說了 我就不說了 煮豆子提前一定要泡哦 外面賣的冰粥怕熱了會在鍋里加一些冰 吃起來口感會更好點。
7樓：隋心
你煮的時候在裡面少放一點小蘇打。
8樓：匿名使用者
豆子過了水之後就撈出來，在用鍋蒸，儘量讓豆子之間有距離，這樣就好啦！
冰粥裡的甜豆是怎麼做的
9樓：匿名使用者
蜜豆的做法：
材料： 1.紅豆500g(多做點，放在瓶裡留著做其它東西)
2.片糖100g(喜歡吃甜的就多放點)
3.麥芽糖300g
紅豆洗乾淨用水泡四小時(我泡過夜。豆子泡久點容易熟不假生),加水煮約半小時。把煮熟的豆子控幹水。
建議大家自己做豆沙，外面賣現成的是方便和好吃，但質疑不知道是用的甚麼材料做成的，如果只是加些紅薯，土豆….倒無所謂，就怕加些化學品如防腐劑，色素，香精，或再摻些想象不到的物品，吃了對身體健康有影餉。
蜜紅豆的做法：
取適量的紅豆，清山坦淨乾淨，用逗猜桐水浸泡（可加少許小蘇打）3小時，放到小鍋裡，添上1/3鍋的水，先大火煮開，倒入一點涼水，再大火煮開，再倒一點涼水，再次煮開後轉小火燜煮至豆子酥軟，加入適量的糖，大火將糖煮溶並收幹水即可。
加小蘇打兆高紅豆容易酥爛。煮開後反覆點幾次涼水，這樣能達到豆子內部酥爛，外形卻能保持較為完整。原理與煮餃子相同哈~~ 白色的是另種豆子，方法一樣。
紅小豆冰粥怎麼做
10樓：彩虹炫天使
將紅豆和公尺類（大小公尺，薏公尺）能放的都放 煮熟 煮成稠狀的 讓後放進冰箱 隨時可以吃 可以往裡面加些作料（例如糖）
11樓：匿名使用者
應該是先將紅豆和公尺煮成粥，放涼了，放進冰箱吧。
紅豆冰粥怎麼做好吃，紅豆冰粥的家常做法
12樓：紫氣東紫氣
步驟紅豆冰粥的做法步驟11.首先製作蜜紅豆。將紅豆泡在清水中過夜，泡發。
紅豆冰粥的做法步驟22.第二日淘洗乾淨，倒入少量的水，漫過豆子就可以了。
紅豆冰粥的做法步驟33.蓋鍋大火煮開，加糖，轉小火煮5分鐘，關火，不要揭蓋燜到涼透即可。注：如感覺有點硬可以重複此操作一次。一定要密切觀察不要讓紅豆破皮。
紅豆冰粥的做法步驟44.盛到器皿裡。
紅豆冰粥的做法步驟55.切幾塊橙子小丁備用。
紅豆冰粥的做法步驟66.準備好冰塊。注：我用了一塊檸檬冰塊，沒有不用也可。
紅豆冰粥的做法步驟77.放入粉碎機中，打成小碎冰，倒在蜜紅豆上。
紅豆冰粥的做法步驟88.將橙子小丁，還有核桃碎裝飾在蜜紅豆上，這樣乙份漂亮的紅豆冰粥就做好了。
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