冬天能不能放室外的食用油怕凍嗎？

1樓：精彩的娛樂達人

食用油冬天放外面不怕凍。一般食用油都不怕凍，兆消謹而質量較差的食用油是怕凍的，受凍後顏色會變深，變成糊狀。不同的食用油受凍情況是不一樣的，一般花生油在零下5攝氏度就會凍住，普通的大豆油在零下8攝氏度也會凍住，所以一定要把食用油放在合適的地方進行存放。

食用油凍結了的處理方法有：1、當橋消溫度低於凝固點時，油品出現的結晶、凝固，呈現絮狀物、小顆粒、「沉澱」或全部凍結等現象，是絲毫不會影響其口感和品質，只需將它放在溫暖的室內，就會恢復到原來的清澈狀態。如果想要加快油脂的解凍，可族基以將它放在空調間或者溫暖的地方，並進行適度的搖晃。

2、專家建議在氣溫低的天氣裡，可以將食用油儲藏在溫暖的室內，這樣可有效防止其結凍或發朦，用起來也會更方便。但值得提醒的是，購買食用油時要到正規賣場，選擇品牌產品進行購買。

2樓：惠河往事

如果食用油在長時間冷凍後，出現粘稠的絮狀物，並不用擔心，只需在高溫下溶解即可，並不影響食用油的味道和營養。

食用油不耐高溫，也不能在陽光下直射，更不能有空氣和水分進入，否則會導致食用油中的油脂與氧氣反應後分解成其它物質，不僅豎檔味道會發羨告生改變，還會影響食用油的營養價值。

不同的食用油抗寒情況是不一樣的，一般花生油在零下5攝氏度就會開始凍，普通的大豆油在零下8攝氏度也會開始稠化，不過這並不影響食用。

當溫度低於凝固點時，油品出現的結晶、凝固，呈現絮狀物、小顆粒、「沉澱」或全部凍兄纖明結等現象，是絲毫不會影響其口感和品質，只需將它放在溫暖的室內，就會恢復到原來的清澈狀態。如果想要加快油脂的解凍，可以將它放在空調間或者溫暖的地方，並進行適度的搖晃。

冬天的食用油變成凍的好哪還是不凍的好？

3樓：乾萊資訊諮詢

不凍的。在冬天食用油出現結冰是很正常情況。即使食用油的濃稠度很高，但也是液體，只要是液體在一定的溫度下，都可能結冰的。

至於這個情況說是結冰現象，還不是非常準確。在低溫狀態下原先澄清、透明的食用油開始慢慢的呈現出析出物，固液混合狀態，隨著溫度降低慢慢的成為固態。一般來說只要購買的食用油是從正規途徑購買的是不需要擔心的，對於其品質好壞也是不要太擔心。

冬天的食用油變成凍的好哪還是不凍的好？

4樓：市銳象雁荷

要看你用的是哪種油，如果是花生油，衛生油，胡麻油類變成凍是正常的，如果是豆油，色拉油，玉公尺油，葵花子油類就不正常了，說明裡面摻了棕櫚油或地溝油等。