你最想把哪道經典菜做的更上一層樓？

1樓：立正歡

你最想把哪道經典菜做的更上一層樓？工學碩士。

八寶鴨。其實有很多年沒吃過這道菜了，記得第一次吃是在小學時候，因為爺爺單位裡發了兩隻鴨子，雖然是工業的成品，只要蒸一下就可以吃了，但第一次吃的時候還是很很得驚豔到我了。那時候也沒啥好菜，家裡葷菜一般都吃紅燒肉、紅燒鯉魚，奶奶做菜都愛放很多醬油，所以一碗紅燒肉能吃上兩三天。

八寶鴨可以算說是江浙的菜。鴨子裡面填了糯公尺、肉丁，裡面要說和我們肢虛嘉興出名的粽子也很像。後來奶奶自己做的時候，喜歡裡面放塊大的五花肉，蒸過以後鴨子裡外都是很鮮的汁水，可以說是真正的肥而不膩。

我們小孩總愛在鴨子上扒開乙個洞，然後一觀鴨子內部冬天，總是期待著能在鴨子裡面挖出點什麼寶藏埋州。經常就著豆沙糯公尺飯和鴨腿就過了年。每年過年大魚大肉都很多，但實際上最受歡迎的還是各種素菜，清清彎飢蔽爽爽，不油膩，又好消化，多吃一點也不會對腸胃造成太大的負擔。

2樓：網友

我喜歡吃魚香肉絲。陪段。

我想學。主要如族是味道不蘆橡譽會弄。

3樓：錦語良言

最想把糖醋排骨做的再地道一些。這個菜雖然是葷菜，但口感酸中穗讓帶甜，尺頃肥而不膩，酥而不柴，吃飯酌酒，老少皆宜。關鍵就是操作環節，有很多說法，也不知道哪一種陵族陸嘴佳。

每次做完都有些許遺憾。

4樓：乙個有趣又灑脫的靈魂

文思豆腐。我想在裡面加一些養生的東西，就好比枸杞，蓮子。

5樓：扈楣

雞蛋炒年糕，喜歡吃沒辦法。

6樓：網友

豬的問題，出人意料。

川菜和湖南菜相對比，哪個菜系的味道更上一層樓？

7樓：燈火闌珊處

川菜和湖南慎蔽菜各有所長。寬者州還是要看自己的喜好。川菜比較偏麻辣些。湖南菜呢，比嫌數較偏香辣一些。各有各的優點。

爽口開胃又解膩，簡單易做，一上桌連連誇讚好吃的家常菜有哪幾道呢？

8樓：糖tang說數碼

爽口開胃又解膩，簡單易做，一上桌連連誇讚好吃的家常菜有；麻婆豆腐，梅菜扣肉，可樂雞翅。

9樓：群群群群

竹筍燜豬肉，酸辣土豆絲，鹹菜炒大腸，洋蔥炒雞蛋，雞腿菇排骨湯，等等家常菜都很好吃。

10樓：豆豆情感煩惱

開胃爽口，非常好吃的食物有很多種，比如燉排骨，香辣海帶絲，拍黃瓜，香煎帶魚，酸菜魚等。非常的下飯，很受歡迎。

你知道香而不膩的10道家常菜有哪些嗎？

11樓：在那夜裡

芹菜炒豆乾。蘆爛梅乾菜扣肉，紅燒肉，紅燒茄子，炒平菇，麻婆豆腐，黃豆燉豬腳，酸缺世菜魚伏譁肢這幾道菜都是香而不膩。

12樓：大眼鄧小眼

紅燒茄子，酸辣土豆絲，山藥炒木耳，涼拌藕片，蒜蓉娃娃菜，魚枝燃香肉絲，水煮肉片猛猜虛，醬香排骨，可樂雞翅，西紅柿炒兆塌雞蛋，這十道家常菜香而不膩。

13樓：蓉淼經驗之窗

比如有香菇炒雞蛋還有麻辣兔頭，還有白菜炒豆苗，還有可樂炸雞，以及小酥肉還有涼皮卷雞蛋。