1樓：肆月吃不飽
提起澱粉腸那簡直就是擺攤裡的王炸存在，因為其澱粉含量高，所以炸完吃起來就是外酥裡嫩的口感，非常受到大家的喜愛，那麼擺攤賣澱粉腸有哪些不錯的牌子推薦呢？
一、雙匯澱粉腸（pdd上90克一根單價9毛錢）
雙彙算是火腿腸界裡面比較大的牌子了，基本上人人都知。剝開外皮整個腸體顏色比較偏淺，個頭很大，光澤度也不錯。炸完吃起來粉粉的比較面，不刷醬料的話味道個人感覺困配寡吃也很不錯，pdd上面45塊錢可以買50根，**還是非常便宜了，摺合下來一根才9毛錢，值得入手。
二、芮源澱粉腸（pdd上90克一根單價8毛錢）
芮源澱粉腸據說是東北擺攤的專用腸，剝開外皮整個腸體的顏色比較紅且細長。它的特點就是非常的香，而且炸完以後不容易縮，尺寸沒啥大變化，但是整個腸體非常的軟，在穿籤子的時候容易斷，需要注意一點。炸完的口感跟雙匯感覺差不多，但是雀尺如沒有雙匯那麼面。
三、夫宇澱粉腸（pdd上90克一根單價9毛錢）
夫宇澱粉腸算是在小紅書上面被種草最多的澱粉腸，許多年輕人擺攤都選這一款澱粉腸。它的顏色介於雙匯跟芮源之間，但是區別在於夫宇澱粉腸裡面加了鴨肉，因此炸完吃起來的話味道要重一點，澱粉的口感沒那麼明顯，但也是外酥裡嫩。
四、美好澱粉腸（pdd上90克一根單價1毛錢）
美好澱粉腸在成都那邊比較出名，算是從小吃到大的牌子了，它的配料表裡第一位就是雞肉，個人感覺它跟雙匯的澱粉腸非常像，顏色也是比較淺的，而且個頭很大。這款澱粉腸裡面頃啟肉的含量比較高，生吃是鹹鹹的，炸完之後的口感同比其他牌子的澱粉腸來說要稍微勁道一點。
以上就是肆月給大家推薦的四款便宜又好吃的澱粉腸了，雖然澱粉腸好吃，但是建議大家不要貪吃哦，儘管各大澱粉腸的生廠廠家在安全這塊沒太大問題，但是畢竟是加了新增劑的，而且油炸之後熱量簡直**，咱們偶爾吃一吃就好啦~
鄉下賣澱粉烤腸賺錢嗎
2樓：
摘要。親~鄉下賣澱粉烤腸賺錢的，因為小孩子比較喜歡吃烤腸所以利潤是比較大的哦~
親~鄉下賣澱粉烤腸賺錢的，因為小孩子比較喜歡吃烤腸所以利潤是比較大的哦~
親·澱粉腸主要是以畜禽肉為主要原料，輔以蠢頃澱粉帶絕陸、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，並新增品質改良劑卡拉膠和維生素c，以及護色劑、巨集唯保水劑、防腐劑等物質製作而成的。2.有些朋友聽到澱粉腸，可能會被名字給誤導了，以為澱粉腸就只是澱粉構成的，不含一點肉。
其實，澱粉腸主要用豬肉和雞肉做的，澱粉也只是輔助品。3.澱粉腸售價一般是3元一根，核算利潤的話：
元 也就是每賣出一根烤腸，就能獲得元的利潤。 如果在夜市上，或者**比較密集的地方，一晚上賣出去300根並不難，這樣一天就能有720元的利潤，一年出攤300天，不算節假日，賺20萬還是有可能的哦~
外面賣的烤腸是什麼材料做的啊
3樓：五歌吹
雞肉烤腸是一種採用雞肉為主要原料，經過原料絞制、滾揉、灌製和熱加工的低溫肉製品，其營養豐富、食用方便，是佐餐、旅遊攜帶和休閒必備的產品。最近，濟寧耐特食品****研製出了雞肉烤腸的加工配方和工藝。 一、原輔料要求 雞肉經獸醫衛檢合格，食鹽、味精、白砂糖、香辛料、耐特雞肉香精等為市售；複合磷酸鹽為分析級。
二、基本配方 雞胸肉 100㎏，雞皮15㎏,肥膘15㎏，冰水30㎏，食鹽2㎏，白砂糖，複合磷酸鹽（四海偉業）,白胡椒，蒜粉，澱粉10㎏，大豆分離蛋白2㎏，其它香辛料，天博雞肉香精ch-3 ，雞肉香精03031 。 三、必要裝置 絞肉機、滾肉機、自動雙打卡灌腸機、煙燻爐、包裝機 四、工藝流程 雞胸肉解凍→絞制→滾揉（加入食鹽、白砂糖、複合磷酸鹽、白胡椒、香辛料及香精）→灌裝→燻烤－蒸煮→冷卻→包裝→入庫 五、具體步驟分解 1、解凍。將凍的雞肉放在常溫下，解開包裝袋放在解凍架上自然解凍，解凍之中心溫度在2度即可。
2、絞肉。把雞肉放在絞肉機裡，用φ5mm的篦子絞制，注意不得摻入雞毛和骨渣等異物。 3、滾揉。
按比例加入雞肉、食鹽、白砂糖、香辛料及香精等，蓋好蓋子，抽真空。正轉15分鐘，反轉15分鐘，休息30分鐘，滾揉時間4小時。放在冷藏庫中，靜止醃漬12小時。
4、灌裝。把醃漬好的料倒在灌腸機。用蛋白腸衣φ33mm灌裝，灌好的半成品掛在煙燻網架車上。
5、熱加工 首先煙燻，設定煙燻箱的溫度60℃，煙燻時間30分鐘；接著蒸煮設定煙燻箱的溫度85℃，中心溫度80℃，殺菌時間40分鐘即可，最後排氣3分鐘。注意：煙燻箱使用時間一長，上面的煙燻鏽在內壁上用清水很難清洗，許多廠家為此煩惱，建議使用河南科瑞公司的煙燻清洗劑，很容易清洗掉。
6、冷卻。熱加工結束即可放在冷藏庫裡冷卻。 7、包裝。
把產品按市場的要求重量裝袋，貼上標籤，裝入紙箱中，擺放整齊，封口嚴密，外箱要標識清楚。 8、入庫。裝箱好的產品及時放入0℃～4℃的低溫庫中存放。
為防止產品溫度過高，產品自包裝至入庫時間不得超過30min 六、食用方法 可直接食用，也可依據個人的喜好食用。
4樓：二丫妙招
烤腸是用啥做的，怎樣才能吃到真正的烤腸？去提醒家人，別忽視。
5樓：小海侃國際
材料一般為豬肉和澱粉製成。
一種美味的食品，是運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉製品，是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、醃製、新增輔料、真空灌製、燻烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。 食用前先解凍，用電烤爐烤制的肉製品，深受消費者喜愛。
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