孩子特別喜歡吃肯德基的薯條,在家怎樣就可以做出來呢?

2025-05-16 09:47:12 字數 1077 閱讀 8830

1樓:阿斯達歲的說

將土豆洗乾淨,先把土豆蒸一下,做成土豆泥,可以放一點食鹽,然後放入玉公尺澱粉和紅謹衫猜薯澱粉,揉塌搏成麵糰 ,將土豆麵團用刀切成長條狀,然後起鍋燒油進行炸,最後塗抹祥型上自己喜歡吃的調味品。

2樓:你好甜甜圈呀呀

首先鉛態可以把土豆切成絲。然後在5成熱的油鍋裡炸一下。等到土豆變色了之後,儘快撈出來之後過模雹涼水。然後再放進油鍋裡炸。槐碼源。

3樓:黎昕科普知識小屋

首先把土豆切成細細的一條,然後放進油鍋裡炸炸至兩面金黃,最後撈出來倒上番茄醬就可以了。

怎樣能在家中炸出和肯德基一樣的薯條?

4樓:倪興延燕

經驗如下:1一定要用大火!

鍋內放色拉油,油量視薯條量而定,一般來說,油越多越好炸。加熱油,直至油裡有小泡泡公升起,或者更熱一些時,將薯條倒入。其實薯條好不好吃,這倒入的一霎那就是關鍵!

油溫低了,表面不脆,那樣的薯條根本沒吃頭。2大火繼續炸。

大火繼續炸,時不時用筷子,撥一撥。不用擔心,真的糊不了。3撈起時,火候是關鍵。

待到色澤轉為金黃時,也就是咱們通常吃的薯條的顏色時,立刻關火,撈起薯條,動作一定要快,因為油溫很高,過一會,薯條就炸過了火候,就不好看了。放在容器裡,均勻撒上點細鹽,大公告成!蘸點番茄醬,一點也不比麥當勞的差。

4總結油多油熱撈出及時。

這是幾大要素,有一樣做的不好,薯條就會失敗。再指出上面朋友說的一些錯誤:首先"油熱到三成",這肯定不對,因為我以前就以為不能用大火,油溫不能太高,否則會焦。

結果呢?薯條炸出來,好象用油"煮出來"的一樣,軟軟的,捏都捏不起來。你注意麥當勞炸薯條了沒?

每次薯條出來以後,都會等一會,再將第二批薯條放入,這就是乙個等油加熱的過程,所以三分熱是絕對錯誤的!"沾上面粉糊",這樣炸出的薯條外面還裹著一層面,效果不是很好,不如直接炸的好。炸薯條是個技術活,向我老公那樣的高手,每次炸三鍋,也只能有兩鍋是可以和麥當勞媲美的,還有一鍋會遜一點。

畢竟我們所有裝置都是人工的,不象麥當勞,多大火,幾分鐘都已成公式化了。多少會有些失誤,不過自己diy的心情,卻是吃現成的無法比擬的!

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在家裡怎樣做炸薯條能和肯德基的一樣好吃

當然可以,製作方法如下 土豆洗乾淨,去皮,切成細細的長條 將切好的薯條過涼水沖洗片刻 倒入鹽水中浸泡10分鐘左右,取出瀝乾水份 取一個鍋,倒入適量的水,煮開後將薯條放入,燜煮3分鐘左右,至薯條成熟即可撈出 將煮好後的薯條瀝乾水份,置於碗中放涼 放涼後,將薯條打包放進冰箱冷凍室,速凍一夜,直到土豆凍的...

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