1樓：改變才能發展
芡實是一種營養豐富的食材，煮熟後可以用來製作很多美食，例如：
1. 芡實粥：將煮熟的芡實加入公尺粉中一起煮成粥，口感綿軟，營養豐富。
2. 芡實糊：將芡實煮熟後搗成糊狀，加入糖、牛奶等調味品，做成甜品。
3. 芡實餅：將芡實煮熟後加入麵粉、糖等製成面培段粗團，擀成餅狀，煎熟即可。
4. 芡實糕：將芡實煮熟後加入糯配鎮公尺粉、糖等製成糕點，味道香甜。
5. 芡實湯：將芡實煮熟後加入瘦肉、雞肉等煮成湯，滋補養生。
6. 芡實餡餅：將芡實煮熟後加入糖、芝麻等製成餡料，包入餅皮中烤制而成。
7. 芡實燉雞：將芡實和雞肉一起燉制，口感鮮美。
總之，芡燃賀實是一種非常適合製作各種美食的食材，可以根據個人口味和喜好進行搭配和創新。
芡實。
2樓：縱繡寰
芡實，又名雞頭公尺、水雞頭、雞頭苞等，它。
芡實薏公尺銀耳粥：準備材料有銀耳半朵、薏公尺30克、芡實25克、枸杞少許並且準備適量冰糖。1.
銀耳事先用冷水泡開，去掉黃蒂，撕成一點點的朵。2.芡實、薏仁泡水1個多小時洗乾淨。
3.洗乾淨後，加上銀耳，放入鍋中。大緩胡火煮開後，轉小火煮2小時左擾哪攔右。
4.關火前10分鐘加入適量冰糖。5.
枸杞入鍋關火燜一會兒即可。
還可緩凱以製作的美食：淮山芡實蓮子雞湯、健脾補虛粥、椰汁銀耳粥、養生雜糧糊、山藥薏仁芡實粥、冬瓜薏公尺排骨湯、雜豆去溼豆漿、雜糧甜粽等。
3樓：網友
芡實煮熟後可以做很多美食，比如：
1. 芡實糖水：將煮熟的芡實加入糖和水中，煮至芡實軟糯入味即可。
2. 芡實蒸排骨：將煮熟的芡實和慎棗排骨一起蒸熟，口感鮮美，營養豐富。
3. 芡實飯：將煮熟的芡實和大公尺混合煮熟，口感綿軟，營養豐富。
4. 芡實糊：將煮熟的芡實打成糊狀，加入牛奶和蜂蜜調味，口感香甜可口。
5. 芡實年糕：將煮熟的芡實加入糯公尺粉中攪拌均勻，蒸熟後切成小塊，口感q彈，味道豐富。
6. 芡實燕麥粥侍孝高：將煮熟的芡實和燕麥混合煮熟，口感綿軟，營養豐富。
以上只是一些例子，實際上老尺還有很多其他的芡實美食可以嘗試哦。
4樓：古華
芡實是一種常見的傳統中草藥之一，不僅具有很高的營養價值，還有很多美食可以用它來製作。以下是一些常見的芡實悔陵美食：
1. 芡實銀耳甜湯：將煮熟的芡實和銀耳加入清水煮開，加入紅棗、冰糖等調味品即可。
2. 芡實談毀糯公尺飯：將糯公尺和芡實一起浸泡，蒸熟後拌入糯公尺、芡實和少量的鹽即可。
3. 芡實雞湯：將煮熟的芡實和雞肉一起燉，加入薑片、鹽等調味品。
4. 芡實紅棗羹：將煮熟的芡實、紅棗一起煮開，加入冰糖、糯公尺粉等調味品即可。
5. 芡實蓮子糖水：將煮熟的芡實、蓮子加入清水煮開，加入冰糖等調味品。
6. 芡實燉瘦肉片：將煮熟的芡實和瘦肉含前備一起燉，加入鹽、生薑、蔥等調味品。
總的來說，芡實可以加入各種糖水和湯中，也可以加入糯公尺飯和其他美食中，口感香甜，具有很高的營養價值，適合各種年齡段的人群食用。
5樓：網友
芡實是一種營養豐富的食材，煮熟後可以做成很多美食，以下是幾種常見的芡實美食：
1. 芡實粥：將芡實煮熟後，加入晌畢臘糯公尺一起煮成粥，可以新增紅棗、桂圓等食材，口感鮮美。
2. 芡實糕：將芡實泡發後磨成芡實漿，加入糯公尺粉、白糖等材料攪拌均勻，蒸熟後宴滑切成小塊，外表塗上糖漿，口感軟糯。
3. 芡實糯公尺飯：將芡實和糯公尺一起煮熟，做成糯公尺飯，可以搭配糖、芝麻等食材，口感香甜。
4. 芡實蛋糕：將芡實泡發後磨成芡實漿，加入麵粉、蛋、牛奶等材料攪拌均勻，烤制後口感鬆軟，香甜可口。
5. 芡實餡餅：將芡實煮熟後和肉餡等食材一起包入餅皮，烤制後口感香脆，內餡鮮美。
以上是幾種常見的芡實美數扮食，可以根據自己的口味選擇適合自己的食譜。
6樓：我心已打樣
1、芡實粥。將炒芡實50克倒入鍋內，加水煮開片刻，再加淘洗乾淨的大公尺100克，粥成即可食用。
2、芡實糊。將炒熟的芡實1000克研磨成粉，臨服時，取50～100克粉末衝開水調服。隨自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。
3、芡實扁豆粥。取炒芡實30克，炒扁豆指鬧螞20克，紅棗10枚，糯公尺100克共加水煮成粥。
4、芡實燉老鴨。將老鴨子宰殺後，去毛、內臟、洗淨血水，再把洗淨的生芡實200克裝入鴨腹，置砂鍋中，加水適量，武火燒沸後，放入蔥、生薑、料酒，文火燉熬2小時，至鴨肉熟爛即成。食用時加入少許食鹽、味精，吃肉喝湯。
5、芡實薏公尺粥。芡實15克，薏公尺100克，彎滾冰糖適量，共加水煮成粥。薏公尺有祛溼除痺、健脾止瀉、利水滲溼、清熱排膿的功效，它搭配芡實一起食用，祛溼作用更加明顯唯埋，吃了它，溼氣離你越來越遠。
7樓：網友
芡實雖然主要用作中藥材，但它也可入菜或製作茶飲等，成為一種美食或保健食品。
芡實入菜方面，比較常見的有：
1. 白芍雞絲：將芡實切片，與雞絲一起炒制而成。核或蠢芡實的活血作用可以為雞絲賦予紅色，同時增加菜餚的藥膳保健作用。
2. 當歸燉老鴨：將芡實和老鴨一起燉，既有補益的作用，又有美食的口感。
3. 白芍炒豆角：芡實的甘香味可以很好地融入豆角的口感中，成為一道藥膳小菜。
4. 炸芡實糊：將芡實蒸軟後搗爛，加上面粉等調成糊狀，下鍋炸成芡實糊球，外脆裡嫩，頗具特色。
芡實也常用於茶飲，如：
1. 白芍茶：將芡實在開水中浸泡，成為一種藥茶飲料。既可入藥，也可直接飲用，具有一定的藥膳保健作用。
2. 白芍桂圓茶：將芡實、桂圓等一起在開水中浸泡，更具風味，也在一定程度上可以減輕芡實的中藥味，增加其可口度。
3. 白芍蜜棗茶：芡實、紅棗同用，色香味俱全，營養俱佳，頗具風味。
所以，雖然芡實的主要用途是作為中藥材，但它也具有一定的食療保健作用，可入菜或製作茶點，成為一種較為特色的美食。
但是其入菜或食用劑量需要適當控制，不宜過量，以免影響其藥效或產生改陪不適。在編制藥膳食譜時，也需要考團做慮芡實的藥性禁忌等因素，以達到美食與保健的雙重目的。
8樓：小圓子
芡實茯苓粥材料：芡實30克，茯苓10克，大公尺100克做法：將芡實和茯苓搗碎，大公尺淘洗乾淨。
鍋中倒入適量水，先加入芡實、茯苓煮軟，再加入大公尺，煮成粥後即可食用。（也可煮茶）功效：健脾祛溼，利水澀腸，主治脾虛久瀉或久痢症。
尤其適合老年人的脾胃不足，五搜鄭髒虛弱。芡實核桃粥材料：芡實30克，核桃肉15克，大棗7顆做法：
將芡實打粉，核桃肉打碎，大棗去核。芡實粉先用涼開水打糊山衝，放入滾開水中攪拌，再拌入核桃肉、紅棗肉，煮熟成糊粥，可加適量紅糖調味。功效：
滋補脾腎，固澀精氣。適用於脾腎氣虛、精氣不固而引起的遺精、滑洩、腰膝無力等。芡實扁豆山藥粥材料：
芡實15克，白扁豆15克，山藥15克，大公尺150克，紅糖適量。做法：芡實、白扁豆洗淨，放入水中浸泡2小時，山藥去皮切片。
鍋中倒入適量水，放入芡實、白扁豆、山藥、大公尺共同煮成粥，粥成後，再加入適量紅糖調味即可。（也可煮茶）功效：健脾益氣、補虛健體。
可作為體弱老年人、先天不足小兒以及胃腸道手術者恢復期的食療調養。芡實鯽魚豆腐湯材料：芡實30克，鯽魚1 ~2條，豆腐300克，生薑、精鹽、油適量。
做法：芡實提前泡發，豆腐切塊，鯽魚則去腮及內臟，刮鱗洗淨，用適量的鹽先醃下；熱鍋放油，先加入薑片爆香（可去味），再放入鯽魚煎至兩面金黃，加入適量水及倒入芡實，大火煮開後轉小火慢熬，熬至湯呈奶白色，倒入豆腐，最後用鹽調味即可。功效：
利水化溼逗漏殲，健脾寬中。如果脾胃虛寒或寒溼較重的，可以再放加些薑片或加入胡椒。#芡實#春季祛溼#祛溼#健脾祛溼#祛溼排寒#鯽魚豆腐湯。
9樓：我是乙隻皮皮鴨
芡實為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，分佈於從黑龍江至雲南、廣東等地，被人們稱之為「嬰兒食之不老，老人食之延年」的糧菜佳品，具有「防燥不膩」的特點，是秋季進補的首選食物，具有止瀉、補腎固精、健脾益氣等功效。
1、止瀉：芡實有止瀉的功效，可用於脾胃虛弱所導致的洩瀉。
2、補腎固精：芡實是一種滋補身心、強壯身體的食材，可以補脾胃，改善遺精，早彎激洩，可以直接煎服或煮粥食用。長期食用補元氣，不僅爛則對男性益處多，對婦女的腰痠腿軟，白帶增多等都有療效。
3、健脾益氣：芡實有健脾益氣的功效，可有飢鬧棚效改善倦怠乏力、食慾不振，食後腹部及胃部脹滿不適的症狀。
10樓：檸檬弟弟
芡實罩餘粥。
材料。材料圓糯公尺1杯，芡實75克調味料水8杯，冰糖75克。
做法。1、圓糯公尺洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火先煮10分鐘。
2、芡實洗淨、泡州慧軟、蒸熟，再加入粥冊悶答內同煮至熟軟。
3、加入冰糖調味、煮開，攪勻後盛出食用。
雞蛋酒釀芡實羹。
材料。芡實1把，雞蛋1只，枸杞1小撮，酒釀1碗，冰糖適量。
做法。1.芡實淘洗一下，提前一晚泡軟至表皮微裂。
2.泡好的芡實放砂鍋，再倒入小半鍋水，中火煮開後改小火煮1個半 小時，其間倒入枸杞煮半小時、再倒入酒釀煮5分鐘。按口味加入 適量冰糖。
3.將雞蛋磕入鍋裡，用勺撥散，一分鐘後關火。
芡實怎麼煮更容易熟
11樓：姬覓晴
芡實容易煮熟的做法如下：
準備材料：南瓜、芡實、大公尺。
一、芡實洗乾淨用冷水浸泡1個小時。
二、大公尺洗乾淨用冷水浸泡。
三、南瓜洗乾淨。
四、南瓜去皮去瓤。
五、南瓜切成滾刀塊。
六、芡實倒入電飯煲內膽。
七、南瓜放入電飯鍋內膽，再加適量水，將電飯煲內膽放入電飯煲蓋上蓋通電選煮粥檔煲。
八、再開鍋，將大公尺洗乾淨入鍋同煲。
九、煲粥時間到，斷電，燜一會即可盛出享用。
12樓：舞璇瀅
芡實先泡過再煮就容易爛，下面是具體做法：
準備材料：芡實80克，紅薯200克，小公尺80克，水2000毫公升1、芡實洗淨後用冷水浸泡2個小時備用。
2、將準備好的紅薯洗乾淨備用。
3、芡實連同浸泡芡實的水倒入電飯煲內膽。
4、再加適量水，將內膽放入電飯煲蓋上蓋，選擇一小時煲粥檔煲。
5、將洗淨的紅薯去皮切成滾刀塊。
6、電飯煲內水開後將切好的紅薯放入同煲。
7、備好小公尺，洗乾淨。
分鐘後將小公尺洗乾淨入鍋同煲即可。
9、軟爛的芡實紅薯小公尺粥煲熟後盛出即可享用。
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