1樓：厙馳塞珠
鹼水面包發黴的原因主要有兩個方面：
1. 溫度和溼度的影響。當車間溫度和溼度過大時，適宜黴菌的生長環境，容易導致車間一些角落滋生黴菌，如管路、牆壁等。
2. 車間環境的汙染。包括牆面頃灶、地面、裝置工具、人員等。
如果裝置內雀態扮清潔不徹底，生產過程中的防護不當，潔淨間水及雜閉備物不及時清理，潔淨工衣汙染人員帶入黴菌等，都可能導致鹼水面包發黴。
為了避免鹼水面包發黴，建議採取以下措施：
1. 控制車間的溫度和溼度，保持環境清潔乾燥。
2. 確保裝置內清潔徹底，生產過程中注意防護，及時清理潔淨間水和雜物。
3. 潔淨工衣要定期清洗消毒，避免帶入黴菌。
總之，要防止鹼水面包發黴，需要從控制環境、清潔裝置和人員衛生等方面入手，全面防止黴菌的生長和傳播。
2樓：網友
鹼水面包發黴的原因如下：
1、高溫度溼度引起黴菌的繁殖：車間溫度溼度過大，適宜黴菌的生長環境，容易導致車間培型一些角落會滋生黴菌：如管路液肢，牆壁等等。
2、車間環境的汙染：車間牆面、地面、裝置工具、人配埋猜員，裝置內清潔不徹底，生產過程中的防護不當，潔淨間水及雜物不及時清理，潔淨工衣汙染人員帶入黴菌等。
水為什麼會令麵包快速發黴
3樓：網友
麵包主要含麵粉，但也有發酵粉，其中就含酵母菌象細菌一樣，酵母菌必須有水才能存活，但酵母需要的水分比細菌少，某些酵母能在水分極少的環境中生長，如蜂蜜和果醬，這表明它們對滲透壓有相當高的耐受性。
所以會令麵包快速發黴·
下面是酵母的資料：
酵母菌是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。酵母菌是人類文明史中被應用得最早的微生物。目前已知有1000多種酵母，根據酵母菌產生孢子(子囊孢子和擔孢子)的能力，可將酵母分成三類：
形成孢子的株系屬於子囊菌和擔子菌。不形成孢子但主要通過芽殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫「假酵母」.目前已知大部分酵母被分類到子囊菌門。
酵母菌在自然界分佈廣泛，主要生長在偏酸性的潮溼的含糖環境中，例如，在水果、蔬菜、蜜餞的內部和表面以及在果園土壤中最為常見。
吃了發黴的麵包有什麼後果，吃了發黴的麵包，會對身體有什麼損害
一般會肚子疼，嚴重點會上吐下瀉，再嚴重點說不定會掛掉，所以沒事別吃黴麵包。這是想冒險還是咋的呢，對身體不好的吃那些，不會太嚴重，吃點瀉藥就過去了。呵呵 會拉肚子 不是貝爺別吃 上吐下瀉，經常吃怕是你有九條命都沒辦法 吃了發黴的麵包，會對身體有什麼損害 如果你來只是吃了少量的麵包，並且沒源有任何不適，...
船為什麼會浮在水面上，輪船為什麼能漂浮在水面上？
船浮力等於船排開水的重量，當船的浮力大於其排開水的重力，船自然就能浮在水面。鋼鐵打造的輪船為什麼能浮在水面上 因為輪船雖然是鋼鐵建造的，但船艙是空的，空心的船比同體積的實心的鐵重量要小多了。任何物體在水中都會受到水的浮力，浮力隨著物體浸入水中的體積的增大而增大。輪船具有龐大的體積，所排開的水量很大，...
變質的蛋為什麼會浮在水面上，為什麼壞雞蛋會浮在水上
其實道理很簡單的，因為新鮮雞蛋它裡面的空氣含量是很少的，所以新雞蛋的比重要比水重，所以會沉下去，而壞雞蛋的比重比水小所以會浮上來。那麼壞雞蛋比重為什麼會變輕呢？這是因為壞雞蛋放的日子比較過久，一方面它裡面的蛋白質腐敗了，會產生很多的氣體。另一方面雞蛋裡面的一部分水份會從蛋殼的小孔裡蒸發掉。而氣體蒸發...