1樓：爾芙星座屋
食品：牛肉。青椒。
圓蔥。胡蘿蔔。牛扒調味品。
澱粉。生抽。鹽油。
做法：1。準備原料，牛肉片，蔥。
青椒和胡蘿蔔切片；在牛肉中加入適量的鹽。澱粉。將料酒和少量油醃製20分鐘；將牛排調味品倒入碗中，加入澱粉和適量鹽，加入適量水攪拌均勻；炭火燒烤，倒少量油；把小蔥放在上面，變成文火，保持溫度；
燒涼鍋，加入適量油，加入醃製牛肉；立即爆鍋，直到牛肉片變色；放入青椒。蔥和胡蘿蔔片一起爆鍋；倒入準備好的牛排醬；大火收汁，勾成薄芡，同時將燒鐵板的火關掉；將炒好的牛肉倒入煮熟的鐵板菜中；
食物：黃瓜1根，蝦100克。油耗1炒勺，生抽1勺，薑末，蒜泥，辣椒幹，鹽，料酒，雞精，胡椒粉。做法：1.蝦洗淨，用料酒、鹽、醬油醃製20分鐘。
2.將黃瓜去皮切成厚度均勻的條狀，用冷水浸泡5分鐘，在冷水中加入少量白醋，避免黃瓜氧化。3.浸泡好的黃瓜，撈出擠乾的水，放在盤子裡。
4.黃瓜上有醃蝦。5.將油倒入鍋中，加熱，放入薑末，蒜泥爆香。6.將油耗、醬油、辣椒幹、雞精、鹽、胡椒粉炒成醬汁。7.將醬汁均勻地蓋在蝦上。
食物：黃骨魚。豆乾。
料酒。鹽。五香粉。
蔥蒜。辣蒜做法1.豆乾切大一點的格仔蔥蒜炒羊攔蠢弊肝，姜切絲，黃骨魚解決後切塊，用料酒。
鹽。五香粉20分鐘。
2.冷鍋油燒半薑片炒香，然後倒入浸泡過的黃骨魚，炒至雙面有點黃。3.
另出鍋滾油下蔥。姜。蒜。
辣蒜加簡族少許鹽爆鍋出香味。將炒好的黃骨魚倒入一起爆鍋3分鐘。.將黃骨魚鏟到一邊，加入豆乾，檔缺用鹽煎。.
豆乾加老抽一起爆鍋勻稱，倒半小碗料酒燉10分鐘。
食物：黃秋葵。蒜頭。
生抽。香油。青椒做法1.
準備五個新鮮的黃秋葵。洗淨後，放入沸水中焯水1分鐘。3.
放入冷水中冷卻。冷卻後，去頭去尾切成小圈。
2樓：時間帶給我們的快樂
家裡來客人的時候可以製作清蒸鱸魚，糖醋茄子，凳液這些氏察都是非常不錯的，而且製作方法也簡單，首先把鱸魚洗殲粗茄乾淨，醃製上鍋蒸十分鐘，出鍋的時候加入蒸魚料汁。
3樓：網友
比如說烤茄子，四川燒白，醬香辣子雞 ，萵苣炒雞蛋 ，蒜蓉大蝦 ，這些都是比較合適的。
4樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是糖醋茄盒排骨燉豆角土豆燉牛腩以及白菜燉粉條，還有涼拌金針菇就可以了。
哪幾道宴客菜讓人直流口水，宴客也不丟面子，滿足親戚朋友的味蕾呢？
5樓：創作者
食物：羊肉，圓蔥個，小蔥根，蒜泥，小辣椒，生抽醬油適當，老抽王適當，糖一點，辣椒麵，五香粉，鹽適量作法：1.
提前準備涮火鍋使用的羊肉，圓蔥大半個切成絲，小蔥一根切角段兒，還有一點蒜泥和小辣椒。2.涼鍋以後，先放蒜泥和圓蔥，炒香以後，放羊肉。
3.羊肉最還解凍以後再去炒，要不然水份會多一些。
食物：五花生豬肉700克、梅乾菜100克、食用油600克、葷油120克、心靈雞湯100克、水澱粉10克、白砂糖20克、生抽30克、蒜茸少許作法：1、將肉用煲湯鍋在慢火上煮至6~7完善，取出。
用生抽擦抹著色。2、大勺倒進食用油，高燒7~8分熟，把蒸好的肉放進，炸得鮮紅色，撈起來之後，隨後放入水裡面漂透(用流動性清水沖洗至並沒有漂油為標準，這也是本菜製作出來的重要環節)。3、將肉切發展10cm、厚公分的塊狀片狀，皮往下逐塊拚擺放在盤子裡。
4、將梅乾菜清洗乾淨剁碎。大勺放大火上倒進葷油，進行爆香蒜茸，下入梅菜、白砂糖炸勻，取出放到肉上邊。5、用心靈雞湯、生抽調為汁，倒進肉碗內，上蒸屜用灶火蒸40min。
原材料：牛肉卷；圓蔥；辣椒；尖椒；大骨湯；海鮮醬油；老抽王；耗油；現榨白胡椒粉；紅薯粉作法：1、圓蔥切片，辣椒切片，尖椒切片；大骨湯小半碗，加海鮮醬油三勺、老抽王小勺、耗油小勺，現榨白胡椒粉適當，紅薯粉少許，攪拌預留；2、煮鍋坐水，水燒開後放進牛肉卷，拿筷子撥散，熄火，攪拌至牛肉卷基本上掉色撈起來；炒菜鍋坐油，文火油五成熱時放進圓蔥。
6樓：何趴
這幾道菜非常好吃，還非常有面子，分別是魚香肉絲蒸排骨，蒜蓉小龍蝦，清炒西蘭花，紅燒雞爪等。
7樓：木已成舟
涼拌雞，魚香肉絲，酸菜土豆湯，這幾樣菜不僅開胃並且賣相很好，端上桌子也倍兒有面。
8樓：霅霅愛朵拉
紅燒大蝦、滷豬蹄。大家都喜歡吃蝦，而且大蝦的營養價值很高。滷豬蹄味道濃厚，聞到就讓人心生歡喜。
學會哪幾道待客家常菜，簡單易上手，香到流口水，值得一試呢？
9樓：人生皆可期待
蒜苗炒雞蛋，魚香肉絲，宮爆雞丁，芹菜炒牛肉，這些家常菜簡單易上手，香到流口水。
10樓：配鏡劉老師
燒茄子還有魚香肉絲還有地三鮮都是這樣的，都是簡單上手，味道很好的。
11樓：啥地方
我覺得西紅柿炒雞蛋，水煮肉片，麻婆豆腐，這些家常菜非常適合用來款待賓客，而且它的製作方法非常簡單。
哪些菜不得不學，好吃下酒下飯，一看就會待客倍有面呢？
12樓：建蘿雅
食物：肉片、公尺酒、生抽醬油、白胡椒粉、木薯澱粉、蒜苗、蔥、辣椒做法：1.
將肉片用鹽、公尺酒、生抽醬油、白胡椒粉、木薯澱粉醃一會兒2.蒜苗切條，蔥和朝天椒切完預留3.鍋中滾油把肉絲炒掉色盛出來4.
鍋中再倒一點油炒一下蔥，把蒜臺和辣椒倒入5.加一點水把蒜薹炒軟，然後把肉片倒入炒一會兒6.最終放一點鹽調料就可以出鍋了擺盤。
原材料：海帶、陳醋、芝麻油、白芝麻、白砂糖、鹽、生抽、油辣子、雞精粉、麻椒油、大蒜做法：1、海帶絲提早用溫水泡浸一小時，清洗控幹2、黃紅辣椒切絲3、大蒜去皮，剁碎碎放進小盤子中4、新增鹽、糖、生抽、陳醋、油辣子、芝麻油、白砂糖、雞精粉、白芝麻翻拌5、海帶和黃紅辣椒絲入碗裡，淋上調料汁翻拌就可以。
食物：雞脯肉；薑片；冬茹；蔥根；生抽醬油；糖；芝麻油；公尺醋；雞精；油辣子；花生醬；熟芝麻作法1、鍋中加上未過雞胸肉的水，加2片薑片和冬茹，走紅燒開，用小火煮8分鐘至雞脯肉爛熟2、取下過涼白開水，用木棍輕輕地敲打，使肉變的綿軟，隨後用手把肉拆成細絲3、蔥根切成細絲，蓋在盆底，上邊擺著拆好一點的雞絲4、用鹽、生抽醬油、糖、芝麻油、公尺醋、雞精、油辣子、花生醬、熟芝麻、一勺煮雞的冷湯調為汁子澆在雞絲上。
食物：香菇500克、油菜子250克、鹽油適當、蔥1段、姜2片、蒜頭2瓣、耗油1湯勺、作法：1.
備好所需資料，油菜子擇去黃葉，將油菜葉子剝下來投清洗乾淨2.將香菇斜刀割成段，然後將香菇切成薄片3.鍋加水燒開了，放入香菇綽水，將香菇綽水至變鬆後，撈起來備用4.
鍋中水再次煮沸，加盟少量鹽，加盟少量鹽，放入油菜焯水1-2min，待油菜子色調變深綠色，撈起來，放到涼水找涼，撈起來控淨化水備用5.鍋加油熱，放入蔥段，生薑沫，大蒜進行爆香，放入香菇煸炒1-2min6.放入焯好一點的油菜子，淋入耗油，再倒入少量鹽，迅速炒勻，熄火，盛出來擺盤就可以。
13樓：善良且玩美
麻辣小龍蝦，麻婆豆腐，糖醋排骨，糖醋里脊，這些都是非常好吃的家常菜，特別有面。
14樓：百科達人
不得不學，好吃下酒下飯，一看就會待客倍有面的菜是；可樂雞翅，麻婆豆腐，梅菜扣肉。
15樓：社會墨子
加入適量的生抽、陳醋、食鹽、白砂糖、淋上少許香油拌勻即可，爽口下酒又下飯，大人小孩都喜歡吃！ 鯽魚燉粉條 材料：鯽魚500g、粉條適量、鹽適量、食油500g、乾紅辣椒10個。
青菜能做哪幾道菜，要給女友做幾道菜 我廚藝一般 哪些菜又好吃又不失面子 謝謝大家
食材明細 青菜一把 清淡口味炒工藝 十分鐘耗時 簡單難度 菜譜換禮2 蒜蓉青菜的做法步驟 1青菜去莖皮洗乾淨瀝乾水備用。2鍋裡放水，等煮沸後把青菜放進去汆燙至半熟。3然後衝一下冷水，以免青菜發黃。4把蒜頭剁粹，鍋裡放油，等到油溫升高時就把蒜蓉放進去，慢慢的翻動至金黃時加入蠔油，鹽調味。5最後把青菜放...
哪幾道家常菜特別好，有菜有湯很好下飯，3碗飯嫌不夠呢？
魚香肉絲鍋，油肉土豆片，宮保雞丁，可樂雞翅，紅燒排骨，辣子雞丁，這些家常菜都特別好吃，非常下飯。玉公尺排骨湯，青椒香乾肉片，老鴨燉蘿蔔，肉末豆角，咖哩雞丁，這些家常菜特別好吃。乾煸豆角，拔絲蘋果，水煮魚，水煮肉，麻辣香鍋，涼拌金針菇。哪幾道家常菜美味簡單，葷素搭配，好吃不膩，碗公尺飯不夠吃呢？原材料 雞...
哪幾道菜在家經常做，營養美味，越吃越香，太好吃了呢？
食物水豆腐一塊 番茄乙個 蔥蒜適當 鹽適量 生抽醬油適當 老抽王適當 糖適當 木薯澱粉適當 烹調油適當作法 老豆腐切塊，蔥蒜剁碎。西紅柿去皮切片。 起炒鍋，下油將水豆腐煎上。 兩面黃是理想的狀態了。 炒菜鍋下油，炒出香味配料，下番茄煸炒。 番茄要炒透，出沙最好。 煎好的水豆腐入鍋，淋一點點水或是大骨...