1樓：乾萊資訊諮詢
童年零食果丹皮是拿山楂做的，也可以直白的叫山楂卷。
果丹皮可以自己在家制作簡易版的，將山楂洗淨切扒慧成兩半，去掉果核，加少許水放入不粘鍋中煮透，稍微春源答冷卻後打成泥，再加入白糖一起放入不粘鍋中熬幹水分，最後攤在矽油紙上，裂差也可以在烤箱中烤乾。冷卻後，小心撕下整張油紙，切掉周圍不規則的邊緣，隨意捲起來用保鮮膜包裹儲存。
山楂可以開胃、消食、活血、散瘀，還有軟化血管的作用。不過山楂含糖分較高，糖尿病患者不宜食用。
2樓：生活的
童年零食果丹皮是用山楂為原料做的。
果丹皮是用山楂製成的卷，是山東，山西，河北，北京、天津等地著名的傳統小吃。同類食品還有山楂糕（金糕）、山楂片、炒紅果等。味道酸甜，老人兒童尤為喜愛。
好的果丹皮呈紅黑色，有一定的硬度和韌性，不粘手，只要表面有一層液膜的證明就是劣質的搏鬥果丹皮。果丹皮質量較好是河北承德地區生產的，這個地方集合了國內大部分的果丹皮生產廠家，所以其質量比較好的。
存放果丹皮的注意事項
1、常溫儲存。果丹皮一般在購買的時候都是論斤賣的，然而一斤的果顫旅丹皮就有很多，往往在短時間之內，不可能一次性將所有的果丹皮全部吃完，這種時候我們就可以將果丹皮放到乙個常溫的環境當中儲存，但這種常溫的環境並不是指在夏天高溫的季節，因為在炎熱的夏天，溫度過高，果丹皮裡面含有著大量的糖分，會非常容易融化，這種方法只適用於氣溫比較低的時候。
2、冰箱冷藏儲存。如果家裡面的室內溫度比較高的情況下，最好建議大家將果丹皮放入到冰箱裡面進行冷藏儲存，茄銀凳果丹皮裡面製作原料，除了含有山楂之外，還會含有大量的白砂糖成分，為了確保糖不融化，就一定要將果丹皮放入到冰箱裡面。
童年零食「果丹皮」通常以哪種水果做原料
3樓：
童年零食「果丹皮」通常以哪種水果做原料。
親，您好！很高興為您服務～果丹皮通常是用新鮮的山楂做原料哦。和山楂糕、山楂片、炒紅果等特色納銀小吃類似。
其實果丹皮還可以用杏、桃、李子、蘋果、梨、葡萄等新鮮水果做原料，將原料製成果泥後新增糖分，然後刮片烘乾，最終製作成的薄片。補充：山楂是一種落葉喬木，屬於薔薇科山楂屬，是我國特有的樹種，在北方多個省份均有分佈。
山楂的果實不僅可以加工成果洞檔宴丹皮、山楂蠢局片、冰糖葫蘆等產品，還可以直接食用，乾製後還能藥用。山楂的營養豐富，不僅含有多種維生素、果酸、礦物質、蛋白質和糖類，還有一種可以促進脂肪消化的解脂酶，適量食用對身體有不少好處。如果我的對您有所幫助，請為我點個贊！
祝您生活愉快！平安喜樂～小貼士：疫情期間請佩戴好口罩，出門請與他人保持一公尺以上安全距離，不集聚不扎堆！
做好個人防護措施！
童年零食果丹皮通常用哪種水果
4樓：生活小達人講生活
童年零食果丹皮是以山楂為原料做成的。
果丹皮在製作的時候主要是採用新鮮的山楂，製作成果泥之後新增糖分，刮片烘乾之後製作成的薄片。用山楂製作的果丹皮酸甜可口，兒童尤為喜食。果丹皮製作比較簡便，是一項投資小、利潤大的果品。
果丹皮含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，十分酸甜美味。
果丹皮選用含糖量、含酸量和含果膠物質較多的水果作原茄蘆料，除了山楂外，蘋果、桃、杏等均可，但以新鮮山楂較為理想，一些殘次果及果品加工廠生產罐頭、果脯的下腳料也可利用，但一定要符合食品衛生標準。
果丹皮的做法
1、山楂洗乾淨橫切將核去掉，頭和根蒂也處理乾淨，蘋果洗淨去皮切塊兒，分別放入攪拌機加入少量的水弄成糊狀。
2、一起放入乙個不鏽鋼小盆裡，加入適量的白糖冰糖攪拌均勻，然後大鍋裡尺正放入水，將裝著果泥的不鏽鋼盆放入水中間，顫困帶蓋好鍋蓋，隔水將果泥煮熟，隔水煮因為不會容易造成糊掉，中間需要不斷地攪拌，利於糖類融化。
3、煮熟後的果泥，顏色會變紅變透一些，然後取出稍微放涼一下，這個時候我們將烤盤底部塗上少量的花生油，玉公尺油最好，沒有味道，然後將煮熟的果泥均勻的鋪入烤盤，厚度掌握在3公釐的樣子，太薄太厚都不好。
4、然後我們採取低溫烘烤的方式完成最後一步，烤箱最高設定不超過150度，時間2個小時左右，前半個時程需要放到烤箱最底層，然後慢慢地往上挪，最終在中層。
5、成品冷卻後可以捲成寬的卷兒，即為果丹皮，窄一些的就是山楂卷兒了。
以上內容參考百科-果丹皮。
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