1樓:網友
材料。黃油110克。
牛奶30克。
砂糖50克。
低粉135克。
抹花粉5克。
杏仁粉28克。
做法<>
1、牛奶和糖放入小鍋中小火加熱明並的糖融化,冷卻備用。
2、黃油室溫軟化到牙膏狀,用電動打蛋器打到顏色發白體積蓬鬆。
3、分三次加入冷卻後的牛奶糖水,每局早次糖水完全融到黃油裡再回入下一次,直到牛奶糖水全部被黃油吸收,有光澤黃油蓬鬆。
4、篩入所有的粉類。
5、以按壓的方式至無干粉狀態。
6、花嘴我激臘跡用三能7162,裝入裱花袋套,裱花袋套在杯子上裝入麵糊,逆時針方向擠出花型。
7、入預熱好的烤箱上下火170度,入爐時為了防止表面上色過深,就用錫紙蓋表面,記得錫紙是搭在烤盤邊緣的,不要粘到曲奇上。烤17-20分鐘就可以了。
2樓:曉淡
材料。低筋麵粉130克漏州,抹茶粉10克,巧克力粉10克,黃油70克,糖粉50克,雞蛋液20克。
做法<>
1、黃油加隱搜段入雞蛋液,用打蛋器打發至濃稠。
2、除抹茶粉和巧克力粉以外的材料全部分成兩等分,再分別加入抹茶粉和巧克力粉,混合揉成兩個光滑的麵糰。
3、麵糰搓成圓柱形,用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏半小時,取出切成5公釐厚的片。
4.烤箱預熱180度,上下火,中間層,墊上油紙,烤15分鐘。
小訣竅。1、如果有餅乾模,可以用餅乾模壓出花型再冷藏哦。沒有餅乾模的,在這裡教大家乙個做小圓餅灶譽乾的小方法,把麵糰搓成長條後用保鮮膜包好,再塞進用完的保鮮膜紙筒裡,用硬物壓實,再放進冰箱冷藏,取出切下來就是圓形哦,很棒吧!
清香抹茶曲奇是怎麼做的
3樓:封溥問長鈺
前言。做了咖啡曲奇之後對曲奇有了莫名的好感,好做啊~比面行乎包好多了,不用發麵~這次做了最喜愛的抹茶曲奇,味道很好呢~嘻嘻。
材料。主料:低筋粉180g、黃油200g;
輔料:白砂糖40g、鹽3g、糖分20g、雞蛋1個、抹茶粉10g清香抹茶曲奇。
準備好材料。
黃油融化。雞蛋開啟。黃油開啟。
加白砂糖打勻。
加糖分打勻。
加鹽打勻。分爛帶族三次加入蛋液,打勻。
加入抹茶粉打勻。
加入低筋粉。
攪拌。加入裱花袋,烤飢弊盤鋪上油紙,擠成曲奇。
加入烤箱。190°10分鐘。
小貼士。烤到最後2
3分鐘,經常看看,以免烤糊。
抹茶粉可以適當多放一些,味道會更好。
抹茶曲奇怎麼做
4樓:魯步湛靜
曲奇的做法有很多,您可以在學校去好好了解學習一下,在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢!
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抹茶千層蛋糕的做法 主料牛奶140克 砂糖16克 雞蛋3個 抹茶粉4克 低筋麵粉22克 玉米澱粉17克 黃油8克 輔料淡奶油 250克 砂糖25克 抹茶粉4克 1.牛奶與糖混合,隔水加熱,至糖溶化 2.稍涼後,加入抹茶 澱粉 低粉,攪拌均勻3.加入打散的雞蛋,攪拌均勻 4.加入融化的黃油,攪拌均勻 ...
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抹茶豆腐的做法步驟圖,抹茶豆腐怎麼做好吃
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