1樓：寶68980輝忱
老年人由於基礎代謝率降低，身體各機體逐步衰退。尤其是七十歲掘正雹以上老人更為明顯。咀嚼、消化、吸收機能減退，味覺減退、，胃腸蠕動減退慢，肌肉萎縮、關節疼痛、牙齒脫落、失眠、便秘等諸多症狀愈來愈多。
雖然這些症狀與衰老有關，但其中很重要問題還是與營養有關，營養素吸收不到位。那麼老年人營養應注意什麼呢？
老年人體力活動減少，首先熱能不需要過高，也就是說吃的主食和油的攝取量不宜過高，一般主食（生食計算）有3兩-4兩就可以，牛奶（酸奶）半斤至一斤，雞蛋乙個，瘦肉或魚蝦一兩至一兩半，烹呼叫油也不要超過半兩。考慮老年人需要的熱量有限，老年人消化吸收率低，故吃的食物不會太多，種類也不會太多。考慮環境汙染的抗營養素原因，加工烹調中的營養素受損，所以熱量和蛋白質攝入平衡，必會有很多其它營養素攝入不足，例如一些維生素和礦物質、微量元素。
清悉。那麼老年人最容易缺的是維生素a、維生素e、維生素b1、維生素 b2、維生素 b6 ，葉酸、鈣、鐵、鋅、硒等，這些都是老人的膳食中無法滿足的。例如，維生素a在肝臟和蛋黃中含量較高，雖然植物中的胡蘿蔔素能轉化維生素a,但轉化吸收率只有攝取總量的六分之一 ，眾所周知，維生素a對眼睛、**、對免疫功能、抗癌都有著重要的功能，老年人老眼昏花，**乾燥、免疫功能低下，所以適量補充維生素a抗衰老，改善症狀作用。判帆<>
人到老年，最容易缺乏的營養素有哪些？
2樓：霏霏愛美食
鈣、蛋白質、膳食纖維、維生素b、微量元素鐵等都是人到老年後最容易缺乏的營養素。
人到老年最容易缺鈣，因為隨著人類年齡的增加，身體多個器官的機能都會減退，這時身體對鈣的吸收利用率也會下降，成骨能力更會變弱很多，這時體內的鈣會大量流失，所以人到老年以後一定要注意補鈣，只有這樣才能維持骨骼健康，才能防止骨關節疾病和骨折發生。老年人補鈣方法有很多，可以堅持每天喝純奶液，可以適量吃些雞蛋，蝦皮，芝麻，豆腐等富含微量元素鈣的食物，如果缺鈣症狀嚴重，則可以服用鈣劑。
人到老年最容易缺少蛋白質，因為老年人身體的消化吸收能力變弱，對食物中蛋白質的吸收利用率減弱，這使體內蛋白質不足就會加重身體多器官的負擔，如果能及時給老人補充優質蛋白就能提高身體免疫力，更能提高老人身體抵禦有害細菌與病毒的能力。老人補充優質蛋白的方法很簡單，可以多吃雞蛋海魚以及瘦肉等高蛋白的食物，也能適量服用蛋白粉。
膳食纖維也是人到老年以後最容易缺少的一種營養素，因為老年人的消化功能比較差，吃粗纖維食物以後不容易消化，會容易出現腹痛腹脹，所以他們吃的食物比較精細，但這樣就不能讓身體攝入充足的膳食纖維，會讓他們出現便秘，所以在平時生活中還要注意對膳食纖維的補充，這樣既能幫助排便，又能保護心腦血管，還能提高身體抗癌能力。
人到老年還容易缺少維生素b和微量元素體。維生素b是維持老年人身體正常代謝的重要營養，如果不能吸收充足維生素b就會讓老年人身體出現代謝紊亂和食慾減退以及精神抑鬱等多種不適症狀。人到老年缺少微量元素鐵也會危害身體健康，因為鐵是構成血紅蛋白的重要營養也是維持人體造血功能正常穩定的重要物質，如果老年人不能通過飲食攝入充足的微量元素鐵就會影響身體造血功能，會讓貧血症狀高發。
3樓：你吃蘋果了嘛
1.蛋白質。老年人的新陳代謝會減速30%，對蛋白質的利用能力在降低，但分解代謝的能力卻有所增強，因此極易出現蛋白質缺乏，可導致消化不良、腹瀉等，或可出現**乾燥、鬆弛等問題，並易感染其他疾病而造成死亡。
2.鈣和維生素d。我國一項對843名50～80歲人的調查發現，幾乎所有人都存在不同程度的缺鈣問題，這與年齡增長帶來的骨密度下降及骨量丟失有關。
我們知道，維生素d是一種促進鈣吸收的營養素，我們體內的維生素d主要靠曬太陽或體內自造，或靠補充多種維生素製劑來獲得。但隨著年齡的增長，人體自造維生素d的能力會越來越弱，因此，老人很容易因缺鈣而骨折。
4樓：隨遇而安
人到了中年最容易缺乏的就是維生素c，維生素a蛋白質，鈣，鐵，鋅硒。
5樓：雙子小黑嘿
比如說鈣元素，鐵元素，蛋白質，脂肪，氨基酸。大多數老年人很容易缺鈣，就會導致骨質疏鬆。
老人缺乏營養吃什麼好
6樓：網友
可以吃山藥胡蘿蔔排骨湯。山藥具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。胡蘿蔔素具有補肝、明目的作用。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
山藥胡蘿蔔排骨湯。
做法材料：山藥300克，排骨500克，胡蘿蔔1根，蔥姜、料酒、鹽、雞精、油適量。
步驟1、山藥洗淨去皮切塊，胡蘿蔔切塊，排骨剁塊焯水。
2、燉鍋中加水放姜蔥，燒沸後放排骨和料酒。
3、小火燉約1小時放山藥、胡蘿蔔。
4、山藥熟時放鹽和雞精調味即可。
7樓：匿名使用者
小魚小蝦可以一起吃下肚子的那種最好，其他的什麼排骨湯之類的熬出來都是脂肪並非鈣，除非你把骨頭吃了那就有鈣，關鍵還是要吸收進去才是自己的。
我推薦保健品的液體鈣或者鈣加d，這2個更容易吸收，同時補鈣早上7到9點之間服用，早上曬曬太陽30到60分鐘補充維生素d促進。
8樓：歌者冠群芳
老人缺營養的根源在哪你要弄清楚。是食物不好麼？不是！
老人缺營養的根源在與牙齒和腸胃的吸收。隨著年齡的增長，老人的牙齒會脫落，導致一些食物不能吃。這樣無形中就限制了老人的飲食範圍。
所以讓牙醫恢復老人牙齒是關鍵。老人年紀大了，腸胃也會老話。所以，如何對老人的腸胃保養也很重要。
可以給老人進行食療保養。食用一些保養脾胃的水果。比如大棗，粥類的食物。
老人常說吃蘋果帶皮吃有營養，哪些水果是不能帶皮吃的
就比如說柿子。對於我們北方人來說，柿子可以說是最常見的水果之一了。柿子中含有大量的胡蘿蔔素 維生素而且極具醫用價值可以健脾益胃，但是柿子的皮是萬萬吃不得的。因為在柿子中含有一種叫做鞣酸的化學物質，且鞣酸大部分存在於柿子皮中，在未成熟 未脫澀的柿子皮中更多。在攝入過量鞣酸後會在人體產生胃結石，後果不言...
看到老人摔倒不扶，會帶來哪些不良社會影響
會讓人越來越冷漠，不過現在真心分不清真假 為何老人摔倒 扶不扶 會成為社會問題 社會學是一門利用經驗考察與批判分析來研究人類社會結構與活動專的學科.社會學家通常將經濟屬學 政治學 人類學 心理學等一起並列於社會科學來進行研究.社會學的研究物件範圍廣泛,小到幾個人面對面的日常互動,大到全球化的社會趨勢...
兩個人能不能相伴到老，要看哪些「小細節」，別不瞭解？
兩桐搏個人在一起互相關心，互相理解，互相包容，互相信任，有了困難共同面對，共同解悄輪困決，這樣的話就可以相啟念伴到老。那肯定就是要互相理解尊重，有問題能夠及時解決，不要總是抓住對方的缺點不放。看兩個人在一起有沒有共同話題，三觀是否相符，看這些細節就知道兩個人能不能相伴到老。生活中的哪些細節可以看出兩...