1樓：影子
用料 火龍果液70克。
吉利丁片6克。
淡忌廉150克。
糖15克。餅乾底材料。
優冠餅乾60克。
黃油25克。
火龍果慕斯（小蛋糕）的做法。
製作餅乾底：將餅乾裝入保鮮袋用檊麵杖碾成粉狀。加態冊入坐帆枝巨集水融化的黃油，混合均勻後壓入慕斯模具中，壓實冷凍備用。火龍果慕斯（小蛋糕）的做法 步驟1
吉利丁片涼水泡軟。倒去水放入碗中隔水融化成吉利丁液。火龍果慕斯（小蛋糕）的做法 步驟2
用粉篩和絞拌機製作出70克火龍果液。火龍果慕斯（小蛋糕）的做法 步驟3<>
150克淡忌廉加入15克糖粉。倒入事先冷凍的打蛋盆裡。（經過冷凍的打蛋盆更容易打發忌廉）火龍果慕斯（小蛋糕）的做法 步驟4把淡忌廉打至6成發。
可緩慢流動的那種，千萬別打到表花那種。火龍果慕斯（小蛋糕）的做法 步驟5
火龍果液中加入吉利丁液攪拌均勻。
現在天冷為防止吉利丁液加到火龍里液中會凝固。建議把火龍果液加溫，只要溫就可以）
天熱搭沒製作會遇到果液比較稀的情況，可把加了丁液的火龍果液放至冰箱冷藏一會，讓它變的略濃稠再與淡忌廉混合。)火龍果慕斯（小蛋糕）的做法 步驟6
將三分之一打發的忌廉和火龍果液混合攪拌，再分次倒入剩下的忌廉霜攪拌均勻成火龍果慕斯液。火龍果慕斯（小蛋糕）的做法 步驟7
從冰箱取出凍好有餅乾底的慕斯圈。倒入火龍果慕斯糊。再輕輕震放了慕斯蛋糕的烤盤。再放入冰箱冷藏4小時以上。火龍果慕斯（小蛋糕）的做法 步驟8
將凝固好的慕斯從冰箱取出略微用熱毛巾敷一下就可以放脫模器上脫模。火龍果慕斯（小蛋糕）的做法 步驟9
同樣的果汁重量做出完全不同顏色的火龍果慕斯。顏色更深的是自幾到果園摘的。果農說這是十成熟的火龍果，果肉顏色更深，甜度更甜。
而巿場賣的為運輸方便只有七成熟就採摘了。火龍果慕斯（小蛋糕）的做法 步驟10
2樓：在下哭哭醬
這是超市買的七成熟火龍果做的火龍果慕斯蛋糕。<>
我的脫模器就是譽尺乙個瓶口和模具一般大的衝攔牙籤散虛胡瓶。
火龍果慕斯的家常做法？
3樓：推上豬肉去趕集
材料。忌廉乳酪200克。
牛奶70克。
吉利丁4片。
淡忌廉200克。
細砂糖50克。
消化餅乾適量（拌入消化餅乾中的牛奶3大勺）紅心火龍果半個。
普通火龍果半個。
做法。1、消化餅乾壓碎，拌入3勺牛奶！拌完以後的餅乾，用勺子壓的時候以不沾勺子為好！
2、拌好的餅乾倒入6寸圓模中，用勺子背壓實，做成餅乾底！
3、吉利丁冷水泡軟，忌廉乳酪提前隔熱水軟化！
4、將軟化好的忌廉乳酪加入40克白砂糖，用打蛋器攪打順滑！
5、泡軟的吉利丁加入70克牛奶中，隔熱水攪拌至吉利丁融化。
6、將吉利丁牛奶溶液分兩次倒入乳酪中，每加一次攪打均勻在加入下一次。
7、淡忌廉打至七分發，，倒入乳酪糊拌勻譁判成慕斯糊。
8、火龍果半個用料理機打成果泥。
熱情似火，清爽如它--火龍果慕斯。
9、將慕斯糊分成兩份，乙份要稍微多一點。
10、將稍微多一點的慕斯糊拌入紅心火龍果的果泥，稍微少一點的慕斯糊拌入普通的火龍果泥。
11、先在蛋糕模中倒入紅色的慕斯糊，分量以能蓋過餅乾底為好。
12、順著圓心依次倒入白色，紅色，這樣穿插著倒完。
13、將做好的慕斯放態大冰箱冷藏室中冷藏過夜。
14、冷藏好的慕斯用熱毛巾捂一下脫模。
15、我用的是百力滋的餅乾做的圍邊，最上邊用帆蘆豎新鮮火龍果裝飾。
火龍果慕斯蛋糕做法 簡單的慕斯蛋糕做法
4樓：三夜見
火龍果慕斯蛋糕做法：
1、準備食材：主料：火龍果300克；白砂糖80克；戚風蛋糕8寸1個。輔料：淡忌廉300克；吉利丁片三片；純淨水適量。
2、吉利丁片提前用冰水泡軟。
3、火龍果用榨汁機打成泥，加入細砂糖隔水加入至糖溶化。
4、淡忌廉用打蛋器打至六七分發。
5、淡忌廉里加入火龍果泥攪拌均勻。
6、戚風蛋糕切成三片，用剪子把第二片和第三片剪成比第一片要小。取一片放入模具倒入一層慕斯陷。
7、再鋪第二層蛋糕和慕斯陷。
8、最後把第三片蛋糕片放裡，把剩下的慕斯餡全倒入，表面抹平。放冰箱冷藏四個小時用吹風機四周吹一下好脫模。
9、可以任意裝飾一下蛋糕。
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火龍果怎麼做奶昔
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