1樓:陽光生活
熟麵條是置於常溫下儲存的話,一般只能儲存4-6個小時左右,但如果儲存時間過長的話爛辯簡,麵條也會飢褲出現變坨的情況,因此建議最好是儘快吃完。
如果是將其置於冰箱中冷藏儲存灶敗的話,因為低溫條件可以抑制大部分酶和微生物的活性,所以將熟麵條密封好之後可以放置一天左右的時間。
2樓:綦問凝倫雲
從食材清單方面來看,煮熟的面可以搭配不同的食材進行食用。比如,可以加入炸醬、西紅柿雞蛋等作為配菜,進一步豐富口感和營養價值。
以下是兩種不同的食材搭配方案和對應的製作步驟:
1. 炸醬麵。
食材清單: 半肥瘦肉末 500克。
六必居黃醬 1袋。
清水 150毫公升。
京蔥 1根。
老抽 1勺。
綠豆芽 200克。
黃瓜 1根。
麵條適量。大蒜適量。
醋適量。製作步驟:
1. 把老抽和黃醬倒入乙個大碗內,然後加入150毫公升清水用筷子慢慢調勻;京蔥切成碎末備用。
2. 炒鍋內倒入比炒菜更多衝歲的油燒熱,油熱後放入京蔥末翻炒半分鐘後倒入肉末一起翻炒至變色脫生,然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻散讓睜炒7-8分鐘即可。
3. 把洗淨的綠豆芽放入沸水中焯燙一下馬上撈出;黃瓜洗淨後切成絲;大蒜剁成蒜末備用。
4. 把燙過綠豆芽的水燒開後放入麵條煮熟,然後撈出麵條浸入冷開水後撈起盛入碗內。
5. 最後把綠豆芽和黃瓜絲夾到麵條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末滑賀,再倒少許醋拌勻即可。
2. 西紅柿雞蛋麵。
食材清單: 麵條。
西紅柿 2個。
雞蛋 2個。
鹽適量。 味精適量。
香油適量。老薑片。製作步驟:
1. 兩個西紅柿洗淨切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎。
2. 鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3. 另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是隻加一點點)。
4. 然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧,然後盛出倒在麵碗裡,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5. 另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗,撒上香蔥。
麵條要煮多久才能熟?
3樓:三叔歷史觀
粗的麵條,水開後煮三分鐘,蓋上鍋蓋燜5--8分鐘,開蓋即熟。普通麵條,水開後煮1-2分鐘,燜3分鐘,開蓋即熟。
拓展內容:煮麵方法:將水燒開大概5分鐘,麵條抖散放進鍋裡,然後用筷子再劃散,水開後倒第敗培祥一次涼水,再開後倒第二次,第三次開的時候,就可以出鍋了,這是吃打滷麵的煮法。
如果是熱湯麵,比方說西紅柿雞蛋麵。要先將西紅柿炒出湯汁來,然後加入水,水開後再將面抖散下入湯中,加鹽,煮大約五分鐘,倒入打散的雞蛋,雞察搏蛋中襲熟後,倒幾滴香油,放點香菜,就可以出鍋了。
麵條煮好後可以放幾個小時嗎
4樓:血刺熊貓
食物再煮之前如果放到冰箱,或是溫度適宜的地方都比較好儲存,但是食物煮好之後通常就不能放很久了。一般來說環境溫度越高,細菌生長繁殖的速度就會越快,所以煮好的食物最好立刻吃掉,那麼麵條煮好後可以放幾個小時嗎?
如果要想使煮的麵條清爽、不粘、不硬心、不糊湯,就必須根據麵條的特點來掌握火候及下鍋的時間。家庭自制的麵條和購買的溼切面應該等鍋中水大開時下面,並用筷子迅速在鍋中將剛下的麵條輕向上挑幾下,以防麵條粘結在一起。然後用旺火煮開,否則會由於水溫不夠而導致麵條表面的麵糊不易形成一層黏膜,溶化在水裡,麵湯變混濁,煮出的麵條也不易形成一層黏膜。
一般來說環境溫度越高,細菌生長繁殖的速度就越快,所以如果熟麵條是置於常溫下儲存的話,一般只能儲存4-6個小時左右,但如果儲存時間過長的話,麵條也會出現變坨的情況,因此建議最好是儘快吃完。如果是將其置於冰箱中冷藏儲存的話,因為低溫條件可以抑制大部分酶和微生物的活性,所以將熟麵條密封好之後可以放置一天左右的時間。
麵條煮熟後應立即澇起,吃完。如果長時間放置麵條會糊成一團或變的很爛,吃起來沒有勁道,這樣的麵條最多可以在冰箱中儲存一天。儲存熟麵條地方法如下:
把煮熟的麵條過一下涼水,控幹後再拌一些熟的食油,這樣既粘不到一起,且能保留一些原有的韌性。然後用保鮮袋密閉後,速凍儲存。這樣的方法既可以保持麵條不黴變,也能鎖住一些水分。
煮麵條的具體時間需要根據麵條的種類、厚度以及火力的大小來定。新鮮麵條更易煮熟,普通厚度的麵條水開後中大火。
三、四分鐘就能煮熟。俗話說:三滾餃子兩滾面,老話說的的確是有一些道理的,過去我們一般都是在麵條下鍋後水開兩次就熟了。也就是說在下入麵條煮開後再添入少許冷水讓麵條再次煮開。
這個時間大概也就是。
三、四分鐘。當然,新鮮麵條的種類也是比較多的,如果是比較厚一些的麵條,就要相對增加一兩分鐘的時間。麵條煮的時間久了容易發粘,同時韌性也會減少,因此,在煮麵條的時候可以適當在水中加入少許食鹽,提高麵條的韌性和口感。
麵條一般煮幾分鐘能熟
5樓:乾萊資訊諮詢
普通麵條在水裡煮1-2分鐘,燉3分鐘,開蓋就熟了。
如果硬度適中,可以食用。
煮麵的時間和技巧。
1.你不應該等水燒開了才放下掛麵。你要在鍋底有小氣泡的時候把掛麵放下來,然後攪拌幾下,蓋上鍋蓋,燒開後加點涼水,等水燒開。這樣麵條煮的很快,麵條又軟又清。
2.煮水面的時候,如果在水裡加一湯匙油,麵條就不會粘了,還能防止麵湯起泡溢位鍋外。煮掛麵的時候,不要等水燒開。
當鍋底有小氣泡冒出時,攪拌幾下,蓋上鍋蓋煮開,加些涼水,再蓋上鍋蓋煮開。這樣煮麵,麵條又軟又清。
3.煮一般的麵條如果鍋里加少量的鹽,煮好的麵條不會糊。
4.煮麵條時,在麵條中加入一些醋,可以去除麵條的鹼味,使麵條更白。
6.當煮麵條的鍋裡的水剛剛冒泡時,放入掛麵,攪拌幾下然後蓋上蓋子。水開了,往鍋裡放點涼水,稍微煮一下。這樣掛麵煮的快,不粘湯。
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