1樓：蘇嘉愛娛樂
正確的為：出門餃子回家面。
在中國北方，外出的人在臨行之前都要吃碗熱氣騰騰的餃子。歸人回家之後，家人會將一大碗麵條放在他面前。這便是人們所說的「出門餃子回家面」。
在北方人眼裡，餃子算是傳統飲食文化中「地位」較高的一種食物，逢年過節人們都要煮餃子以示吉慶；麵條是北方的一種特色食物，本身就具有「長」的特點。
回到家裡，家人做碗「長」面，希望歸家的人能夠長留家中，一家人在一起長長久久。另外煮熟的麵條不易粘連，既順又散。人們認為，吃了面可以去除外面的一切心酸不順，有到家歸巢、萬事順心的意味亮虛。
其他寓意：1、餃子的外形長得就像是元寶一樣，寓意是多財多福，在離家之前吃上一頓，就寓意著乙個好的開端。在古時候，出門的人要麼是趕考的學子，要麼就是外調的**或者是生意人，不管是仕途、官運還是財運，都從一盤熱騰騰的餃子開始。
2、餃子裡面的肉餡是有很多種的，煮熟了過後，原本鬆散的餡兒就會變成一團，這是希望離家的人兒可以早日歸來和家人團圓。飢鍵亂。
3、餃子餃子，交子交子，這兩個詞語發音和字形都是比較像的，交子除了是貨幣爛檔，它還有廣交朋友的意思。家人是希望遠行者在外面能夠光交朋友，這樣遇事才會有貴人相助，一切都會順順利利的，步步高昇。
3、餃子的製作過程和形狀也是有警示寓意的。餃子在填上餡兒之後，是要把兩邊的餃子皮像中間捏的，這兩邊的皮就像是人的嘴巴一樣，象徵這要謹慎言行，因為禍從口出。在外做事還是要小心謹慎的，不要亂說話。
以上內容參考：百科-出門餃子回家面。
為什麼出門要吃餃子，而不是麵條呢？
2樓：哆啦休閒日記
民間所說的出門餃子進門面。
出門餃子"就是送朋友的時候，大家一起吃餃子，意思是要再團圓，路上平安。
進門面"就是從外地回來的時候，大家一起吃麵條，麵條就類似繩子的意思，就是有牽拌，能把流浪的心收回來。
每當親人要出遠門，長輩就會包一頓餃子為其送行。這時餃子裡面包裹的不僅僅是美味佳餚，更是濃濃的親情。親人相聚一堂，將血濃於水的情誼包進乙個個「金元寶」之中，讓遠行的親人帶到天涯海角，帶到地老天荒。
所以，那些在外奔波勞碌的人們，一端起水餃，就會思念家鄉，思念親人。雖小，它蘊涵的情愫比天大，比海深。也表達了長輩希望兒女儘快回家團圓的期盼。這就是為什麼出門敬襲要吃餃子。
兒女、親人遠行歸來，暫時結束了離別思念之苦，長輩又亮悔兄會下一碗香噴噴的麵條，歡迎歸來，希望親人從此長長久久伴隨在自己身邊。
除了上述感情的含義外，還有理性的含義。餃子比較耐消化，出門前吃一頓，路上不容易產生飢餓感；而麵條比較容易消化，前芹一路顛簸回來吃碗熱面，對胃口比較合適。
北方為什麼有出門餃子回家面的說法 出門餃子回家面的說法是怎麼回事
3樓：生活軌跡
1、在北方，外出的人，臨行之前都要吃碗熱氣騰騰的餃子。回家之後，家人會將一大碗麵條放在歸人面前。這便是俗話說的「出門餃子回家面」
2、因為在北方人眼裡，餃子算是傳統飲食文化中「地位」較高的一種食物。逢年過節人們都要煮餃子以示吉慶。人們在出門之時吃餃子，以示隆重。
麵條是家常，回到家，吃碗麵，就是家的親切的味道。
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