1樓：匿名使用者
銀杏苦的，不好吃。一定要吃的話就先放油裡炸熟，就像炸花生公尺一樣。要先把外面白叢巨集的硬殼去掉，這樣一來滲散冊外掘握面紅色的衣自然就掉了，再者銀杏也就不會那麼苦了。
2樓：匿名使用者
銀杏煲豬腳，先把豬腳焯一下水，洗乾淨，然後放攔枝好到一起煲大概兩簡鉛個搭蘆鐘頭一定要小火最好是微火，這道菜有養顏的功效，但不可常食。
銀杏和什麼搭配好
3樓：
您好，銀杏葉片可以根據**和營養神經的藥物如甲鈷胺、他汀類的藥物、抗血小板凝聚的藥物、擴血管的鈣離子拮抗劑等藥物搭配服用。1、營養神經的藥物：比如甲鈷胺、谷維素等，銀杏葉片具有降血脂、疏通血管的作用，這兩種藥物搭配銀杏葉片使用，可以用於**心血管疾病，比如腦供血不足、心肌缺血等。
2、他汀類的藥物：比如阿伐他汀、瑞舒伐他汀等，搭配銀杏葉片一起服用，可以**動脈粥樣硬化斑塊等。3、抗血小板凝聚的藥物：
常用的藥物有阿司匹林、氯吡格雷等，可用於**多種原因引起的腦供血不足、腦梗塞等。4、擴血管的鈣離子拮抗劑：比如鹽酸氟桂利嗪、尼莫地平等搭配銀杏葉片服用，也可用於**腦供血不足。
但用藥需謹慎，且需要在醫生的醫囑下，根據疾病的不同，遵醫囑使用為好，以免藥物的***或是影響疾病的**等
銀杏 怎麼食療？最佳吃法？
4樓：網友
銀杏 怎麼食療？最佳吃法。
1. 銀杏粥：益元氣、補五臟、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。
做法：銀杏仁（去殼後用沸水燙去內種皮）6-10粒，冰糖少量，粳公尺2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮熟即成。以粳公尺成糊糜狀即可。
銀杏宜與其他淡甜低糖的公尺粥類相配，如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏沙參蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。
2. 銀杏湯圓：
做法：將銀杏仁25克烘脆，研粉，雞油熬熟，麵粉炒黃，黑芝麻炒香搗爛。
將蜂蜜壓成泥狀，加入白糖、銀杏粉、黑芝麻，和上雞油加炒麵，揉成餡兒。
將糯公尺粉合勻，分成小團，包上餡兒，作成湯圓。
待鍋內水開至沸，將湯圓下鍋，文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鐘即成。
特點：餡內加入銀杏，有祝福"千秋長存"之意。
3. 臘銀杏：
配料：銀杏400克，荸薺200克，豬油100克，白糖100克，食鹽、香醋、溼澱粉、小磨麻油、味精適量。
做法：銀杏用開水氽去澀水，瀝淨水份，刀壓略扁。荸薺削皮洗淨，切成釐公尺左右的方丁。炒勺內放豬油燒開後，投銀杏、荸薺丁加少許食鹽煸炒，至銀杏呈黃色時，加白糖、香醋翻炒，再用溼澱粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推勻即可裝盤。
特點：銀杏金黃晶瑩，荸薺丁潔白如玉，果薺脆嫩，香味誘人，酸甜適口，其營養和食療價值與其他菜餚相比，有過之而無不及。
4. 糖絲銀杏：
配料：銀杏500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。
製法：取銀杏去殼和紅衣，洗淨後用開水氽一遍，瀝淨水分，冰糖研成末。加入銀杏繼續煎烤，用鏟不斷炒動，防止焦化。待糖拉成絲，銀杏呈金 黃色時，放入糖桂花推勻，即可起鍋入盤。
特點：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厭，可稱宴席上的妙品，且有開胃健脾、止咳平喘之功效。
5. 拔絲銀杏：
做法：1. 將銀杏仁斤煮熟，去內種皮，稍粘一層面粉，蛋清1個加澱粉調成糊放入銀杏仁抓勻。
2. 鍋內放豬油2斤，燒至五六成熟，將抓好粘好的銀杏仁逐一下入油內，炸成淺黃色連油倒去。
3. 鍋內放少許油和水，加糖炒成淺黃色，冒泡，倒入炸好的銀杏， 離**口，邊顛邊撒青紅絲、芝麻，掛勻糖漿時出鍋。
注意：需趁熱食用。
銀杏果能煮著吃麼？
5樓：蒲公英花開丶
材料。黑木耳50克，雪耳80克，銀杏16粒，芹菜300克，紅蘿蔔半個。
做法。1、雪耳、黑木耳用溫水浸軟，撕開小朵。
2、芹菜切段、紅蘿蔔切絲、
3、鍋內放清水煮開，放入木耳、雪耳煮10分鐘加鹽撈起。
4、放入食用油、紅蘿蔔，芹菜焯一下撈起。
5、最後放入白果煮10分鐘。
6、將所有材料瀝乾水份，加入麻油、乾貝素、食鹽拌勻10至20分鐘即可。(我家喜歡清淡的口味，如吃辣的可加入花椒、辣椒油和自己喜歡的調味料、仼君選擇)。
6樓：網友
銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。它們都有不同的藥用價值，這裡著重價紹銀杏果仁的醫療保健作用。據《本草綱目》記載：
熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食降痰、消毒殺蟲」。現代科學證明：銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。
中醫素以銀杏種仁**支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺，**瘡、癬的作用。咳嗽痰稀患者，用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；兒童遺尿症，用銀杏種核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可見效。
食用方法：一、烹飪：與牛、羊、豬肉或禽蛋相配，採用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等多種方法做成美味佳餚。
民間佳餚：銀杏全鴨、銀杏熘子雞、白果燉雞、白果雞丁、銀杏蒸雞蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果臘八飯、白果粥、白果西谷公尺、白果棕子、白果仁蒸餅、白果什錦圓糕、白果月餅、白果乾酪、無心糖白果等等）。二、生食：
常用開水泡，當茶水喝。三、近幾開發出炒白果、銀杏飲料、銀杏酒等注意事項：銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生食或熟食過量會引起中毒。
中毒因人而異，中毒症狀輕者表現為全身不適、嗜睡，中毒重者表現為嘔吐、抽筋、嘴唇青紫、噁心、呼吸困難等。中毒輕者喝濃茶或咖啡，臥床休息可**，重者應送醫院救治。為安全食用銀杏仁，應去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內種皮後，再加水煮熟或用於烹飪。
此外，已發芽的銀杏種仁不能食用，食銀杏種仁時切忌同時吃魚。
7樓：網友
銀杏果的簡單吃法有烤熟吃：就是將其用溼毛巾或者是信封包住，然後放在微波爐中叮一下，大約兩三分鐘即可爆開食用。氣味很像、口感很糯。
椒鹽銀杏：取適量帶殼的銀杏，將適量的椒鹽和銀杏一起放在鍋中炒炸至熟，然後去殼就可以食用了。
銀杏果的簡單的吃法。
烤熟。將其用溼毛巾或者是信封包住，然後放在微波爐中叮一下，大約兩三分鐘即可爆開食用。氣味很像、口感很糯。
椒鹽銀杏。取適量帶殼的銀杏，將適量的椒鹽和銀杏一起放在鍋中炒炸至熟，然後去殼就可以食用了。
最好是現炒現吃，吃熱的口感更清香，吃冷的則幹苦無味，每次吃的量以150克左右為宜。
銀杏的用途，銀杏有什麼作用
銀杏樹的葉子到底有什麼功效？1 能斂肺氣 定痰喘 止帶濁 止瀉洩 解毒 縮小便，主治哮喘痰嗽 帶下白濁 小便頻數 遺尿等。2 具有通暢血管 保護肝臟 改善大腦功能 潤 抗衰老 老年痴呆症和腦供血不足等功效。3 含有多種營養元素，除蛋白質 脂肪 糖類之外，還含有維生素c 維生素b2 胡蘿蔔素 鈣 磷 ...
吃銀杏子有什麼利弊，吃銀杏有什麼好處和壞處
吃銀杏有什麼好處和壞處 食用銀杏好處多 一次食用不得超15粒，10粒為宜，每天一次 日本人尊銀杏為 聖果 長壽果 每年大量從我國進口。日本客商多次對我國的銀杏進行化驗，發現銀杏中的五碳多醣 精氨酸 麥脂固醇 蛋白質等5種營養成份。復旦大學檢查，百年銀杏樹果有仰制癌細胞功能，世人少心腦血管疾病，老人少...
銀杏的果實為什麼叫銀杏？
銀杏的果實像白色的杏子，故稱之為銀杏。本草綱目 之 銀杏 條雲 白果 鴨腳子。李時珍曰 原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳。宋初始入貢，改呼銀杏，因其形似小杏而核色白也，今名白果 二更開花隨即謝落 雌雄同種，其樹相望乃結實 銀杏樹的種子俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽...