1樓：藕粉加忌廉
做土豆餅可以用麵粉也可以用澱粉，具體使用哪種原料可以根據自己的喜好來定。
選用土豆和麵粉的比例為2：3，老芹將土豆擦成細絲，再剁成碎末，加入適量的食鹽、十三香、蔥姜沫、香油、還可以加入自己配置的各種調料，然後摻唯含改入3勺麵粉，再摻入適量的水，攪成麵糊。鍋熱燒一勺油指判，倒入麵糊，兩面煎黃即可出鍋。
2樓：問就是專業
做土豆餅可以使用麵粉或澱粉，具體選擇取決於個人口感偏好和食譜要求。使用麵粉會使土豆餅更加鬆軟，而澱粉會瞎春使土豆餅更加脆口。你可以根據自己的喜好嘗試不同的配方，或者根據特定的食譜來決定使用哪枯乎種沒神悉。
無論選擇哪種，都可以製作出美味的土豆餅。
3樓：滿滿甲
麵粉。土豆餅是由土豆衫鎮、麵粉、雞蛋等製作成的傳統小吃，味道鮮美，口感鬆軟，還可以加入氏備蔬菜丁、火腿丁等配菜，口感殲塌毀更加豐富。選擇黏質土豆最佳，這樣做出來土豆餅口感細糯綿密。
煎制土豆餅時候火候不要過大，否則容易出現煎糊或者夾生的情況。
土豆澱粉怎麼攤餅子
4樓：仁芷文
土豆泥200g、澱粉60g、色拉油30g、黑胡椒粉1/3茶匙、鹽1/4茶匙（根據自己喜好調整）
製作方法： 語音。
1.將所有材料準備好。
2.適量土豆削皮後切成小塊，加入適量水煮10分鐘至軟。
3.將煮軟的土豆塊瀝乾水分，用叉子壓成泥，稍微晾涼，取200g備用。
4.將其它材料、調料與200g土豆混合，用手慢慢揉成均勻的團狀。
5.桌上鋪一張保鮮膜，放上肉好的土豆團，再蓋上一張保鮮膜。
6.用手稍微壓扁，再用擀麵杖擀成厚的麵皮。
7.用鋼尺和切面刀將麵皮分成整齊的片狀。
8.一片片輕輕的拿起，整齊的放在不沾烤布（紙）上。
9.放入預熱至170℃的烤箱中，烘烤15-18分鐘，再將溫度調整為150℃，烘烤5分鐘，然後關火，用餘溫悶至冷卻。
土豆100克、麵粉200克、雞蛋2個。植物油、鹽各適量。
1、把土豆洗淨、蒸熟、去皮、搗成泥狀。加入雞蛋、鹽、麵粉和在一起，做成10個圓形的等份餅坯。
3、將油鍋繼續加至七成熱時，再將土豆餅坯放進去，再炸半分鐘，至兩面呈金黃色即可。
1. 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，和麵糊時也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3.再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4.熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5.翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
1.土豆洗淨，每個土豆切三大片，鍋內放水，放土豆片蒸；
2.用筷子能扎透，關火，土豆剝皮；
3.用勺子將土豆碾成粉狀，胡蘿蔔切小丁；
4.放入糯公尺粉、雞蛋和鹽，帶手套混合；
5.用手抓均勻，手沾水，將土豆泥揉成圓形；
6.電餅鐺放植物油燒熱，兩面煎至金黃色即可。
5樓：丹烴秀
出門在外沒法吃家常菜，開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來，其實這樣的一道土豆粉烙餅子，適合出門在外的你，這道菜所需的材料比較常見，做法簡單，半小時就可以完成，讓你感受家的味道。space
space1、乾土豆粉加水。space
2、攪拌均勻泡一下，不要動，等粉沉底了，把水上面的白沫子，和清水一起倒掉，慢點倒，別把粉一起倒了，把沫子弄乾淨，再加水攪拌均勻慢慢得倒到另乙個碗裡，看底裡沉著有黑點沒有，如果有，就把有黑點的倒掉，然後加雞蛋。space
3、把雞蛋，鹽，一起放到土豆粉裡一起攪拌均勻，電餅檔燒熱放油煎餅。space
4、煎好了的餅子放到菜板子上涼著，晾冷了就可以雙摺放在一起，space
5、開始切。
土豆餅怎麼做最好吃，怎樣做土豆餅最好吃土
土豆真是一款百搭食材，怎麼做都好吃。土豆餅這樣做饞哭隔壁家小孩 土豆餅怎麼做才好吃？首先把土豆蒸熟，壓成土豆泥然後加上各種材料，最後放入鍋中煎成型即可。簡單幾步教您做出好吃的土豆餅 教你土豆餅外酥裡嫩的做法 食材主料 土豆500g輔料油 適量紅豆沙 適量步驟 1.土豆洗淨去皮 2.將土豆切成塊入蒸鍋...
土豆餅怎麼做
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅 教你土豆餅外酥裡嫩的做法 簡單版土豆餅的具體做法和教程。土豆真是一款百搭食材，怎麼做都好吃。簡單又好吃的土豆餅，5.1在家就學起來！土豆餅怎麼做才好吃？首先把土豆蒸熟，壓成土豆泥然後加上各種材料，最後放入鍋中煎成型即可。食材 土豆來300克，水300克，麵粉源200克，...
減脂土豆餅的做法步驟圖，減脂土豆餅怎麼做
用料抄土豆 個 雞蛋 個 胡蘿蔔 個 蔥花 適量 襲喜馬拉雅鹽bai 適量 黑胡椒du 粒 適量 減脂土豆餅的zhi做法 土豆蒸熟，去皮，dao趁熱用勺子背後碾碎 放入雞蛋，一起再碾來碾去 這個程度就差不多了，儘量不要有結塊 這裡的配菜不需要一定按這個來，我是家裡有啥就放啥，其實有火腿腸啥的更好，我...