1樓：網友
眉豆和扁豆在以下五個方面存在區別：
1. 外觀：眉豆的形狀可能為腎形，顏色為白色。而扁豆的形狀可能為橢圓形，顏色也為白色。
2. 功效：眉豆具有清熱解毒、健脾利溼、消腫止痛的功效。而扁豆則具有健脾化溼、搭蔽和中消暑、止瀉的功效。
3. 適用人群：眉豆主要適用於脾胃虛弱、溼熱洩瀉、帶下、癰腫瘡毒等人群。和旦而扁豆則主要適用於脾虛洩瀉、溼濁下注、帶下等人群。
4. 禁忌：對眉豆過敏的人禁用，以免引起**瘙癢、紅腫等過敏反應。同時，孕婦也需慎用扁豆，以免引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
5. 毒性：雖然眉豆和扁豆都是中藥材，但是白扁豆具有一定的毒性，如果食用不當，可能會導致身體出現噁心、嘔吐、頭暈等不適症狀。
總體來說，眉豆和扁豆在外觀、功喚枝擾效、適用人群等方面有所不同，使用時應根據個人體質和實際情況選擇適合的豆類。
2樓：網友
區配襲睜別如下：
1、形狀：眉豆的形狀是長而細長，類似眉毛的形狀；而扁豆的形狀是扁平的，呈圓形或橢圓形。
2、外觀顏色：眉豆的外觀顏色通常是黃褐色或深褐色；扁豆的外觀顏色則多樣，多為黃色、綠色、紅色等。
3、使用習慣：眉豆一般用於製作菜餚，常見禪衝於亞洲烹飪中；培歲扁豆則更常用於做湯或煮熟後製作成豆泥。
扁豆和芸豆的區別
3樓：乾萊資訊諮詢
扁豆就是芸豆。
中文學名：芸豆。
別 稱：菜豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、豆角。
二名法：phaseolus vulgaris界者雹告：植物界。
門：被子植物門。
綱：雙子葉植物綱。
亞綱：原始花被亞綱。
芸豆，是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、醃漬、冷凍與乾製。
扁豆與芸豆的區別在**
4樓：劍經業
菜場上的蔬菜琳琅滿目，而且品種繁多，很多第一次去菜場購物的小夥伴經常會把長得相似的菜混淆，傻傻分不清楚。比如扁豆和芸豆就是兩種長得非常相似但是卻又不同的蔬菜，那扁豆與芸豆的區別在**呢？
1、 外形的不同。雖然扁豆和芸豆名字聽上去非常相似，顏色看上去也是有一些相似的，但是從外形上面來說，我們就可以很好的區別。首先芸豆它的皮是比較厚的，而且它的種子特別的小。
而我們所看到的扁豆，它的外表是比較寬一點的，皮也很薄，而且裡面的種子顆粒非常的大。
2、 營養的不同。扁豆當中會有一種凝血因子，含有類似於蛋白質的成分，能夠提高我們身體的免疫力，也有抗癌的作用。而普通的芸豆卻沒有，它只是含有一些正常的維生素和一些纖維素。
所以說在營養價值上面，扁豆的營養價值會略高於芸豆。
3、 口感的不同。如果我們將扁豆和芸豆分別炒制品嚐會發現，扁豆吃在嘴裡的話會比較肥美一些，而且吃起來比較有韌性，芸豆炒制之後比較軟糯一點，也就是我們所說的會比較「爛」一些。
4、 顏色的不同。芸豆又稱作為四季豆，所以它的顏色只有一種，那麼就是青綠色。但是扁豆的話它有兩種顏色，一種顏色跟我們的芸豆看上去有些類似是青綠色，另外一種就是紫色，所以我們看到不同顏色的扁豆和芸豆也會有一些區別。
通過以上的介紹，相信大家以後在購買扁豆或者是購買雲豆的時候就會分的很清楚，不會再將這兩種食材混合在一起了。
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