1樓：懂視生活
1、一般是煮半個小時在左右，通常情況下，竹筍煮的時間久吃的時候對身體也好，生竹筍煮五到八分鐘才能吃。慎鬥。
2、鮮筍含有大量的草寬物磨酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯，使鮮筍中的大部分草酸分解。不螞公升但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味。
2樓：訾智饒媚
新鮮小方竹筍的烹飪時間需要根據具體情況而定。一橋畢般來說，新鮮的小方竹筍在烹飪前需要先進行焯水處理，以去除苦澀味道。之後可以根據個人口味選擇氏消胡不同的烹飪方式，例如炒、燉、煮等。
以下是一種可能的烹飪步驟：
1. 準備新鮮的小方竹筍，洗淨備用。
2. 將竹筍切成適當大小的段。
3. 煮一鍋水，水開後將竹筍放入水中，焯水約5分鐘。
4. 將殲攔焯水後的竹筍從水中取出，瀝乾備用。
5. 熱鍋涼油，放入蒜末爆香。
6. 加入焯水後的竹筍，翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽、糖、生抽等調料，繼續翻炒均勻。
8. 加入適量清水，蓋上鍋蓋，用中小火燉煮10-15分鐘，使竹筍充分吸收湯汁的味道。
9. 最後收汁，撒上蔥花即可。
需要注意的是，竹筍中含有草酸，如果長期過量食用可能會影響人體對鈣、鋅等元素的吸收，因此建議在烹飪過程中將竹筍與其他食材搭配食用，避免過量食用。
至於具體的食材清單和步驟，可以根據個人口味和需求進行調整。例如，可以在烹飪過程中加入其他蔬菜或肉類，或者使用不同的調料來調整口味。
新鮮的竹筍煮前要不要泡水，要泡多久的水
3樓：乾萊資訊諮詢
竹筍採下來就要底部泡水，防止變苦，纖維化加重。不泡水會使人接觸到有毒物質（氰化氫）長期服用就會對人體造成損害。泡十幾分鍾即可。
竹筍需要煮多久
4樓：暴躁小李
竹筍有新鮮的和乾的，通常竹筍需要煮15～30分鐘，如果是皮物新鮮的竹筍，首先需要將它清洗乾淨，煮15分鐘就可以了，而幹竹筍需要先浸泡半天，然後再煮半個小時，若是是新鮮且嫩肥的竹筍，煮10分鐘左右就可以了。
竹筍飢局有新鮮和乾的區別，兩者需要煮的時間都不一樣，新鮮的竹筍通常需要煮10～15分鐘才熟，而幹竹筍最少需要煮半個小時才會熟，甚至可能需要更長燃肢液的時間。
若是新鮮的竹筍，首先需要用清水將其清洗乾淨，放入鍋中焯水5分鐘，再煮10～15分鐘就可以食用了，而幹竹筍需要提前浸泡半天時間，煮30分鐘左右就可以了。
如果是新鮮且嫩肥的竹筍，通常煮10分鐘即可，竹筍的口感香脆，平時可以將竹筍直接煮著吃，也可以將其切成段煮粥食用，可以幫助腸胃消化和排洩。
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